1樓：她是我的小太陽
飼餵方法：15公斤以上的小豬按5%的配比來喂，適應後加大到10%；中大豬最多20%，空懷和懷孕前期母豬40%，產仔前後減量或停止。
ddgs即玉米酒精糟，是國際上比較成熟的飼料原料之一，蛋白質含量為22%，能量也不錯。
ddgs即玉米酒精糟，是國際上比較成熟的飼料原料之一，蛋白質含量為22%，能量也不錯，但最大***是其中的黴菌毒素在生產中被濃縮了，所以，不能超量使用，一般比較淺顏色的，可以在小豬中用到10%，中豬大豬中用到20%。
1、ddgs的營養成分
玉米ddgs具有高蛋白、高有效磷和高維生素含量等特點，含氨基酸的種類比玉米更齊全，各種必需氨基酸的絕對含量高於玉米中相應的氨基酸含量，特別是賴氨酸的含量比玉米高2倍，故可提供賴氨酸;ddgs含有大量酶、酵母菌體，b族維生素，且含發酵中生成的未知促生長因子，能增強胃腸良性微生物功能，提高畜禽免疫功能，對動物生長十分有利;ddgs中亞油酸含量較高，可達2.3%，是必需肪脂肪酸亞油酸的良好**。
2、ddgs在飼料生產中的利用
ddgs對斷奶仔豬生產效能的影響與斷奶日齡及斷奶仔豬重有關，但是在實際生產中有可能由於適口性的原因對採食量產生負面影響而引起初始生長效能不佳，因此建議一般不新增於仔豬料中。
在生長肥育豬料中雖然可通過新增賴氨酸來改善飼養效果，但由於ddgs中的脂肪含量較高，容易形成軟脂肉，故一般不大量新增，綜合其它各指標考慮一般建議適宜新增為7-8%。
在日糧賴氨酸一致的基礎上，ddgs可部分替代妊娠母豬日糧中的豆粕(3291,38.00,1.17%)和玉米，不影響窩產仔數、仔豬初生重，各處理間斷奶窩仔數、仔豬斷奶重和母豬體重變化，但由於不同生產工藝的影響，尤其國內生產的ddgs的不穩定性，建議飼餵含15%左右ddgs的日糧即可。
3、ddgs在飼料新增中的影響因素
ddgs與玉米一樣，其氨基酸不平衡，且利用率略低於玉米。由於ddgs是一種副產品，它的養分含量受玉米本身的品質和加工工藝的影響而變異很大，ddgs的顏色變化從暗褐色到金黃色氣味則從糊焦味或者煙燻味到甜香味。ddgs的顏色和氣味與其營養成分密切相關，深顏色的ddgs營養價值要低於淺顏色的ddgs，並且發現深顏色的ddgs通常伴有糊焦味或者煙燻味，會影響飼料的適口性，這可能是由於在乾燥過程中過度加熱引起的。
另外，ddgs顏色越淺，賴氨酸含量越高，adf和adin濃度越低，其營養價值越大。ddgs對豬造成危害的主要是黴菌毒素中的玉米赤黴烯酮和嘔吐毒素。日糧中兩種黴菌毒素的最大允許量不超過1mg/kg，過多攝入大量黴菌毒素可引起中毒等現象，特別是對於母豬。
發酵過程並不能對黴菌毒素產生破壞作用，反而使其和賴氨酸等養分一樣，濃度提高2倍。所以，原料玉米中黴菌毒素的含量，直接影響ddgs飼餵動物的生產效果。
2樓：匿名使用者
最好發酵一下，如果不發酵，儘量攤晾，10%不要給懷孕母豬喂。
3樓：匿名使用者
玉米酒糟？相當於ddg~ddgs？？可以在玉米豆粕配方里加10%左右
怎樣用玉米做甜米酒？
4樓：豬豬將軍
製作工藝
玉米胚乳渣： 新玉米磨粉－>籠蒸－>發酵－>過濾－>殺菌－>成品
1．玉米磨粉
選取籽粒飽滿、無黴、無蟲蛀、精選過的當年新鮮玉米，晒乾、磨成玉米精製粉。
2．人籠蒸熟
稱取玉米麵粉，按麵粉：清水=4：l的比例，將清水澆灑在麵粉上面，充分攪拌均勻，然後置於鋪紗布的蒸籠層中，用大火進行汽蒸，蒸至上大汽後，保持約5 min，揭籠蓋，移面料出籠，及時壓碎結塊，再澆灑比第一次稍多的清水，繼續上籠，用大火汽蒸；待重新上大汽後，保持30min，當面粉表觀鬆散，下呈稀糊狀，熟透無夾生時，出籠攤晾。
3．入缸發酵
取出籠上冷卻好的熟麵粉，按料：曲=160：1的比例，加入純化脫毒甜酒麴，充分拌勻，然後裝入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比較熱燥的地方，保溫發酵25～35h，適度取出。
發酵過程是關鍵階段，切記六字祕訣：保溫，熱燥，密封。在發酵快要結束時，可取出少許酒醪嘗之。
如果呈酸味，說明還沒有發酵好，應儘快降溫停止發酵；若嚐出苦辣味，則發酵已過，就不能再飲用了。因此發酵適度很重要，要依發酵可控條件，憑經驗掌握。
4．人袋過濾
將發酵好的酒醪裝入潔淨布袋壓濾，濾液靜置兩天左右，虹吸上層清液，即得生甜酒。
5．高溫殺菌
將製得的生甜酒，盛人供消毒殺菌的容器中，水浴加熱至80度左右，保溫20min左右，進行殺菌；然後取出滅菌容器靜置分層，虹吸上層澄清液，盛人已消毒的酒瓶中密封，貼標籤，陰涼處存放，即為成品。
酒糟餵豬的最佳配方
5樓：中國農業出版社
酒糟是釀來酒的下腳料，其營養源價值隨原料的不同而bai不同。由於du原料中的澱zhi
粉已變成酒，因而無氮浸出物
dao較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含b族維生素較多，但缺乏胡蘿蔔素和維生素d及鈣質，並殘留部分酒精。因此，用酒糟餵豬時必須注意以下幾點：
（1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。
（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便祕。
（3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。
（4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。
（5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。
怎樣用米酒酒糟糟雞爪
主料編輯 雞爪適量 2輔料編輯 江米酒 3調料編輯 色拉油，食鹽，冰糖，蒜，幹辣椒，生抽 4做法編輯 1.鍋內放少許油，再擱幾塊冰糖炒糖色 2.小火將糖加熱炒至金黃色後，倒入剪過指甲的雞爪翻炒 3.將雞翅上色，加入幾塊蒜瓣 4.倒一點生抽，加點鹽繼續翻炒 5.加熱水沒過雞翅開鍋煮 6.加幾個幹辣椒，...
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我都是用米酒和麵蒸饅頭。買一塊錢米酒，問賣米酒的要點米酒湯 夠你活面回用就行 和在答 面裡發透後 夏天二三個小時，冬天時間長些，四五個小時吧，根據天氣冷熱調整 反正是看面發了，你就揉饃劑子，再餳二十分鐘，上鍋蒸。米酒一定要用新鮮的市售的，超市的不好用。一塊錢的米酒夠一個能蒸十六七個饅頭。多了饅頭就笑...
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