1樓：匿名使用者
5佛跳牆，俗稱一鍋出
包含土豆，玉米，豆角，地瓜等食物，口味獨特。
4熘肉段
3豬肉燉粉條
2鍋包肉，甜而不膩，口感極佳
1小雞燉蘑菇
2樓：拉登愛井空
不知道別的東北人，反正我挺愛吃肉
3樓：社會觀察員果果
回答冬天對於東北人的餐桌來講，熱乎乎的燉菜是必不可少的，但是光有燉菜還是不夠的，怎麼也得搭配點清淡的小炒，以及為了緩解室內暖氣燥熱的小冷盤。
東北現在不像以前，一到冬天就是蘿蔔、白菜和土豆這老三樣，現在東北的菜市場也跟全國各地的菜市場上一樣，想吃什麼菜基本都能買的到。不過做為傳統的老三樣，還是這個季節東北人最愛的菜，畢竟這些菜吃了那麼多年，要是隔上一段時間不吃還真有點想。
【蘸醬菜】裡出鏡率最高的就是生菜和小蔥，把鮮嫩略帶甜味的小蔥往生菜裡一包，然後蘸上黃豆醬或蝦醬往嘴裡一送，解膩清口又清腸，這個屬於頓頓吃都吃不夠的菜。
不過在眾多跟白菜絲搭配的食材裡，我還是獨愛海蜇的鮮香爽脆，尤其是入口的咯吱聲響，吃起來別提有多舒服了。因此每年入冬我家裡都會準備大量的海蜇皮，冬天在室內暖氣燒的火熱的時候來上一盤，清涼爽口又潤燥。
排骨土豆燉豆角，五花肉酸菜燉血腸，大白菜燉豆腐，醬燜三道鱗，蘿蔔燉牛肉，小雞燉蘑菇，
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4樓：匿名使用者
小雞燉蘑菇、o(∩_∩)o哈哈~
東北人喜歡吃什麼菜
5樓：大明哥美食記
大廚教你用雞冠子油做油梭子，口感酥脆，油梭子也是東北一道特色美食
6樓：社會觀察員果果
回答冬天對於東北人的餐桌來講，熱乎乎的燉菜是必不可少的，但是光有燉菜還是不夠的，怎麼也得搭配點清淡的小炒，以及為了緩解室內暖氣燥熱的小冷盤。
東北現在不像以前，一到冬天就是蘿蔔、白菜和土豆這老三樣，現在東北的菜市場也跟全國各地的菜市場上一樣，想吃什麼菜基本都能買的到。不過做為傳統的老三樣，還是這個季節東北人最愛的菜，畢竟這些菜吃了那麼多年，要是隔上一段時間不吃還真有點想。
【蘸醬菜】裡出鏡率最高的就是生菜和小蔥，把鮮嫩略帶甜味的小蔥往生菜裡一包，然後蘸上黃豆醬或蝦醬往嘴裡一送，解膩清口又清腸，這個屬於頓頓吃都吃不夠的菜。
不過在眾多跟白菜絲搭配的食材裡，我還是獨愛海蜇的鮮香爽脆，尤其是入口的咯吱聲響，吃起來別提有多舒服了。因此每年入冬我家裡都會準備大量的海蜇皮，冬天在室內暖氣燒的火熱的時候來上一盤，清涼爽口又潤燥。
排骨土豆燉豆角，五花肉酸菜燉血腸，大白菜燉豆腐，醬燜三道鱗，蘿蔔燉牛肉，小雞燉蘑菇，
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7樓：慕桖甜恬
東北人都比較愛吃燉菜，比如說大鵝燉土豆，小雞燉蘑菇，豬肉酸菜燉粉條。還有經常吃的白菜燉凍豆腐
8樓：匿名使用者
東北人愛吃燉菜
跟東北的天氣有關
東北冬季氣溫比較低
外面很冷
所以回到家就喜歡吃一些熱乎的比較容易保溫的菜比較有代表性的像豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，亂燉等等夏天愛吃蘸醬菜，老虎菜之類
9樓：來自淥江書院有野心的張角
東北人最喜歡吃什麼食物前十名
[最佳答案] 1、醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等.這類菜一般是肉香和醬香比較突出,最大的特點是淡淡的醬油的鮮香,不放其它更多的配料,食材熟了是什麼味道就是
東北人喜歡吃什麼乾果
10樓：潔兒
東北堅果主要有榛子，松子，山核桃，都很有名。
榛子是世界四大堅果之一，榛子營養全面、豐富。
不同的人，喜歡的口味不同。所以因人而異。
東北人為什麼喜歡吃大蔥
11樓：史絕波
這跟南方復
人為什麼喜吃米飯，北方人制為bai什麼喜吃麵食，西方du人怎麼愛吃牛奶麵包一樣zhi
，不是一個很好回dao答的問題。
簡單地說這是一種飲食習慣，一個地域的飲食習慣的產生，跟這個地域的氣候、地理環境、物產、人文風俗有很大關係，如中國南方的氣候與地理條件適合種水稻，於是南方人的主食就是米飯；而北方適合種玉米、高粱，北方人就以麵食為主食，並偏好吃麵食。
在中國，遼寧、山東的大蔥，非常有名。東北是主要的大蔥產地，那裡的人們也就喜歡吃大蔥。吃大蔥成了當地人的飲食習慣。
這種飲食習慣久而久之就成為一種文化，即「飲食文化」。
12樓：挾飛仙以遨遊兮
因為山東人喜歡吃大蔥，闖關東的原因，因此東北人也喜歡吃。同樣，日本人與韓國人也喜歡吃大蔥，甚至將其作為主菜去吃。
13樓：忙碌的人們
東北人最早的時候，分關裡和關外，在中國鬧饑荒的時候，要好多河北人，山東人，闖關裡，所以，我覺得，東北人喜歡吃大蔥，多數也和這有些聯絡
14樓：
四川人為什麼喜歡吃辣？？？？？？？
東北人愛吃什麼菜
15樓：匿名使用者
東北人大家都知道豪爽，不拘小節，真正在一起的時候。真正注重的並不是吃什麼，而是更注重朋友之間的情義！但是作為主人的我們，當然不能有違待客之道。
東北的主食是以麵食為主。饅頭，餃子之類的最好不過了！
至於菜品，就簡單說一下，誰讓咱就是地地道道的東北人呢！不知道朋友你聽沒聽過東北四大燉菜，有這幾樣菜品，就算上帝是東北人，都能把他招待的沒話說！小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鯰魚燉茄子，排骨燉豆角，再加上鍋包肉，魚香肉絲，一定讓我們東北老鄉捧著肚子回家！
東北人最喜歡吃什麼食物前十名
16樓：
1、醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等。
這類菜一般是肉香和醬香比較突出，最大的特點是淡淡的醬油的鮮香，不放其它更多的配料，食材熟了是什麼味道就是什麼味道，比較本色。
這種菜從口感看來似乎是以蒸為主，但也比較講究技術，做的不好則太膩。其中醬骨架一般選用腔骨，除了吃表面的肉，裡面的骨髓和外面的筋味道更好。還有一類菜是京醬類，
採用的是那種甜味醬（不同於這種醬油），要麼放在肉絲裡面，要麼把做好的食材蘸點京醬，卷在白菜或者麵皮、豆皮裡面吃。這種菜有京醬的香甜，也有食材的香味和青菜的清口。
二、小雞燉蘑菇（嫩雞和山榛蘑）、豬肉燉粉條、牛肉鈍蘿蔔、豆角燉肉、殺豬菜、 東
北亂燉等等。這類菜主要以「燉」為特色，燉得酥爛的葷菜鮮香味，配以粉條和白菜之類的口感，一般顏色看上去都是褐色。有一些還放了酸菜作為配料，或者是濃重的醋味。
三、 東北拉皮。東北肉凍。比較爽口，有的還放了辣椒油和大蒜末。區別於西安涼皮的之處：外觀上更加薄而透明，口感爽滑中更加細膩溫厚，間或放有一絲絲大蔥。
四、大豐收。第一次點這個菜的時候，我充滿了期待和想象。結果上來的一**洗好的乾乾淨淨的生菜，不禁啞然失笑了。
大豐收的內容無怪乎大蔥、黃瓜、白菜、白蘿蔔之類，紅紅綠綠的還怪好看的，配有一小碟醬和卷在蔬菜外邊的豆皮。
五、大蔥炒肉。醋熘土豆絲。拔絲地瓜。
酸菜肉絲。這些炒菜我還是比較喜歡吃的，大蔥炒肉有點類似於洋蔥炒肉，粘粘的口感中帶有一絲絲甜味。醋熘土豆比較生，所以吃起來比較脆。
拔絲地瓜是每次餐館裡最後送的，比較受女生喜歡的一道菜~也是容易長胖的一道菜哦！
東北人比較喜歡吃什麼菜
17樓：激動的螞蟻
酸菜，小雞燉蘑菇，血腸，鍋包肉，木耳，幹豆腐，
18樓：藍染惣右介
東北人 什麼菜系都吃
一般家常料理 冬天沒事兒整個 竄白肉 酸菜 和 五花肉切片 加點血腸
沒事兒 整個 豬肉燉粉條子 小雞兒燉蘑菇 筘肉 蘿蔔燉牛肉 燉條大鯉子 整個大馬哈 啥的 這是東北的硬菜
炒菜 魚香肉絲 香辣肉絲 尖椒幹豆腐 醬茄子 燒茄子 蒜薹炒肉 韭菜炒雞蛋 芹菜炒粉 炒個土豆絲兒比較常見
在有就是 溜肉段 鍋包肉 宮保雞丁 啥的 蘸醬菜拼盤 幹豆腐卷大蔥
湯一般就 雞蛋湯 柿子雞蛋湯 蘿蔔牛肉湯 朝鮮臭醬湯
夏天 基本東北人就是燒烤 做外面 肉串涼啤酒 路邊來個烤毛蛋 烤石蛋 烤雞腿 雞翅膀 韭菜 油麥菜 啥的 就這些玩意兒
熟食 就沒事兒 切一盤子老昌 阿滿的香腸啥的
酸菜陷餃子 韭菜雞蛋餃子 三鮮餃子 香菜豬肉餃子 西葫蘆蝦仁雞蛋餃子 芹菜餃子
基本上 條件好一點的家庭 都是 4菜1湯 1個湯 1個硬菜 1個冷盤 2個炒菜 或者1炒1溜
19樓：匿名使用者
其實東北人也比較喜歡紅燒肉，扣肉，只是因為他們嫌麻煩，但要選擇的話他們還是特別愛吃的，因為東北人都喜歡吃肉類
20樓：毛小迪
東北常吃的蝦仁西葫蘆
東北人喜歡上火才吃的，蝦仁是涼性的，哈哈哈
21樓：sky沐月
豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，酸菜，鍋包肉
東北人一般喜歡吃怎樣的菜？
22樓：匿名使用者
說真心話，全國飯店菜最實惠菜量最大的是東北三省，都是**子，東北三省我覺得菜量最實惠應該是哈爾濱。東北的凍水果也是一大特色，今天給大家盤點一下30種東北人最愛吃的菜！
1.油滋啦
這道菜一上，腦海中就閃過小時的情景，頓時內牛滿面2.鍋包肉
3.溜肉段
4.醬骨棒
5.酸菜汆白肉
6.大鵝燉土豆
7.排骨燉豆角
8.大蘿蔔燉牛肉
9.紅燒肘子
10.醬牛肉
11.小雞燉蘑菇
12.尖椒護心肉
13.手撕拆骨肉
14.砂鍋壇肉
15.醬骨架
16.豬肉燉粉條
17.醬肘花拍黃瓜
18.急頭掰臉的小燒烤
19.雞肉燉土豆
20.東北燉乾菜
21.溜肥腸
22.溜三樣
23.紅燒豬蹄
24.開邊蠶蛹
25.爆炒雞胗（雞心）
26.熘肝尖
27.肉皮凍
28.蒜泥白肉
29.蔥爆羊肉
30.青椒炒肉
還有好多東北特色美食比如：凍水果，凍柿子，凍鴨梨，凍蘋果，都是非常美味的！
東北人不拘小節，真正在一起的時候，其實真正注重的並不是吃什麼，而是更注重朋友之間的情義！
23樓：仵白亦
豬肉燉粉條，我也愛吃
東北人一般喜歡吃怎樣的菜，為什麼東北人很喜歡吃酸菜？
豬肉燉粉條，我也愛吃?我是東北人?東北人愛吃生菜，冷菜，煮菜和燉菜。不喜歡吃炒菜和清湯。東北人愛吃燉菜 跟東北的天氣有關 東北冬季氣溫比較低 外面很冷 所以回到家就喜歡吃一些熱乎的比較容易保溫的菜比較有代表性的像豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，亂燉等等夏天愛吃蘸醬菜，老虎菜之類 主食以米飯為主 東北人主要吃...
為什麼只有東北人愛吃酸菜，東北人為什麼喜歡吃酸菜？
習慣，原來東北冬天沒有青菜，秋天為了過冬就漬酸菜，吃半年，就形成了習慣 東北人為什麼喜歡吃酸菜？東北人為啥喜歡吃酸菜？這下明白了 酸菜 的製作方式就是將蔬菜醃製儲存 東北地區 冬季的時候 人們會為了過冬準備一些蔬菜吃 就產生了酸菜 其實主要來說的話 應該是傳統了 所以會比較愛吃酸菜 1 當然是祖上傳...
東北人為什麼喜歡紋身，東北人為什麼都紋身
南方人也喜歡啊，大概是能給自己帶來勇氣和藝術感吧 不是有個性不止東北人有紋身，這樣能顯示東北人有個性。東北人為什麼都紋身 你平時是不是隻跟一些低層次的人混啊，我們單位有很多東北人，但沒發現有一個紋身的 現在的東北人基本上都流行紋身。東北人為什麼喜歡紋身 東北人裝逼八大寶 八手的奧拓，低音炮。高仿的衣...