1樓：匿名使用者
15天雞蛋是一種容易變質的產品，一般情況下，夏季室內常溫下可儲存10天左右，冬季室內常溫下可儲存15天左右。在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能存放40天左右。
日常雞蛋還是要儘早食用，如果儲存時間過長，其中的營養物質會可能會有一定的流失和變化，異常狀況下還會因細菌的侵入發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
擴充套件資料：
一、儲存雞蛋的注意事項
消費者在購買雞蛋後，應當先挑選出有裂紋或者破損的雞蛋，對完好無損的雞蛋用乾淨的布或者紙，輕輕將蛋殼表面的汙物擦拭乾淨。
存放的時候以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式，放入冰箱冷藏。在春秋季，可在存放雞蛋的容器內鋪些木屑、鋸末、細砂、米糠、稻穀，將雞蛋小頭朝下豎放，存放於溫涼處。
二、過期雞蛋引發的危害
過期雞蛋中除殘存的蛋白質、脂肪外,還有沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌危害健康。變質的雞蛋，就算經過煮熟、油炸也不能食用。生吃過期雞蛋或雞蛋過期程度較為嚴重或吃較多過期雞蛋的，很可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀。
參考資料**：人民網-如何正確儲存雞蛋？
2樓：你好
雞蛋有豐富的營養，正因為這樣，買早餐的時候不管是在哪一個小攤位，幾乎都可以看到雞蛋的身影。除了早餐，雞蛋作為我們經常食用的東西可以說是家家必備，有人為了追求養生健康還會特意去鄉下購買純正的農家土雞蛋。為了保障雞蛋的健康，雞蛋需要合理的儲存，那雞蛋常溫下能放多久呢?
冬季室內常溫下雞蛋保質期為15天，夏季室內常溫下雞蛋保質期為10天，而溫度在2℃～5℃的情況下，雞蛋的保質期卻能夠達到40天。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
【蛋白質】：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
【膽固醇】雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。
【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
3樓：勾音
視情況而定。
若是在冬季室內常溫下，平均溫度處於5-15攝氏度的情況下，從營養學的角度來看，一般雞蛋儲存時間不超過一個月。儲存時間長了，其中的營養物質會可能會有一定的流失和變化。
若是在夏季室內常溫下，平均溫度處於30攝氏度以上的情況下，一般是雞蛋的儲存時間在10天左右，氣溫高的環境下雞蛋是比較容易變質的，在夏季平均溫度偏高的時候，建議將雞蛋放入冰箱冷藏儲存。
2 雞蛋放冰箱好還是外面好
放冰箱好。
雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。在冰箱中，溫度相對來說比較低和穩定，可以很好的抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋的變質，所以雞蛋相對於放在外面還是放在冰箱冷藏比較好。
3 大量雞蛋怎樣長期儲存
1.首先要將雞蛋放入冰箱冷藏室儲存。
2.不要清洗雞蛋，以免破壞雞蛋表面原有的保護膜組織，加速雞蛋的變質。可以用保鮮膜將雞蛋包裹起來儲存。
3.在儲存雞蛋的時候，雞蛋放置需要大頭朝上，小頭朝下的儲存，這樣可以使蛋黃上浮貼在氣室，防止微生物入侵蛋黃而導致變質。
4.不要與揮發性物質一起存放。如蔥、姜、蒜等。
5.需要多少取多少，不可多拿，防止因為外界變化而導致細菌入侵雞蛋。
6.可以使用專門存放雞蛋的盒子，隔離並保護雞蛋，防止雞蛋互相感染和碎裂而壞掉。
4 雞蛋放久了沒臭能吃嗎
能吃，但不建議吃。
一般來說只要雞蛋沒臭是可以吃，但是是不建議食用的，同時出現了粘殼和散黃的現象也是不建議食用的。放的時間久了，雞蛋出現這些現象就代表著雞蛋的新鮮程度和營養成分受到了一定的影響，可能受到了細菌的入侵而發生了變質。這種雞蛋食用起來既沒有營養價值也可能會導致腸胃不適等不良反應。
4樓：皮皮技巧
雞蛋的保質期是多久？
5樓：勵君豪
雞蛋常溫儲存的話，一般是在一個月左右，時間太長的話容易壞
雞蛋在常溫下能儲存多久
6樓：愚秋梵豫
如果是把雞蛋放到冰箱裡面常溫儲存可以存放30天左右，如果是夏天存放可以儲存15天，如果是冬天可以儲存10左右。
7樓：霧拉拉
雞蛋富含很多的營養物質，在一般的情況下，常溫儲存的話，可以儲存20天左右，儲存方法不一樣，儲存的天數也不一樣。
8樓：娛扒拉
雞蛋最好在冰箱裡冷藏。但如果在常溫下，冬天最好不要超過一個月半。春秋天不要超過40天。夏天不要超過一個月。
9樓：小小錫學長
半個月左右，如果儲存時間過長的話，可能會導致雞蛋滋生細菌。
10樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，雞蛋是最常見的高營養食品，一般常溫下能存放多久？
下面我們來具體說一下。
一般雞蛋在常溫下的保質期是：冬季15天，夏季10天。
冰箱的溫度在2℃-5℃之間，在溫度2℃-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。冬季室內常溫下能存放15天，夏季室內常溫下能存放10天。
雞蛋超過保質期，其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象，如烹飪不徹底，就會危害身體健康。
判斷雞蛋的新鮮度
1、觸控法。用手觸控，蛋殼越粗糙，就越新鮮。若外表很光滑，新鮮度就差了。
2、水浸法。將雞蛋放在冷水盆中，如果在水底平躺著，就是剛產出不久的新鮮蛋；若傾斜或直立在水中，這枚蛋在常溫下就可能存放了10天~20天以上，還是可以吃的；如果漂浮在水面上，便表明這枚蛋已經變質為壞蛋，就不能吃了。
雞蛋儲存期限的方法：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
11樓：找不到的逗號
最好時間不要太長，而且最好要買新鮮的雞蛋存放，辨別雞蛋好壞的方法可以這樣做，如何挑選新鮮雞蛋
1、鮮蛋的蛋殼上附著一層霜狀粉末，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，屬於新鮮之品；反之則為陳蛋。
2、用手輕輕搖動，沒有水聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。
3、將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。
一般存放在陰涼出是10天左右，長一點的時間會導致雞蛋中的蛋白質流失，這樣吃的就沒意義了，還有有胃病者雞蛋要少吃。
12樓：冰楓偉祺
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右。在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。 我從網上找到的希望可以幫到你
13樓：芷荔
雞蛋的保質期是40天，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
14樓：仍曼華詩緞
現在這樣的天氣，放在陰涼處能保持一星期到10天吧。
15樓：匿名使用者
冬天2個月，夏天1個月。
16樓：搜趣生活幫
雞蛋的保質期到底是多久？好多人還不清楚，看完漲知識了
雞蛋常溫下能儲存多長時間?
17樓：皮皮技巧
雞蛋的保質期是多久？
18樓：只是你不懂
一般雞蛋在常溫下能夠儲存15天左右；但溫度在2～5℃的情況下雞蛋的保質期會長一些，有40天。
下面是延遲雞蛋儲存期限的方法：
1.最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
2.存放於乾燥陰涼的地方，環境溫度高於15度請放冰箱冷藏。有個小技巧教大家，將雞蛋的小頭朝下放置，因為雞蛋的大頭處有一個空，那裡是有空氣流動的，這樣保質時間更長。
要注意的是：我們如何判斷雞蛋是否已經變質了呢？
用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋；
將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。
最直接的辦法是，開啟雞蛋，發現散黃了，蛋白和蛋黃混在一起了，就不能再食用。
雞蛋一定要放在冰箱冷藏室中儲存，放置時要把尖端凸出的那一邊朝下，大頭向上，直立堆放，不要橫放。
如果雞蛋不慎裂開或破碎，應立即食用，或將其盛入容器中打散，加入少許食鹽，密封起來冷凍，等到需要時，再拿出，自然解凍即可。
常溫下雞蛋能放多久不會壞
19樓：舞璇瀅
在冬季室內常溫下雞蛋可以儲存15天左右，夏季室內常溫下雞蛋可以儲存10天左右。在溫度2~5℃下，雞蛋可以儲存40天。雞蛋超過保質期，新鮮程度和營養成分都會受到影響。
雞蛋不要一次買太多，夠一週吃即可。
雞蛋不要密封存放，存放過程中雞蛋需要「呼吸」，向外蒸發水分，用塑料盒儲存，盒內不透氣，裡面的環境潮溼，會使蛋殼外的保護膜溶解失去保護作用，加速雞蛋變質。
雞蛋也不能用水洗，蛋殼外的保護膜是水溶性的，水洗會破壞保護膜。平時可買乾淨的清潔蛋，或者買普通雞蛋在冷藏室裡隔開存放，避免交叉汙染。
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挑選雞蛋的小妙招：
對著光線看一看。好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的。好雞蛋對著光，呈半透明狀，略微帶紅色，且能清楚地看出蛋黃的輪廓。差一些的雞蛋即使對著強光，也依然透不出光，看起來還很昏暗。
搖一搖，聽聽聲。在耳朵附近輕輕地搖一下雞蛋，如果沒有聲音，說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整，壞雞蛋搖起來能聽到水聲。
細查蛋殼。好雞蛋的蛋殼顏色鮮明，摸起來粗糙；壞雞蛋的蛋殼顏色發黑，摸起來光滑，有的壞雞蛋上還有紅色或黑色的黴點。
無論是在菜市場買散裝雞蛋，還是在超市買有包裝盒的「精品雞蛋」，都可以用上面的竅門挑挑看。個別商家會將質量差的雞蛋裝進精美的包裝盒裡，以次充好。
煮熟了的雞蛋，常溫下能放幾天，煮熟的雞蛋，放幾天能吃嗎
煮熟的雞蛋的存放時間，要根據存放的溫度和雞蛋的外殼有沒有破損來決定。如果存放的溫度很低，比如放在冰箱了，可以存放一週以上 如果只是放在30度左右的室溫的話，一般可以存放2 3天，如果蛋殼有破損的話，可能只能存放1 2天了。當吃雞蛋時，聞到異味時，請不要再食用，以免對身體造成傷害。擴充套件資料煮雞蛋營...
雞蛋的保質期一般是多久，一般雞蛋在常溫下的保質期是多久
雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼 散黃等現象。但也是有保質期的，所以一次性不要買很多對你整條消化道產生影響 雞蛋常溫下大概可以儲存15天左右，夏天氣溫比...
哪些食物常溫下可以存放比較久，熟食在常溫下能保持多久？
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