1樓：匿名使用者
1.假蜂蜜比較便宜，市民朋友不懂的真假蜂蜜，便宜就買，建議您去大的商場或者藥店去買比較好些，而且大品牌相對較好，或者直接到養蜂場訂購；
2.今年春雨季長，幾乎沒有溫度超過35度的，現在7月份熱天來了，蜂蜜會比較好銷哦；
3.現在好多市民不敢吃蜂蜜，怕買到假蜂蜜，吃下去，對身體不好，影響蜂蜜的銷售量了。
假劣的鑑別很重要，下面教你幾招鑑別蜂蜜真假的方法：
一，看光澤及顏色：真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。
另外純淨的蜂蜜是無色的，蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養要比淺色的蜂蜜營養豐富，但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜；淺色蜜一般氣味清香，如荔枝蜜、槐樹蜜。
二，含雜質鑑別：可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出後，十分光滑，不附雜質。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，不斷流，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。
將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。
三，含水鑑別：蜂蜜滴於白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
四，含重金屬鑑別：取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬汙染，茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬汙染的程度也越重。
五，含澱粉鑑別：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。
六，含糖鑑別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓，以感到粘膩為好，有顆粒感的則含糖。
七，口感鑑別：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
八,聞味道鑑別：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
九結晶鑑別：假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為鬆軟，放在手指上能很容易捻化，有細膩感。
而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，放在手指上捻時，有沙礫感。
十，索要發票和購物小票。
2樓：超準哇
泉州養蜂協會：泉州地區的養蜂專業合作社，養蜂專業戶都反應，蜂蜜不好銷售啊 因為是真蜜 所以難賣 中國人喜歡假的 還是沒找對營銷方法，多看些
3樓：匿名使用者
就象30年前沒幾個人知道鐵觀音一樣 但是後來遊資進去了 搞壟斷了 搞茶王了 搞地理標誌了**翻10倍了 利潤當然出來了
把農戶整合做成股份制公司也許是你們的出路
4樓：苷芝寶保肝蜜茶
我們是安溪縣瑤仙峰蜜蜂養殖專業合作社，期待與各位蜂友合作，大量求購天然蜂蜜。
5樓：匿名使用者
現在蜂蜜替代品多了，而且現代人普遍血糖什麼高，不敢吃太甜的東西。
6樓：考駕照
還是沒找對營銷方法，多看些營銷案例，沒法一一指點。
7樓：賣蜜
因為是真蜜 所以難賣 中國人喜歡假的
一些在路邊養蜂的人，為什麼沒有花開的時候也會產蜂蜜？
8樓：微風吹過青海湖
真正的養蜂人的由於採用了非常特殊的技術，它不受這些因素的限制。事實上，路邊養蜂人在蜂蜜短缺時期也有賣蜂蜜的問題。許多朋友想知道他們是否真的能生產這麼多蜂蜜。
從蜜蜂繁殖的角度來看，排除有的養蜂人造假，但是也不排除有的是真正的養蜂人的可能。
許多朋友質疑路邊養蜂人是否全年都能賣蜂蜜。事實上，從蜜蜂部落的角度來看，路邊養蜂人主要有兩種，真正的養蜂人和假養蜂人。
第
一、真正的養蜂人
如果你是一個真正的養蜂人，你必須看看你在繁殖什麼樣的蜜蜂，你有多少個蜂群。如果你正在培育義大利蜜蜂，義大利蜜蜂的蜂蜜產量非常高。如果你在一個蜂蜜資源豐富的地方，銷量不是很大(常年銷售，銷量不多)，即使你一年到頭都在賣蜂蜜，這種情況也是正常的。
蜂蜜的保質期很長。一般來說，即使質量不好，也可以在常溫下儲存一兩年。如果營養者在蜂蜜流動期間儲存好蜂蜜並全年**，這也是可能的。
第
二、假養蜂人
如果他們不是真正的養蜂人，他們可能只有一些空盒子，最多就是挨近路的幾箱蜜蜂是有蜜的。在這種情況下，假養蜂人可能不是真正的造假，但他們可以幫助養蜂人用自己有利的環境銷售蜂蜜，這相當於一箇中間人。這種情況不排除。
至於欺詐，認為在當今社會，沒有多少人敢在路邊公開作弊。
9樓：蠟筆小新快樂
因為這就是一種科學的研究了，是沒有季節的限制的。
10樓：一碗胡辣湯
這個就是他們在找一些蜂蜜啊，所以才可以啊。
11樓：星期一要吃糕
因為他們是採用了很特別的技術的，不受到這些因素的限制
養蜂人那裡能買到真蜂蜜嗎
12樓：冰之_無限
可以的真蜂蜜
顏色：透明或半透明色
氣味：特殊的芳香味
口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感
形狀：粘稠液體，拉粘絲，不斷流，低溫（10度以下）可結晶比重：是水的1.5倍，1000毫升大約1.5公斤燃燒：燃燒徹底，極少殘留粉末
暴晒：晒後變稀薄
咀嚼：結晶顆粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜顏色：混濁、色澤鮮豔、淺黃或深黃
氣味：無芳香味或有刺鼻異味
口感：味淡或甜或鹹或澀，無芳香味
形狀：有懸浮物或沉澱，粘度小，易斷流、用勺挑呈滴狀下落比重：比水稍重，1000毫升約1.3公斤
燃燒：灰分較多，有焦炭樣物殘留
暴晒：無明顯變化或更粘稠
咀嚼：結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
《四種方法鑑別真假蜂蜜》
調查發現，在一些食品批發市場，假蜂蜜、假蜂王漿等蜂產品到處可見。據介紹，目前蜂蜜主要製假手段有4種：一是白糖加水和硫酸進行熬製；二是少用糖，多用水，採取新增增稠劑的方式來增加假蜂蜜的深度；三是用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠劑。
為此，食品專家教給消費者4種簡單鑑別方法：一是看顏色：真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色。
看形狀：真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
看標籤：凡配料表中註明白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。二是聞，真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三是嘗，真蜂蜜香甜可口，有輕微的淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。四是「熱水溶」，將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜂蜜、好蜂蜜。
13樓：無聊就找事煩你
可以的，但是要懂成熟蜜還有吃蜂蜜的經驗口感等，吃過純蜂蜜的可以嚐出口感的，除非這一輩子都沒有吃過，再一個蜂蜜會自然結晶，不會買就買結晶後的蜂蜜就錯不了
14樓：守柔
不一定 有時候會把白糖稀釋喂蜜蜂 蜜蜂再吐出來變成蜂蜜 不過總比直接新增作假那些黑心蜜要好
15樓：潯訫
可以的，我是客家人，我家鄉大山裡養蜂的蜂農就有天然的百花蜜！
16樓：
想賣純天然蜂蜜找我，零新增
17樓：秋雨楓葉
當然可以啊，好多養蜂人真蜂蜜的都賣不完，真沒必要賣假蜜或者說摻糖，摻水的蜂蜜，而且這種蜜也容易變質啊，豈不是搬石頭砸自己的腳。我家養了二十年蜜蜂了，從來不賣不好的蜂蜜。
18樓：常力蜂生態集團
不一定。假蜂蜜一直是蜂蜜行業的毒瘤，不但讓蜂蜜行業備受詬病，甚至反客為主迅速佔領著蜂蜜市場，從而導致很多養蜂人生產的好蜂蜜都銷售不出去。但很多養蜂者仍處於散兵遊勇狀態，因**原因，處於「蜂農優質蜜難賣，企業優質蜜難買」的矛盾中，企業與蜂農互利共贏的局面很脆弱。
19樓：王有德
你好，我認識一個蜂農，我買過他家的蜜，特別好吃，你如果想吃，可以私聊我。
20樓：匿名使用者
這個不一定，要謹防假養蜂人，而且蜂蜜分質量的高低，建議你看看森山農夫的蜂蜜，
這樣的蜂蜜好還是不好？請養蜂的行家解釋一下謝謝
21樓：田野牧蜂
看起來像是您的蜂蜜出現了結晶的狀況，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出的物理現象，這種一種正常現象，出現了結晶也可以放心食用。
22樓：丶尋途
這是椴樹蜜吧？椴樹蜜常溫下都結晶的。
我喝著還可以。
23樓：謝謝有你
天然蜂蜜冬天會結得像豬油一樣，顏色跟豬油差不多，有花香，糖液晶瑩。參糖的蜂蜜花香很淡，而且有蔗糖的味道，顏色也跟黃糖差不多，從**上看這個應該很正宗，我是解除過很多蜂蜜窩的人，曾經找過很多野蜂蜜
24樓：翩然詩舞
只有好蜜才會出現類似沉澱的東西。。。
25樓：謝醫師
你好，這是土蜂的蜂蜜，這樣子是在微冷的天氣而產生的現象。
26樓：省錢王使用者
好不好也要嘗試有沒有酸味.雜味.單l b n
27樓：湘西土蜂養殖場
這是油菜蜜 豬油一樣
路邊養蜂人賣的蜂蜜都是真的嗎？
28樓：大大的
很多時候會在路邊看到一些養蜂人擺著蜂箱，更是賣掉蜂蜜，不少人覺得這是蜂農直銷，肯定可以買到正宗的蜂蜜，所以都會買。不過也有人擔心這些人賣的蜂蜜是不是真的，今天老農就來說說這個問題。路邊經常看到有養蜂人賣蜂蜜，這些蜂蜜是不是真的?
要說路邊賣的蜂蜜是不是真的，我們必須要明確這樣的路邊到底是在**。是距離城市主幹道公路的路邊還是在大山深處的小路邊，這兩者可是天差地別的。
反正對於普通人來說也沒太多分辨真假蜂蜜的手段，回來發現上當所騙了也只能夠自認倒黴了。買蜂箱花不了多少錢，一兩箱真蜂也花費不大，但是隻能能夠賣掉蜂蜜，那都是純利潤的，幾塊錢收來的水蜜賣幾十塊錢，這樣的利潤肯定會讓人冒險的。
總之，遇到路邊的養蜂人，一定要打一個問號的，看看有沒有問題再決定買不買蜂蜜，這種非養蜂人在賣蜂蜜的**也不在少數的，大家要提高警惕了。
29樓：匿名使用者
永遠記住一條真理:有蜜蜂，有花朵，才會有蜂蜜！
大部分城市郊區以種植蔬菜為主，沒有大規模蜜源可採集，所以城市郊區買蜜需要謹慎！
如果城市路邊有大面積種植蜜源，是有可能採到蜜的，但是我見到大多數城市路邊擺蜂箱賣蜂蜜的都是騙人的。
30樓：匿名使用者
一，想想養蜂人為什麼要在路邊放蜂。一般養蜂人是為了追花奪蜜才會四處奔波，所以不會無緣無故的搬到大路邊去。大路邊的車流和煙塵對蜂群不好，如果沒有花采何必冒這險？
二，有蜂才有蜜。養蜂如果蜂群弱，沒有達到蜂的數量，擺再多蜂箱也是無用的。所以仔細看看這些蜂箱裡到底有沒有蜂出入，多不多？如果進出的蜂太稀少，哪怕有蜜源花也採不出蜜的。
嘗味道，真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會太甜，回味時略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴裡都是甜味而沒有蜜味。
目前市場上最好的蜜（除了自己採的）就是白糖餵了再吐出來的蜜，其餘的我很負責任的告訴你們基本都是假的，尤其還告訴各種花的蜂蜜都有，那純屬扯淡，不是你讓蜜蜂去採啥蜜蜜蜂就去採啥蜜的，路邊的弄了幾箱蜜蜂賣蜂蜜的，都是掩人耳目而已，純蜂蜜產量低，就現在這種物價，根本養活不了一家人，不造假養蜂人我餓死了，所以大家買蜂蜜，就別幻想著純野生蜂蜜的事了，求個心安理得的吃就好了
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