1樓：冰之_無限
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
蜂蜜要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。
但是蜂蜜有沉澱什麼的並不一定是變質，可能是糖分析出等導致的。
2樓：夏沫晴弦
那是蜂蜜參進了水 ，變質了，不能吃了，純蜂蜜不會有此問題
蜂蜜為什麼會冒泡？
3樓：快樂小子
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
蜂蜜要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。
但是蜂蜜有沉澱什麼的並不一定是變質，可能是糖分析出等導致的。
4樓：天鵝之城蜂蜜坊
蜂蜜中存在著少量酵母菌，易引起蜂蜜發酵變質。蜂蜜發酵初期，能聞到或品到一股淡淡的酸味，蜜液表面有少量氣泡漂浮，慢慢的氣泡越來越多，造成蜜液膨脹，汁液四溢，能聞到強烈的酸味和酒味。這就是蜂蜜的發酵徵狀。
鑑別時觀察蜂蜜的氣泡，鼻聞，口嘗有無酸味、酒味，時間久了還會有陳腐味。
5樓：雲南聖祕蜂業
是正常的。蜂蜜結晶也是正常的。
在啤酒中撒鹽為什麼會冒泡沫？
啤酒冒泡沫和撒鹽是沒有關係的。啤酒成分包含碳酸，它的酸性很弱，且極為不穩定，溫度稍高一些，便會分解成二氧化碳和水，啤酒進入鍋裡會加快分解速度，二氧化碳從碳酸中分解出來，所以會看到冒泡沫。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒...
蜜蜂能吃蜂蜜嗎，蜂蜜裡有蜜蜂能吃嗎
吃，蜂蜜也是蜜蜂的食物。蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜，但是，大多數蜂蜜中常常含有幾種型別植物的花粉或花蜜，例 南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫雲英開花，所以龍眼蜜裡必含有荔枝蜜成分，紫雲英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要 的花名來命名的。一般...
蜂蜜在冬天為什麼會凝固，蜂蜜為什麼會凝固呢？
天然蜂蜜都會出現結晶凝固現象，只是有的結晶快些，有的慢些。蜂蜜食用對人體的好處 護膚美容 冬季 乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於 可防止乾裂，可用蜂蜜代替防裂膏。抗菌消炎 促進組織再生 優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌 葡萄球菌 白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制...