為什麼喝豆漿會肚子發脹喝豆漿後肚子脹怎麼辦

2022-03-15 23:37:23 字數 5365 閱讀 3370

1樓:只差說我喜歡你

人喝了豆漿會脹氣是大豆中的大豆低聚糖導致的。大豆的碳水化合物含量為25%—30%,組成比較複雜,多為纖維素和可溶性糖,其中只有一半可供利用,而另一半則是脹氣因子棉子糖和水蘇糖。大腸中的細菌在利用這些糖的過程中產酸產氣,有利於腸道健康,但也會產生二氧化碳、氫氣及少量甲烷氣體,引起腹脹、腸鳴等現象。

除大豆外,扁豆、豌豆、蠶豆、綠豆和花生等豆類作物中均有棉子糖和水蘇糖的存在,這也是為什麼豆子吃多了容易放屁的原因。

那麼,是不是喝豆漿脹氣就說明脹氣的人不適合喝豆漿呢?實際上,只要巧妙地改變一下做豆漿的方法,任何人都能夠愉快地享受豆漿的美味。研究表明:

脹氣因子耐高溫,但溶於水,大豆一旦浸泡、蒸煮、發芽均可使水蘇糖和棉子糖的含量大幅度下降,這也是為什麼在打豆漿前都提倡先泡黃豆,而不提倡直接用豆粉沖泡豆漿喝的原因。烹飪豆子前先將豆子浸泡1小時左右,然後把水倒掉,可以減小豆子的造氣威力。對於容易脹氣的人,要注意慢慢增加豆類的進食次數和分量,一次不要吃太多,身體就會逐漸適應。

另外需要注意的則是煮豆漿過程中的問題。許多人都認為,豆漿沸了,說明沒問題可以飲用了,但實際上並非如此。豆漿濃度比較高,稍微加熱就會出現沸水一樣沸騰的效果,即一般說的「假沸」,溫度在80攝氏度左右時,豆漿便會產生大量的泡沫漂浮在液麵上,讓人誤以為煮開了,但實際上此時豆漿並未被完全煮開,其中的有毒物質胰蛋白酶抑制劑和脹氣因子也未被完全去除,此時忙著關火飲用豆漿,可能出現噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉,可伴有腹痛、頭暈、乏力等食物中毒的現象。

為了避免誤食「假沸」豆漿中毒,應該把豆漿徹底煮開再飲用。看到豆漿沸騰後,要繼續加熱,再煮8分鐘。煮豆漿不能用太大的火,避免很快就出現大量泡沫。

用中火加熱到開始出現泡沫時,要適當減小火力繼續加熱至泡沫消失,然後再調到中火,等到豆漿再次沸騰就可以飲用了。這樣的豆漿不但真正香醇可口,而且脹氣因子與有毒有害物質也被相對較徹底地去除,任何人都可以飲用。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

豆漿營養豐富,風味獨特,不妨正確打豆漿、煮豆漿,讓自己每天都享受一杯美味的豆漿吧!

2樓:候鈮子

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機

3樓:冬天花總會開

因為豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,有消化功能不良的人常見。所以建議以後少喝。改用其它的早餐,希望我的回覆能夠幫助你。

4樓:匿名使用者

偶然現象的話很正常.豆類中含蛋白酶抑制劑,植物紅細胞凝血素,植酸,脹氣因子,豆腥味(脂肪氧化酶)這些抗營養因素.肚子脹可能由這些中的一個或幾個引起的

5樓:匿名使用者

是腸胃無法消化!可能腸胃消化功能比較弱!需要你調理一下腸胃。

在一個是豆漿喝的方法不對!必須肚子裡要有食物,也就是說最好吃完飯後,過一會再喝,或者邊吃邊喝,總的來講是缺少唾液澱粉酶(必須咀嚼才分泌),

6樓:

因為豆類所含的的蛋白質過多導致腸道脹氣。辦法上wc使勁。。。放屁。

7樓:

你好, 如果喝完豆漿後肚子會發脹,說明不太適合喝豆漿,豆漿不是每個人都能享受的,根據自己的身體狀況來決定是否喝豆漿、喝多少豆漿。如果喝完豆漿之後肚子脹,建議多運動如走走,不要久坐,讓豆漿趕緊消化掉,並且以後注意點。

8樓:宇晨機械科技

出現這個情況最好少喝豆漿比較好!因為有些人的身體體質是不能喝豆類食物的.

9樓:

如果會有這種現象,那麼就不要一次性喝太多,用手輕輕在肚子上逆時針方向揉肚子,會速進大腸運動,氣體就會排出,就不會覺得肚子脹不舒適了。

10樓:浮世年華

因為豆漿是用豆子魔的,豆類的食品吃了都會排氣,這很正常。

11樓:即墨賴

第109回 候芳魂五兒承錯愛 還孽債迎女返真元 第110回 史太君壽終歸地府 王鳳姐力詘失人心

12樓:熱心的老於

因為豆漿是不易消化的,每次要少喝。

13樓:匿名使用者

就比如有些人吃早餐不適合吃冷的,不然就會拉肚子,就是個人身體不適合

14樓:匿名使用者

豆製品不容易消化

脾胃虛弱的人不是特別適合豆漿,要適量

同時豆漿要煮開煮透

15樓:六六六

第一 別貪口 喝適量就好 第二 吃完早餐後不要立即運動 第三 用手掌放在腹部 緩慢揉動 你會發現 握草,並沒什麼卵用

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