1樓:默陌瞭然
從我出生便和茶有不解之緣,我家幾代人都喜歡喝茶,不說「品」,品太高雅,老百姓對於茶都是「喝」的。常聽父親說太爺爺在世時對茶的品鑑很在行,那時候的茶葉幾毛錢一斤,太爺爺是供銷社經理,對於茶葉的**和口味能夠掌握的非常精準。到爺爺再到父親還有姑姑全是對茶情有獨鍾。
而父親和姑姑對茶喜歡到了陷入「誤區」,姑姑每天早上起來先燒水沏茶,喝完這壺茶再收拾做飯。
父親也是,早上起來先空腹喝茶再吃飯。對於這一習慣我埋怨過父親無數次,直到父親去世也沒有改過這一不良嗜好,父親的理由是如果早上不喝這壺茶一天都會口渴。
輪到我了,我也是對茶無比的愛好,和父親比有過之而無不及,而我喜歡茶更上升了一個層次,那就是想畢生與茶為伍,待老了便開一個以賣茶和品茶為營生的店鋪,想想每天侍弄著各種茶葉,聞著茶香,心裡便特別美。而我平時只要喝水只能喝茶,大夏天的也是熱茶,而對於茶的種類也是各種都喜歡嘗試,尤其喜歡清香型鐵觀音和金駿眉紅茶。
喜歡茶,喜歡那種靜雅的感覺,還喜歡在茶香中經常一個人坐在電腦前,將一個個遺失的文字輕輕拾起,讓文字隨著指尖飛舞在鍵盤之間。此時一杯清茶在側,一縷茶香嫋嫋,飄飛著浪漫的心情。這份悠然的閒適,讓我喜歡把一盞茶,或讀或聽都醉在其中。
2樓:周偃竊糙絞
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵
包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、
茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等
茶文化起源地為中國
中國是茶的故鄉
中國人飲茶
據說始於神農時代
直到現在
中華同胞還有民以茶代禮的風俗
中國茶的發現和利用已有四五千年曆史
且長盛不衰,傳遍全球
中國茶文化源遠流長,茶的起源是怎樣的?
3樓:米澀的想念
中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示,確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以,很多人認為飲茶就是中國人首創的,世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
但是也有人能夠找到證據指出,飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的,在世界上的其它一些地方也是飲茶的發明地,例如印度、非洲等。
2023年,一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹,從而有人開始認定茶的發源地在印度,至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區,記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關。
在國內,也有關於茶樹的最早原產地的爭論,有好幾種說法。不少人認為在雲南,有一學者在認真研究考證以後斷言,雲南的西雙版納是茶樹的原產地。人工栽培茶樹的最早文字記載始於西漢的蒙山茶。
這在《四川通志》中有載。
4樓:為江山放棄了愛
茶的起源:
一、時代起源說
1、神農說
唐朝陸羽《茶經》:「茶之為飲,發乎神農氏。」,在中國的文化發展史上,往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。
而中國飲茶起源於神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。
有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
2、西周說
晉朝常璩《華陽國志.巴志》:「周武王伐紂,實得巴蜀之師,......茶蜜......
皆納貢之。」這一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載,那時並且就有了人工栽培的茶園了。
3、秦漢說
現存最早較可靠的茶學資料是在漢代,以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶經之前,茶學史上最重要的文獻,其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況。
4、六朝說
中國飲茶起於六朝的說法,有人認為起於「孫皓以茶代酒」,有人認為系「王肅茗飲」而始,日本、印度則流傳飲茶系起於「達摩禪定」的說法。然而秦漢說具有史料證據確鑿可考,因而削弱了六朝說的正確性。
二、功能起源說
1、祭品說:這一說法認為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的,後來有人嘗食發現食而無害,便「由祭品,而菜食,而藥用」,最終成為飲料。
2、藥物說:這一說法認為茶「最初是作為藥用進入人類社會的」。《神農本草經》中寫到:「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」。
3、食物說:「古者民茹草飲水」,「民以食為天」,食在先符合人類社會的進化規律。
4、同步說:最初利用茶的方式方法,可能是作為口嚼的食料,也可能作為烤煮的食物,同時也逐漸為藥料飲用。
5、交際說:《載敬堂集》載:「茶,或歸於瑤草,或歸於嘉木,為植物中珍品。
稽古分名檟蔎茗荈。《爾雅·釋木》曰:『檟,苦茶。
』蔎,香草也,茶含香,故名蔎。茗荈,皆茶之晚採者也。茗又為茶之通稱。
茶之用,非單功於藥食,亦為款客之上需也。」有《客來》詩云:「客來正月九,庭迸鵝黃柳。
對坐細**,烹茶香勝酒。」此說從理論上把茶引入待人接物的軌疇,突顯了交際場合的一種雅好,開飲茶成因之「交際說」之端。
擴充套件資料
茶樹品種從分類上認定,它們分屬於四個系:
1、五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶.
2、五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關茶、哈尼茶、多瓣茶。
3、禿房茶系:勐臘茶、德巨集茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶。
4、茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶,元江茶、高樹茶。
茶葉品種
根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法,分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
中國是茶的故鄉,中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次。幾千
5樓:流星之漾傷
中國是茶的故鄉,中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化,更積累了豐富的有關茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化。現代,仍然有很多人喜歡泡茶和喝茶的藝術,你是如何理解中國茶文化的?
與芝麻分享,感受中國傳統文化吧~
茶文化源遠流長,該如何正確飲茶?
6樓:笛聲蕭蕭風瑟瑟
飲茶首先在清洗一下茶葉,而且飲用量要適可而止最好晚上不能喝太多會造成失眠的。
7樓:八卦娛樂的
飲茶是一門學問,第一次衝的茶水不用喝,每次泡茶的水要少量多次,用蓋撥動茶水可以茶香四溢
8樓:科學裡行走
喝茶的溫度是有講究,八十多到九十度為最佳,然後要洗茶再衝茶。
中國的茶文化源遠流長,中國的茶是如何傳向世界各國的?
9樓:ok小
一、早期朝鮮半島、日本僧侶在到中國學佛的同時,傳去了茶葉、茶文化;
中國茶葉和茶文化,最早通過陸路和海路東傳朝鮮半島和日本,通過僧侶傳播進行禪茶一味的文化交流。由於朝鮮和中國接壤兼有陸路和海路的緣故,專家認為茶入朝鮮半島要早於日本。
茶入朝鮮半島約在六世紀和七世紀,新羅時代(668-935)就有大批僧人到中國學佛求法,載入中國宋代,《高僧傳》的就有近30人,他們中的大部分在中國用10年左右的時間專心修學後回國傳教。
他們在中國時,就接觸到飲茶,並在回國時將茶和茶籽帶回新羅。韓國古籍《三國史記》載:「前於新羅第27代善德女王(公元632-647年在位)時,已有茶。
」善德女王屬三國時代(公元18-935)末期人,故韓國飲茶不會晚於七世紀中葉。
二、朝廷、官府作為高階禮品賞賜或饋贈給來訪的外國使節、嘉賓;
日本關於飲茶的最早記載見《古事記》及《奧儀抄》兩書:日本聖武天皇曾於天平元年(729年)四月,召集僧侶進禁廷講經,事畢,各賜以粉茶,人人感到榮幸。又記載當時有高僧行基(658-749),到中國學佛求法的高僧最澄,回國時帶去浙東茶籽在日本播種。
三、通過**,輸往世界各地。
作為一種經濟作物,中國茶傳播到世界各地:如始於西漢,從甘肅、新疆經中亞、西亞,連線地中海各國的陸上「絲綢之路」;始於唐代、盛於明清,經中國西南入藏傳到印度、尼泊爾等南亞地區的「茶馬古道」;明清時代,中國開始與歐、美各國進行海上茶葉**,清朝初期,開創的武夷山等中國東南茶區至俄羅斯恰克圖的「萬里茶路」,由此可見,這些著名的茶路、茶事,都是以**為主的商業行為。
10樓:匿名使用者
兩晉.南北朝(265-587年),茶產漸多,鄭羽飲茶的記載也多見於史冊.及至晉後,茶葉的商品化已到了相當程度,茶葉產量也有增加,部再視為珍貴的奢侈品了.
茶葉成為商品以後,為求得****,乃從事精工採製,以提高質量.南北朝初期,以上等茶作為貢品 ,再南朝宋山謙之所著的《吳興記》中,載有:\"浙江烏程縣(即今吳興縣)西二十里,有溫山,所產之茶,轉作進貢支用.
\"漢代,佛教自西域傳入我國,到了南北朝時更為盛行.佛教提倡座禪,飲茶可以鎮定精神,夜裡飲茶可以驅睡,茶葉又和佛教結下了不解之緣,茶之聲譽,逐馳名於世.因此一些名山大川僧道寺院所在山地和封建莊園都開始種植茶樹.
我國許多名茶,相當一部份是佛教和道教勝地最初種植的,如四川蒙頂.廬山雲霧.黃山毛峰.
以及天台華頂.雁蕩毛峰.天日雲霧.
天目雲霧.天目青頂.徑山茶.
龍井茶等,都是在名山大川的寺院附近出產,從這方面看,佛教和道教信徒們對茶的栽種,採製.傳播也起到一定的作用.南北朝以後,所謂士大夫支流,逃避現實,終日清淡,品茶賦詩,茶葉消費更大,茶在江南成為一種\"比屋皆飲\"和\"坐席竟下飲\"的普通飲料,這說明在江南客來早已成為一種禮節.
來自中國茶酒資訊網
中國的茶文化源遠流長,茶道的起源是哪個國家
11樓:n尼古拉斯_過兒
茶道的起源是中國。
茶道起源於中國,中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道,茶道精神是茶文化的核心,茶道被譽為是道家的化身;
在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究,有了一些約定俗成的規矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分,對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識。
12樓:匿名使用者
茶道起源於中國,全球遺留下來的資料表明中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道,茶道精神是茶文化的核心,茶道被譽為是道家的化身。釋道儒家的文化或者要義,都跟茶有各種各樣的關聯。
13樓:熙品茶業
起源於中國,中國是世界上最早的發明和種植茶業的國家,就現在來說,雲南也是世界上最大的茶葉產區,歷史文化源遠流長,不容置疑
中國茶文化博大精深,關於喝茶的禁忌你知道的有哪些
當心燙了嘴,別連茶葉也喝了!不要喝頭遍茶,由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染。喝茶的時候,第一遍茶一般不能喝,裡邊有有害物質。在廣東喝茶之前,一定要抖三下,只有這樣才能夠喝茶,因為這樣寓意比較好。在和別人喝茶的時候,茶一定不能倒的太慢。空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能。喝茶的時候要緩慢...
我們都喜歡喝茶,中國上下五千年的茶文化你知道多少
當客人來我們家裡時,倒茶不可以倒滿,倒滿了就意味著你在趕人家走,表示不歡迎人家。個人覺得,既然是一種文化就不是一兩句能說明白的,我所瞭解的是陸羽編寫了茶經,泡茶的水山水為上,江水為中,井水為下。還有許多茶文化值得我們去深入研究。倒茶七分滿,喝茶不能皺眉。倒茶的先後秩序,先尊後卑,先老後少。中國是茶的...
中國茶文化的形成與發展,簡述中國茶文化發展史
茶文化在中國人的生活中,非常重要。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期,茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定規模。先秦 詩經 總集有茶的記載。又如在漢朝 茶葉已成為佛教 坐禪 的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風 隋朝,全民普遍飲茶。唐朝,茶業昌盛,茶葉成為 人家不可一日 無 出現茶館 茶...