1樓：大叔
現殺肉也被稱為鮮肉，在市場上售價最高，也是平時我們經常可以接觸到的一種肉類，冷鮮肉是屠宰時間較長的肉類，時間越長肉的顏色越暗淡一些，而這種冷鮮肉也被大家稱之為殭屍肉，在去年豬肉**如此高昂的情況下，一些冷鮮肉的**只是在十幾塊錢不等，有很多人看在**的便宜還是會爭先購買，大多數冷鮮肉都是**於進口，即使肉質不會有安全性的影響，但口感上卻非常的差勁。
我曾經也是貪圖便宜買了一次冷鮮牛肉，回到家中和平時的烹飪方式一樣，總是覺得缺少了一種味道，而且這樣的冷鮮肉凍的時間較長，會有一種異味。所以建議大家即使不吃肉，也最好不要吃冷鮮肉，似乎無論年輕人還是中老年人，都是無肉不歡，其實大家更應該注重於健康，平時對於肉類的選擇要減少，多以新鮮的花果蔬菜和粗糧為主，這樣才能夠補充我們身體當中所缺少的營養物質。
當然這一次在市場上有這麼多冷鮮肉的出現，也是國家為了調控豬肉**太高所做的一些舉措，確實冷鮮肉的出現衝擊了鮮肉的市場對於**上有一定幅度的降低，但是這是一種治標而不治本的辦法，真正需要做的那就是提高養殖戶的熱情，大範圍的養殖才能夠使豬肉的**回到一個平穩的態勢。
但是很多的養殖戶現在都是觀望的狀態，因為養殖成本太高，如果在豬出欄的時候，豬肉**下滑嚴重，對於養殖戶即使不能夠賠本，幾個月的付出也是白白的浪費，所以在2023年目前來看豬肉的**並不會出現太大的降幅，所以對於養殖戶來說還是一個比較有利的年頭，但是對於我們普通百姓確實會造成壓力。
2樓：匿名使用者
現殺的肉是直接屠宰的，冷鮮肉是經過處理的，冷鮮肉的口感更佳的好，吃起來更好吃，也有些人說現殺肉更加安全一點，因為是直接屠宰的。冷鮮肉的分量較少吧所以比較便宜
3樓：最愛彩虹糖
一般現殺肉吃起來口感較好，而冷鮮肉口感欠佳。另外現殺肉一般水分含量少，而冷鮮肉水分含量較高，所以**也就比較便宜。
4樓：yy史
現殺肉比冷鮮肉新鮮，並且在口感上也更好，而冷鮮肉經過了長時間的冷凍營養價值和口感都下降了，所以比較便宜。
冷鮮肉和熱鮮肉有什麼區別，冷鮮肉和鮮豬肉有什麼不同
在經過上面3種肉的比較，我們會發現肉在 安全性上 冷凍肉 冷鮮肉 熱鮮肉 營養性上 冷鮮肉 熱鮮肉 冷凍肉 後熟上 熱鮮肉 冷鮮肉 冷凍肉 上 冷鮮肉 熱鮮肉 冷凍肉 所以在條件允許下建議選用冷鮮肉，而且現在在國外冷鮮肉的市場佔有率已經在90 以上，我國也正在推行冷鮮肉的市場，現在冷鮮肉的我國市場佔...
冷庫風冷和直冷有什麼區別，冷庫風冷和直冷的區別
風冷和直冷的區別主要是 冷氣傳遞方式不同。直冷式冷庫含義 把冷庫蒸發器的冷卻管直接設計貼附在冷藏室和冷凍室的裡面或者背面，在蒸發器吸熱的時候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冷庫內形成自然對流，逐漸實現了整體制冷，即直接冷卻方式。風冷式冷庫含義 把冷庫內建隱藏的蒸發器 與冰箱內壁分開 所產生的冷氣...
熱鍍鋅與冷鍍鋅有什麼區別
1 熱鍍鋅作為金屬防腐方式，它通常是將要進行除鏽處理的鋼結構放入500 左右的鋅液中，讓鋅層在鋼結構表面附著。冷鍍鋅則通過電解作用讓金屬等材料表面附著一層金屬膜，使得材料表層質地均勻 防腐耐磨 外觀更為美觀。2 熱鍍鋅的鍍層較厚，一般為30 60微米，鍍層防腐能力較高。適合於戶外工作的鋼鐵製件，如高...