1樓：查理七世的春天
因為過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。餃子餛飩這類象徵團圓的食物可謂冬至餐桌上的首選。所以冬至要吃餃子和湯圓
冬至為什麼吃餃子和湯圓
2樓：咬牙紙紙
因為冬至吃餃子和吃湯圓是我國傳統習俗。
1、我國冬至吃湯圓原因如下：
「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。
到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而後一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。
2、我國冬至吃餃子的原因如下：
冬至吃餃子源於醫聖張仲景。當他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麵包上驅寒藥材，煮熟做成「嬌耳湯」治好了百姓的耳朵。
冬至排在24個節氣首位，稱之為「亞歲」，殷周時期規定冬至前一天為歲終之日。在古代，冬至是一個非常重要的節日，有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
冬至過後以寒冷天氣為主，故人們進補偏於溫熱、補養陽氣以抵禦寒邪。餃子是一種營養全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
冬至節，漢族民間習慣贈鞋，其源甚古。《中華古今注》說：「漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。
」曹植《冬至獻襪履表》亦有「亞歲迎樣，履長納慶」的句子。後來，贈鞋於舅姑的習俗，逐漸變成了舅姑贈鞋帽於甥侄了。主要體現在孩童身上。
過去主要是手工刺繡。
送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥。多數是從集幣購買，形式緊跟著時代的潮流。
每逢節日，大人們總喜歡抱著小孩串門子，誇耀舅姑贈送的鞋帽。
為什麼冬至南方是吃湯圓，北方是吃餃子呢？
3樓：迪迪的小迷妹兒
習俗不同。在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、菜、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。
實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒嬌耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
我國北方大部分地區在這一天要吃餃子也因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。
4樓：匿名使用者
北方冬至要吃餃子
在我國北方有「冬至餃子夏至面」的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景為**凍耳朵發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。所以，現在又有「冬至吃餃子不會凍耳朵」的說法。
南方人冬至吃什麼——湯圓
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團」。如今不僅冬至吃，一年四季都能吃到湯圓。
舊時上海，有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」上海人在冬至這一天習慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。用糯米粉做成麵糰，裡面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。
5樓：匿名使用者
過去交通不便，有出門無歸的人很多，所以家中人唯恐人不歸，就一門心思將個丸子搓了又搓，圓而再圓！[調皮]
冬至為什麼吃餃子和湯圓
6樓：去問驅蚊器
冬至時，南方人喜歡吃湯圓，北方人喜歡吃餃子，這是因為南北差距的不同，風俗也不同。
原因：在北方，冬至的時候要吃餃子，而且最好全家人在一起吃一頓餃子，這樣有閤家團圓之意。但對於北方人來說吃餃子也是經常的事情，並非只有冬至這一天才可以吃，而且吃餃子這個習俗從古代就傳下來了，自從東漢時期的張仲景發明了餃子這種東西之後好多的人就都開始吃它了。
對於南方而言，他們比較喜歡吃甜食，所以湯圓當仁不讓的成了冬至的傳統食物，這一天家家戶戶都會包湯圓，下湯圓，全家圍在一起吃湯圓、聊家常，非常歡樂。湯圓的歷史也比較悠久了，自從宋朝就有了這種食物，在民間稱為小吃，後來逐漸發展成為了一種傳統食物，被人們記住。
7樓：咬牙紙紙
冬至吃餃子的原因是為了不忘「醫聖」張仲景的「祛寒嬌耳湯」之恩。冬至吃湯圓是我國傳統習俗。
1、我國冬至吃湯圓緣由如下：
「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。
到了唐宋兩代，祭禮更加隆重。
各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而後一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。
2、我國冬至吃餃子緣由如下：
在我國北方有「冬至餃子夏至面」的說法，餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明了「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻嬌耳，一碗湯。
人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做成食物，並稱之為「餃耳」、「餃子」。
此後，「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。所以，現在又有「冬至吃餃子一冬不會凍耳朵」的說法。
8樓：匿名使用者
餃子為了紀念張仲景大夫，湯圓有團圓的意思。在冬天的時候天氣特別寒冷，而寒冷的天氣很容易將人們的耳朵凍傷，醫聖張仲景感覺到特別擔憂。
於是，他將羊肉和一些祛寒的藥物放在一起煮熟，並用麵皮包成耳朵的形狀，煮熟之後送給被凍傷的百姓吃。百姓吃完之後血脈通暢，凍傷也逐漸好了。
南方冬至吃湯圓比較多。因為湯圓是圓形的，人們希望通過吃湯圓得到全家團圓的吉祥如意。
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、 芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
9樓：好人好萌
餃子又叫餃耳，民間傳說冬至吃可以不凍耳朵。湯圓取團團圓圓的寓意
10樓：靳啟彪
過去窮，找個理由改善一下生活。慢慢就成習俗了！
11樓：匿名使用者
這是習俗，是紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的
12樓：匿名使用者
如果你不吃就等著掉耳朵
冬至為什麼一定要吃餃子？南方又為什麼是吃湯圓？
13樓：匿名使用者
冬至吃餃子這種習俗，是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的祛寒嬌耳湯的故事在民間流傳至今。
冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，民間有吃了湯圓大一歲之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋，還代表團圓之意。
中國南方大多接受閩南文化薰陶，因此冬至吃湯圓，但在中國北方，其實更多人習慣在冬至這天吃餃子，有著冬至餃子夏至面的說法。杭州人喜歡吃餛飩，浙江人則習慣在這天吃蕎麥麵。
14樓：生活
1、冬至一定要吃餃子的原因
冬至吃的餃子含有消寒之意。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒嬌耳湯」的藥物，施捨給百姓吃，後來每逢冬至，人們便模仿做著吃。
2、南方吃湯圓的原因
冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮人們就起來生火煲湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。在江南水鄉除了吃湯圓還有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯。
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冬至節日習俗：
1、南方
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是傳統的祭天祀祖節日，是時年八節之一，民間在這天要酬神祭祖。有句俗話叫「冬節大如年，不返沒祖先」，外出的人，到冬至節無論如何要趕回家敬拜祖先。
因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。酬神祭祖祭典完畢之後，通常還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們，大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。許多地方把冬至當作團圓節。
2、北方
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
」我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。
15樓：麗麗要努力
我們北方都是吃餃子，北方比較寒冷，說冬至吃餃子防止凍爛耳朵。南方以吃米為主，也就吃湯圓了，一個地方一個習俗
16樓：孫玉鋼
為什麼一定要吃餃子？南方又為什麼吃湯圓？因為這是我們的習俗。
17樓：胡椒玉米片
這一一定要吃餃子呀，就吃了餃子不凍耳朵。
18樓：庚飛蘭
因為這是各地流傳下來的風俗習慣
19樓：琪琪釹神
每個地方都不一樣，傳統的習俗
20樓：燕子姐姐姐姐
每個地方的風俗習慣都不一樣 。
冬至為什麼要吃餃子吃湯圓 冬至餃子夏至面揭餃子的
21樓：溫時七
冬至吃餃子吃湯圓，冬至餃子夏至面是一種習俗。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
「冬至餃子夏至面」，好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。
夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節氣。天文學上規定，夏至為北半球夏季的開始。
中國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有「冬至大如年」的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》冬至中說：「冬至陽氣起，君道長，故賀。
」人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣迴圈的開始，也是一個吉日，應該慶賀。
夏季陽氣盛於外。夏至過後，陽極陰生，陰氣居於內，所以，在夏至後，飲食要以清洩暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
是為了紀念張仲景。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫 驅寒矯耳湯 的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。冬至是養生的大好時機，主要是因為 氣始於冬至 因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科...
冬至為什麼吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
冬至吃餃子的原因如下 餃子在早期的時候被叫做嬌耳，發明人是東漢時期的醫聖張仲景，在張仲景告老還鄉，回到自己的家鄉白河的時候，看到岸邊有很多百姓由於貧窮，飢寒交迫，很多人的耳朵都凍壞了，因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓，在張仲景研究之後，煮出了祛寒嬌耳湯，用辣椒以及一些驅寒的藥物煮制羊肉，煮好之後把...
為什麼冬至吃餃子，冬至為什麼吃餃子
冬至吃餃子的由來及傳說 小木棍敲出的冬至日 3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時間久了，他發現小木棍的影子每天都不一樣長。於是，他根據影子的長短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節氣裡，夏至和冬至是最早被確定出來的。當然，小棍只是戲稱。周公測日影的工具叫做 土圭 是一根8尺的標杆。夏至日...