1樓:匿名使用者
你說的苦甜巧克力應該說的就是黑巧克力,只是巧克力的成分不同而造成的問味道不同
巧克力因在製造過成新增了不同的成分,而造就了許多不同的變化。
可分:黑巧克力(dark chocolate或純巧克力)----乳質含量少於12%;
牛奶巧克力(milk chocolate)----至少含10%的可可漿及至少12%的乳質;
chocolate compound----不含可可脂的巧克力;
白巧克力(white chocolate)----不含可可粉的巧克力。
其中以牛奶巧克力最為普遍,而且東方人較能接受它,此種巧克力中,牛奶及可可的味道並重,適合喜歡香濃奶味的人,不過此種巧克力感覺也比較甜。黑巧克力則是喜歡品嚐原 味的人的最愛,因為牛奶成分少,糖類也較低,可可的香味較不易被其它味道所掩蓋。有人認為,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。
而白巧克力僅有可可油及牛奶,不含可可粉
2樓:匿名使用者
庫中帶著甜,甜中中帶著苦 呵呵
巧克力的原味是苦的,甜味的巧克力也帶有苦味,不甜的非常苦,人們為什麼都說甜巧克力不苦
3樓:科慧的玩意
因為巧克力的可可粉含有一種名叫「黃烷醇」的東西,就是讓巧克力變苦味的物質,它是一種卓越的抗氧化劑,具有預防心臟病和抗癌作用。
最早出現的巧克力,起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物,它的味道苦而辣。生活中紅葡萄酒、水果、蔬菜以及茶葉當中都含有這種物質,但科學家的最新研究成果表明,巧克力所含的這種抗氧化劑有更強的效力。其氧化力是牛奶巧克力的3倍,紅茶的4倍。
越黑的巧克力,抗氧化劑的成分就越多,不過就是口感上有些苦罷了。但是,現在不少巧克力製造商為了製造更「美味」的巧克力,把當中的苦澀味剔除了,這樣就等於失去了對健康有益的黃烷酮,
所以平時選擇巧克力要選苦的,巧克力的熱量較高,食用時不建議吃太多。
男生送兩盒又苦又甜的巧克力給我,是什麼意思?
4樓:小信華
親,巧克力一般都是戀人之間送的禮物哦
5樓:小露·公主
巧克力本來就是又苦又甜的,哈哈,他估計是想告訴你 愛情可能會有坎坎坷坷,但總有一天你們會甜甜蜜蜜地在一起的
6樓:anne磊
真正的巧克力就是有點苦的
7樓:逆襲的老賴
黑鳳梨(ಡωಡ)
喜歡你咯
為什麼有些情侶說:"吃巧克力是甜,有的人說苦的?"
8樓:
巧克力本身就是甜中帶苦,就像愛情一樣,一直甜到尾,風調雨順的愛情可以理解為變質的巧克力,既不是它想帶給你的,也不是你真真想得到的,整天摟摟抱抱,上街牽手就真的叫愛情?
9樓:匿名使用者
愛情是又甜又苦的
愛就是恨,恨即是愛
憶苦思甜才是愛情
10樓:靜靜地聽
愛情有苦有甜嘛 但是再苦的巧克力吃到最後就是甜的 相信愛情吧
有沒有一種巧克力是苦的,為什麼有的巧克力吃起來有苦
部分黑巧克力是苦的。黑巧克力之所以有益,是因為生產巧克力的可可粉含有一種名叫 黃烷醇 的苦味物質,它是一種卓越的抗氧化劑,具有預防心臟病和抗癌作用。雖然在紅葡萄酒 水果 蔬菜以及茶葉當中都含有這種物質,黑巧克力所含的這種抗氧化劑有更強的效力。另外黑巧克力的抗氧化力是牛奶巧克力的3倍,紅茶的4倍。越黑...
橙子為什麼是苦的,為什麼橙子原來是甜的加熱後變成苦的了
橙子是苦的的話那就不是橙子,是苦柚子,也就是胡柚。胡柚味道較苦,銷量並不好。但胡柚富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷 鉀 鐵 鈣等元素,營養價值很高。也有可能因為還未熟透,也不排除有使用催熟劑的可能。回答橙子果肉一般是不會是苦的 在市場上買的橙子 一般是酸的 苦的位置主要是橙子皮,那個白色...
為什麼有些情侶就談著感情越來越淡,有些越來越深
有的人不會溝通交流,每次想表達內心感受,比如男友和朋友出去玩她覺得一個人在家很孤單,卻變成了單一的指責,你老出去玩!你就是不愛我!為什麼不多陪陪我考慮我的感受?對方聽著刺耳,每次的交流都以爭吵告終。這樣ta根本不會改變,無效溝通之後沒人想再交流,都選擇沉默,攢夠失望就離開,並認為全是對方的錯。只有瞭...