1樓：生活小達人珍璽
回答您好，這是做法步驟
步驟1蒜苗100克切段，蒜片5克，臘肉200克切片步驟2鍋中食用油5ml，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香步驟3倒入臘肉，翻炒均勻，加入生抽5克，翻炒均勻步驟4倒入蒜苗，翻炒均勻
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2樓：承柳
1.臘肉一塊
2.豆乾子
3.蒜苗、青椒、小紅椒
4.臘肉用水煮制5-8分鐘，不然會很硬，煮後會軟硬適中5.臘肉用水煮制5-8分鐘，不然會很硬，煮後會軟硬適中6.蒜苗、青椒、小紅椒切好後備用
8.臘肉切片
9.豆乾子切片備用
10.郫縣豆瓣醬
11.鍋內放油，油7成熱後放入臘肉
12.放入豆乾子
13.然後放入青椒，小紅椒
14.1分鐘後放入醬油
15.放入郫縣豆瓣
16.最後放入蒜苗（最後放是因為蒜苗不能炒的太老了，不然影響口感）翻炒一會（30秒-1分鐘之內，不要超過一分鐘），放入雞精味精出鍋
3樓：
熱鍋放油。把肉切成片兒放到熱鍋裡，放點少許生抽，基本炒熟後放上蒜苗。炒一分鐘就可以出鍋了。
4樓：軍凱旋
首先要選擇新鮮的蒜苗，摘洗乾淨後，控幹水分，切成寸段備用，然後鹹臘肉清洗乾淨，切成絲，鍋中放適量的油，把臘肉煸炒出香味，根據自己的口味放入適當的調料，然後下入蒜苗翻炒即可食用。
5樓：森恬欣
很簡單，把臘肉放上佐料炒一會，然後放入蒜苗翻炒幾下就可。蒜苗不能炒大了，炒過火不好吃了。
胡蘿蔔蒜苗炒臘肉怎麼做
6樓：江南一豔花
食材明細
臘肉適量
胡蘿蔔適量
蒜苗適量
蔥薑蒜適量
花椒適量
幹辣椒適量
料酒適量
老抽適量
味精適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
胡蘿蔔蒜苗炒臘肉的做法步驟
1姜蒜切片，蔥、幹辣椒切段。
2所有食材清洗乾淨，臘肉、胡蘿蔔切片，蒜苗從中間剖開後切段（會更出味）。^_^
3熱鍋冷油，油不要太多，因為臘肉會出油。油熱後倒入臘肉片，小火炒至透明。
4入所有調料翻炒至出味，注意別炒糊了。
5放入胡蘿蔔翻炒至斷生。
6下入蒜苗，調入料酒和少量老抽、鹽，翻炒至蒜苗斷生，調入味精即可。別炒久，否則蒜苗就老了。然後裝盤
7樓：超你入懷
臘肉解凍，鍋裡燒水，放入臘肉煮開20分鐘以上煮好的臘肉放冷水裡冷卻，然後切片，將肥一些的和瘦一些3、的分開青椒、蒜苗和胡蘿蔔洗淨，切好
鍋燒熱，放入肥一些的臘肉，炒出油，然後倒入瘦一些的臘肉，炒至肥的臘肉開始透明翻卷，將臘肉撈出
用鍋內剩餘的油將胡蘿蔔、蒜薹、青椒炒熟，然後倒入剛才的臘肉，根據味道加適量鹽，就行了
花菜蒜苗炒臘肉的做法
8樓：笑流年憶
1.散花菜一個洗淨，摘成小段
2.鍋中水燒開後，花菜倒入沸水
3.將根部朝下入水
4.1-2分鐘後撈起 放少許鹽 濾水
5.取一塊臘肉
6.切片
7.鍋中放少許油
8.將較肥的臘肉下鍋 中火爆炒過油至透明
9.較瘦的臘肉 姜 幹辣椒下鍋
10.蒜苗切段，葉子和杆分開
11.蒜苗杆下鍋 翻炒
12.依次放入花菜和蒜苗
13.放一小勺味精 翻炒
14.裝盤
9樓：雙魚會飛的小雨
臘肉是中華民族特有的傳統美食，也是年夜飯必不可少的食品。搬家幾次，但家裡的老人都堅持帶上年輕時薰臘肉香腸用的鐵桶。每年臘月，街坊鄰居都敲門找奶奶借鐵桶...()
食材主料
花菜1個兒
蒜苗7根兒
臘肉1坨兒
味精2小勺
輔料幹辣椒4個姜
少許味精
2小勺步驟
1.散花菜一個洗淨，摘成小段
2.鍋中水燒開後，花菜倒入沸水
3.將根部朝下入水
4.1-2分鐘後撈起 放少許鹽 濾水
5.取一塊臘肉
6.切片
7.鍋中放少許油
8.將較肥的臘肉下鍋 中火爆炒過油至透明
9.較瘦的臘肉 姜 幹辣椒下鍋
10.蒜苗切段，葉子和杆分開
11.蒜苗杆下鍋 翻炒
12.依次放入花菜和蒜苗
13.放一小勺味精 翻炒
14.裝盤
臘肉炒蒜薹的做法
10樓：東北小廚來哥
蒜薹切段，焯水，蔥花臘肉焯水，味極鮮醬油，精鹽雞粉十三香，炒熟。
11樓：美食傑菜譜網
原料：臘肉、蒜薹
調料：蔥、姜、紅燒汁、鹽、油。
做法：1、取一塊臘肉，切成薄片，再備些蔥花、薑絲。
2、蒜薹擇好洗淨切段。
3、熱油鍋中下入蔥姜和蒜薹，大火快炒，加鹽調味。
4、待蒜薹爆炒至快熟時，加入臘肉片。
5、加一點李錦記紅燒汁上色調味。
6、稍稍淋入些水，將臘肉和蒜薹燒熟，湯汁收幹。
做法，胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃，胡蘿蔔炒肉的家常做法
胡蘿蔔炒肉 材料胡蘿蔔1個，肉2兩，蒜頭2個 做法1.胡蘿蔔切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎2.胡蘿蔔放鍋裡翻炒2分鐘左右，有點酥軟後盛起。3.油鍋7分熱後放入肥肉，炸出油後，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白後加入蒜，再加入胡蘿蔔，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水。4.翻炒1分鐘，放點雞精，裝盤。如果有蔥花可...
胡蘿蔔渣怎麼炒的做法,胡蘿蔔渣餅的做法步驟圖,胡蘿蔔渣餅怎麼做
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炒臘肉的做法
炒臘肉的做法 幹豆角炒臘肉。1.放一冬天的幹豆角，現在拿出來吃才是真的香，提前用清水泡上，差不多需要三四個小時，用熱水的話，一個小時就差不多了。2.入冬醃上的臘肉，年關吃味道正正好，吃之前需要煮一下，把臘肉煮熟，大約需要30分鐘，既能去除多餘的鹽分，還能使臘肉變得鬆軟勁道。3.煮好以後取出來切成片，...