1樓：驚夢電子宅
不能，白酒只有結冰才有可能把裝白酒的玻璃瓶給撐破，而60度左右的白酒結冰的溫度大約在-80度，所以-20度的溫度遠遠不夠，所以也就不能把酒瓶凍裂。
酒精的冰點是-117度，白酒60度大約-80度才能結冰，一般我們平常是達不到這個溫度的。純乙醇的冰點在-117°c，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°c左右。酒精結冰要在-117度，白酒根據度數不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右，度數越低就越易結冰。
一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區白酒也不會結冰。
中國有記錄最低氣溫也只有-52.3，不足以使白酒結冰：
而根據我們普通大眾的的生活環境，零下數十度的天氣很少見，最極端的寒冷天氣是在2023年，我國黑龍江最北部的漠河鎮，最低氣溫達到了-52.3°。只有在這種極端氣溫下，白酒也才僅有結冰的可能性。
古人尚有「晚來天欲雪，能飲一杯無」的描述做證，今人更是一直都有在寒冬喝酒暖身的習慣，對於白酒結不結冰這個問題大可不必如此糾結。
以上內容參考：鳳凰網——冬至了，為什麼白酒不會結冰？你知道嗎？
2樓：生活小沈童
不會，不能。
不會結冰，但高檔白酒會發生失光、渾濁。溫暖到室溫溫度，基本上會恢復正常。長期放置零下20度，酒瓶會凍裂。
白酒屬於混合物，沒有固定的凝固點。酒精的冰點是-117°c，60度白酒大約在-80°c才能結冰，乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°c，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在-25°c左右。
3樓：阿肆說教育
不會。白酒冰點低，一般不結冰。雖說白酒不易結冰，但是較好也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。
長時間的低溫可能會加酒變質，不要把白酒長期放在溫度零下的房間裡，溫度較好保持在10℃－25℃左右。另外白酒屬於易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發生意外。
擴充套件資料白酒是中國特有的蒸餾酒型別，通常酒精含量較高，香氣物質以醇酯類為主。過高的溫度會破壞風味的協調性，尤其突出酒精感；而過低的溫度則會抑制香氣物質的揮發。國標gb／t10345－2007《白酒分析方法》指出，白酒品評室溫為20℃～25。
，樣品要在20℃±2℃的環境下平衡24小時，或者水浴中保溫1小時。這說明，在國家標準中，白酒進行感官評定的標準溫度約為20℃左右，平時飲用白酒在18℃～25℃之間為好，冬季則可以適當加熱，以不超過25℃為宜。
人民網——啤酒保持低溫、白酒20℃左右 每種酒有最佳飲用溫度
4樓：白酒技術資料
零下20度白酒也不會結冰，所以白酒瓶子不會裂。
白酒在零度以下會結冰嗎？
5樓：風翼殘念
不會結冰，但高檔白酒會發生失光、渾濁。溫暖到室溫溫度，基本上會恢復正常。 長期放置零下20度，酒瓶會凍裂。
白酒屬於混合物，沒有固定的凝固點。酒精的冰點是-117°c，60度白酒大約在-80°c才能結冰，乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°c，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在-25°c左右。
酒精結冰要在-117°c，白酒根據度數不同結冰點也不同。一般高度白酒的結冰點在-80°c左右，度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區也不會結冰。
酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。
也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
6樓：匿名使用者
不會，酒精的冰點一般在零下40度，如果白酒的酒精度在35度以上，那他的冰點應該在零下10度以下，一般零度不會結冰。
7樓：匿名使用者
如果不是假冒的白酒，零度以下就不會結冰。 不會如果不是假冒的白酒，零度以下就不會結冰的了.
8樓：匿名使用者
我試驗了一下，39度的白酒零下沒有結冰
52°的白酒，能在零下10°的溫度存放麼？放在車的後備箱。
9樓：酸菜的王先生
能存放。
一般40°左右白酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結冰點在-80℃左右。酒精的冰點是-117℃。
白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒liquor and spirits）之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
白酒又名燒酒、白乾，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。
」由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。
優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
擴充套件資料：
在固態法白酒中主要的種類為：
1、大麴
大麴酒，以大麴為糖化發酵劑，大麴的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大麴又分為中溫 曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大麴酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大麴釀成。
2、小曲
小曲酒是以稻米為原料製成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根黴、毛黴為主。
3、麩曲
這是解放後在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的麴黴菌及純培養的
酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種型別的酒產量最大。以大眾為消費物件。
4、混曲
主要是大麴和小曲混用所釀成的酒。
5、其它
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母(或生香酵母)發酵釀製而成的白酒。
10樓：匿名使用者
車上玻璃水原來的就是是酒精做的。沒事，不會凍。 濃度10%的酒精，冰點溫度為-5℃
濃度20%的酒精，冰點溫度為-10℃
濃度30%的酒精，冰點溫度為-15℃
濃度40%的酒精，冰點溫度為-20℃
濃度50%的酒精，冰點溫度為-30℃以上
注：這裡的濃度指的是體積百分數。要是保證-20℃的話最好選用40%的，我們做專案的時候一般在東北那邊都用40%有的時候用50%，在重慶那邊的話一般用30%的就差不多了。
11樓：匿名使用者
考慮到你行車過程中肯定會開暖風，後備箱的溫度會比外界高出很多。白酒沒那麼容易凍結起來，酒精的凝結點是-117℃，白酒是酒精和水的混合物，不是那麼容易凍結成穩定形態的。
蛋糕就難說了，保險點的話你弄點保鮮袋放水作成冰袋，等中途停車休息的時候就把後備箱開啟降溫，應該也不會化掉。
12樓：手機使用者
建議不要放，安全第一
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