1樓：染墨花香
燒蒜泥龍蝦鹹味進不去，是很正常的。所以在做之前，最好用鹽、醬油等調料醃一下，一般醃製半天就可以了，這樣再做的時候就會入味了。
2樓：
主料：龍蝦2-3斤 蒜頭3-4頭（根據喜好可多可少）輔料：啤酒一聽 鹽 糖 生抽
1.鍋中加油燒熱（多放油），放入蒜末熬一分鐘左右2.加入糖和鹽（根據自己口味糖可以多一點）3.
放入小龍蝦加入一聽啤酒，燒製龍蝦變色，加入生抽（此時了嘗下味道適當新增鹽），中火煮8-10分鐘，蒜香濃郁的小龍蝦就可以出鍋了
3樓：sugar侃生活
燒蒜泥龍蝦的時候，鹹味要提前放，不然很不容易進味。龍蝦的殼就比較硬，比較厚，不容易進味的。
4樓：老天爺會飛
燒蒜泥龍蝦為什麼鹹味進不去，那可能是你燒了時間是不夠或者是在龍蝦了，上頭應該拉幾道口子，醃製好以後燒出來的味道是非常好的。
5樓：彤寶老師
鹽味進不去的主要原因是因為有龍蝦殼阻擋，所以鹽味進不去，你可以先用鹽龍蝦醃製一下，再烹飪就好了。
6樓：配電櫃體
你好，做蒜泥龍蝦時，把蝦清洗乾淨以後，可以在蝦頭部刮來放入少量鹽。料酒，醃製15分鐘左右，準備好其它的食材，就可以做這道菜了，這樣蝦會很入味哦。
7樓：段蘭胖姐
說蒜泥龍蝦為什麼鹹味進不去，因為燒了算你以後鹹味就已經滲透不了了，就是這個道理。
8樓：匿名使用者
這是因為龍蝦肉比較厚，所以就不容易進去，你可以把醃製的時間放長一點。
9樓：匿名使用者
可以清洗小龍蝦的時候用剪刀在小龍蝦的後背剪一刀，然後再放點調料醃製十多二十分鐘左右，這樣煮就入味了！
10樓：是隔壁老王吶
燒蒜泥龍蝦，龍蝦主要吃原味、鮮味，蒜泥、鹽加醬油潑點熱油主要為了提香，和有點蘸料的意思。如果想吃鹹龍蝦，事先可以醃一下，但口感沒那麼好
11樓：長渺
燒蒜泥龍蝦，如果鹹味進不去的話，那就是擱的鹽過於少。
12樓：理谷
你在燒烤前應該把龍蝦先用鹽醃著。這樣味道才能進去的。
13樓：冬天又飄飄
燒蒜泥龍蝦為什麼鹹味進不去？燒蒜泥龍蝦是因為時間不夠。悶的時間不夠入味就很難
14樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
燒蒜泥龍蝦時，龍蝦清洗乾淨後，先將它用調料醃製半日，這樣鹹味就進去了，非常入味。
15樓：
龍蝦鹹味進不去，提前一個小時把龍蝦用食鹽或生抽醃製一下，再炒的時候就鹹味進去了。
16樓：
要先將龍蝦腹部洗淨，去除蝦線，將蝦背切開才好入味。
再將龍蝦下油鍋炒香，加啤酒，八角桂皮、乾紅辣椒，燜煮片刻即可食用。
17樓：匿名使用者
燒蒜泥龍蝦如果進不了味的話可能是因為燒的時間過短。
18樓：木子老師**解答
燒蒜泥龍蝦為什麼鹹味進不去？你可以給龍蝦斜劃兩刀，這樣鹹味就可以進
19樓：57國良
我認為燒蒜泥龍蝦，要想鹹味進去！應該再燒製前，對龍蝦進行醃製！另外需要將龍蝦的外殼扒掉！
20樓：業桖杉
龍蝦尾巴上用剪刀剪一個口子，燒的時候多放點水，多煮幾分鐘龍蝦就好入味了
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