1樓：操愛景高釵
青椒一般可以放在鍋中乾煸一下（不放油），稍微有點熟之後撈出，再放油，油熱了之後可以放幹辣椒（如果想吃辣點的）和花椒，煸出香味後放豆腐皮（如果是薄的那種「豆油皮」，注意別炒久了，厚的豆腐乾切的片的話就不用特別在意），翻炒幾下後放青椒，再調味。待食材差不多都熟了後撈出，可再放點蔥花之類的放在最上面點綴。注：
味精一定要在快起鍋的時候放，不然會致癌，對身體不好。
2樓：齊恕圭胭
青椒千張肉燒
主料五花肉100g
千張200g
調料食鹽適量
味精適量
老抽適量
調和油適量
胡椒適量
五花肉燒千張的做法
1.準備好千張和五花肉和青椒
2.熱油中加入五花肉煸至出油
3.加老抽在鍋時在，對五花肉進行上色
4.加入青椒千張進行煸炒
5.加入鹽，胡椒，味精進行調味後加適量清水燜燒6.水快收干時關火即可,
3樓：稅耕順國妝
主料肉絲
：100
千張 ：一張
青椒 ：3個
輔料蠔油
：適量醬油 ：適量
蒜：適量
具體步驟
第一步把肉切好，這次我沒切成絲，是片。千張菜椒切絲備用。
第二步放油，爆香一下蒜，再放青椒，肉片，千張大火炒。
第三步放點鹽，醬油，蠔油，邊大火炒，邊添點水，一直炒熟為至。
第四步美味起鍋
千張切絲怎麼涼拌好吃,涼拌千張絲的做法步驟圖,涼拌千張絲怎麼做好吃
主料千張 3片黃瓜復1根 胡蘿蔔1根 輔料姜制 1塊蒜瓣 4個麻辣醬3匙鹽 3匙味精 2匙雞精1匙醋 4匙香油 2匙熟油 4匙步驟 1.準備好所有食材,千張黃瓜還有胡蘿蔔。洗淨備用。2.將千張摺疊並切成細絲,放入盤中備用。3.將黃瓜擦成絲放入盤中備用。4.再把胡蘿蔔也擦成絲和黃瓜絲放在一起。5.將滾...
千張要煮多久才能煮熟
一 千張煮多久 一般在做火鍋的時候涮幾分鐘就可以食用啦。而千張豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高 豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟 3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止...
千張肉絲，怎樣炒。吃起來口感爽嫩，有水分
千張炒肉絲 做法1原料 千張四兩 白糖一錢 豬肉二兩 蔥末一錢 青辣椒絲五錢 薑末一錢 精鹽六分 幹澱粉五分 醬油三錢 食油七錢製法 1.將千張洗淨瀝乾，切成一寸二分長 二分寬的絲。選用二成 肥八成瘦豬肉，切成一寸二分長的絲。把瘦肉絲放碗裡，加 入幹澱粉和水五錢，用手抓拌均勻。2.鍋放爐火上，放入食...