1樓：如影隨形
如果是在買的時候那要注意看酒瓶的外觀.看酒瓶的標籤印刷是否清楚.看酒瓶的封蓋是否有異樣,是否有開啟過的痕跡
當然一般大型的超市不會出現這種情況
如果是開啟的葡萄酒,一看葡萄酒液的顏色是否不自然.是否有不明懸浮物, 如果是酒質變壞顏色有渾濁感
二看酒塞標識.看酒塞上的文字是否和酒瓶標籤上的文字一樣.一般的廠商酒瓶和酒塞都是專用的
三,問葡萄酒的氣味.如果葡萄酒有像指甲油般嗆人的氣味,就表示變質了四,品口感.好的葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽.
用我們專業的話來說就是一看二聞三品
2樓：天天
1、顏色：想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——並將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有：
紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關酒的事。例如紅酒，當它們變老時會失去色澤。
基本上有幾個理由可以解釋紅酒的顏色為什麼彼此不同：
它的年齡。
不同葡萄品種有不同的顏色。
該酒在木桶陳內陳年。
2、搖晃：為什麼要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。
搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣發生化學作用使酒產生香氣。每個人都很會搖晃酒，你可以用任何自己的方式來做——用左手，右手，兩隻手指頭……
3、聞酒：現在你已經搖晃酒使香氣釋放出來了，酒聞起來像什麼呢？它有哪些形態香氣呢？
精確地指出酒的氣味背後意義是，讓你能辨識出酒的某些特性。以下是經常用到的對酒氣味的形容詞：酸的、走味、芳香、平淡、澀、新鮮、馥郁、溫厚、苦的、誘人的葡萄味、焦味、青澀、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金屬味、香草味、木塞味、黴味、綜合味、果香、果仁味、年輕……毫無疑問，氣息清亮、馥郁、滿厚、成熟、誘人的酒是好酒。
4、品嚐：對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速地吞下去，但事實上這不叫品酒。品酒是一件用舌頭味蕾去做的事情。
味蕾佈滿口腔四周，舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。你如果像大部分人一樣牛飲的話，就忽略掉所有那些重要的品嚐味蕾了。葡萄酒業有句諺語：
「買酒配蘋果；賣酒配乳酷」蘋果會把葡萄酒中的缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使你更覺愉快的品嚐滋味。品酒時你應想到什麼？注意最重要的品嚐知覺以及它們發生在口腔內舌頭上的部位。
你只能感受到4種味覺——甜、酸、苦和鹹——不過你可以聞到200種以上不同的氣味。
5、回味：當你有機會品嚐過葡萄酒後，好好坐一會兒並回味所品的酒。想想看你剛才的體驗，再問問自己下面問題以及協助你加深印象。酒是否：
清淡，中度濃郁，或濃郁？
單寧太強或太澀？令人感到愉悅嗎？或沒有單寧的味道？
餘味持續多久？
最重要的是你喜不喜歡這瓶酒？
價錢值得嗎？
此處又衍生出另一個重點。當你品嚐一種酒後第一件事是你是否真的喜歡它。它是你喜歡的型別嗎？
你可將在藝術展覽和品酒做一番比較。你從一個房間到另一個房間欣賞，第一印象就告訴你是不是喜歡一幅作品，你想要知道更多：畫家是誰；作品的歷史；它是怎麼樣完成的。
葡萄酒也一樣，通常葡萄酒愛好者一發現他們喜歡的酒，就必須要對它進行全盤的瞭解——釀酒廠、葡萄、農作物正確的種植地點、調配情況和酒背後的歷史。
3樓：
紅酒無所謂好和壞，關鍵在於是否適合自己。
一般在超市裡面100元左右可以買到非常不錯的進口紅酒了。一般國產的紅酒，比如長城，張裕都是不錯的，**也不高。
4樓：匿名使用者
不要買進口的，就買國產的龍輝和張裕是不錯的，長城稍微差一些，100元左右的進口酒在法國賣就是四五個歐元
出口的龍輝在那邊賣的都比它們貴
5樓：
到底是要喝紅酒呢，還是要軟化血管？
如果只是保健，作為學生，多鍛鍊，健康飲食就好了，軟化血管的食品有很多，紅酒不太適合（只是相對白酒會好點，貌似不能當作保健品）。
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