1樓：舒緩又溫和的小喜鵲
蜂蜜不會變質，蜂蜜放在陰涼、乾燥的地方，每次蜂蜜倒完以後，要把瓶蓋擰緊就行了
蜂蜜是一種天然的抑菌劑，優質蜂蜜在室溫下放置數年也不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。
----1，還沒有從蜂巢中取出來的蜂蜜不會變質，因為細菌侵染不了蜜蜂巢體，巢裡的溫度很高，恆溫是32或33度，那麼多的小生命在呼吸， 溼度也比較大，很多微生物不能夠繁殖，蜂蜜是不會變質的。
----2，儲藏中的蜂蜜只會「糖化」，不會變質。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素(в2、в6、рр 等等)和多種礦物質。新鮮的原汁蜂蜜呈粘稠透明狀，時間久了就開始結晶和變硬；因此，不論是從口味、還是從營養的角度來看應選用加工過的蜂蜜。
要判斷蜂蜜是否加工過，可以把勺子放進去攪拌，然後拿起來觀察，原蜜會從勺子上淌下來，而經過加工的蜂蜜則會象膠條一樣貼上在勺子上。蜂蜜時間久了自然會「糖化」，但不會因此變質，這種稠化只說明蜂蜜***。蜂蜜的色澤也是多種多樣的，從亮黃（洋槐色）到深棕色（蕎麥色）不等，有的呈綠色；蜂蜜的色澤、口味和芳香隨採集的時間和地點的變化而不同。
大致說來，色澤深暗的蜂蜜裡所含的鐵、銅等礦物質要比其它的高出幾倍。
2樓：匿名使用者
不會，蜂蜜應該常溫，陰涼乾燥處，密封儲存
3樓：手機使用者
不會，金字塔法老墳墓身邊的墳墓放了有幾千年都沒壞，而且蜂蜜越放時間長越好
蜂蜜不放冰箱會壞嗎？ 10
4樓：在看孤獨
不會壞的。bai
蜂蜜如果在du低於14攝氏度的時候會結zhi晶，但
dao這是物理變化，蜂蜜內本身的成容分沒有產生變化，因此，蜂蜜不一定非要放入冰箱。
裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。特別需要注意的是，如果是市場上購買的蜂蜜，一定要按照蜂蜜罐上的保質時間來食用，不要食用過期的蜂蜜。
蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。
棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。 蜂蜜一般存於陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利於食用。
5樓：田野牧蜂
通常是不會的，自然成熟蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，處於高滲透壓狀態，外界
版細權菌病菌難以進入，並且蜂蜜中還含有大量的抗菌抑菌物質，可以殺滅多種細菌病菌，延緩蜂蜜的變質，但是當夏季氣溫升高時，大家也可以將蜂蜜放入冰箱內冷藏，最大限度的延長其保質期。
6樓：5秀秀
無需來放入冰箱的。因為蜂蜜本自身是水分含量極低，bai微生物無法繁殖；du糖濃度過zhi高，滲透壓很大，dao
自由水分很少，微生物也無法繁殖。而且蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化雖然不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，但卻會影響到口感的均勻程度。
總的來說，買來食品的時候，一定要認真看一下，包裝上要求對儲藏溫度是多少。如果買的時候是從室溫下取的，而包裝上也沒有寫明需要儲藏在低溫下，那麼就沒有必要一直放在冰箱裡。
7樓：匿名使用者
工蜂自釀蜜都屬於成熟的蜂蜜，常溫下一年半的時間沒有任何問題。農大蜂學校友蜜蜂養殖場生產的紫花苕蜂蜜做過實驗，如果擺放到冷藏可以5年還保持蜂蜜的特性，但常溫下超過3年就有很大的變化。
8樓：木頭
不會，但最好是放在陰涼、乾燥、清潔、通風的地方。蜂蜜要用玻璃、陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。
9樓：氵藏丨花
不會，我家存放的有兩年了！都不壞！就像樓下說的要避光常溫！
10樓：神馬煮飯
不用放冰箱，常溫儲存即可
11樓：匿名使用者
不會，我家裡的放了兩年都沒壞
12樓：海闊天空心太軟
不會，常溫避光儲存即可。
13樓：★小雅
不會的，蜂蜜不用放冰箱，常溫就可以
夏天蜂蜜不放在冰箱裡會壞嗎？
14樓：喵小採
不會，蜂蜜是一種防腐性特別出色的天然食品，在夏天時，只要把它密封儲存，蜂蜜就不會出現變質的情況。
但是如果蜂蜜中水分過多，在高溫下儲存時，就會出現發酵和變酸的情況，因此購買蜂蜜時，一定要購買***的成熟蜂蜜。
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注意事項：
1、裝瓶密封后放在陰涼通風的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延長它的保質期。
2、密封放冰箱冷藏儲存。蜂蜜放入冰箱絕對不用擔心變質，也方便隨時取食用，但是在放入冰箱以後形態會發生改變，會由液體變成固體，但是營養成分不會改變，只是會影響到口感的均勻程度。
3、存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。
4、裝入容器的蜂蜜，都要加蓋密封，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵。
5、夏天儲存蜂蜜時容器裡的量不宜過滿，不然溫度升高，蜂蜜中的有些成分體積會擴張，容易將容器脹破。
6、可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
15樓：田野牧蜂
一般是沒問題的，但是建議大家將蜂蜜密閉避光放置，夏季室溫升高時也可以將蜂蜜放入冰箱冷藏儲存，最大限度的延長其保質期。通常變質的蜂蜜會出現異常的酸味、臭味、苦味甚至是發酵後的酒精氣味，表面往往還伴隨出現大量密集的小氣泡，出現此類情況的蜂蜜就不建議繼續食用了。
16樓：大雯麗塞琛
蜂蜜夏季可以放冰箱儲存，但是如果方法得當，不放置冰箱儲存也是可以的。
蜂蜜是一種防腐性特別出色的天然食品，在夏天時，只要把它密封儲存，蜂蜜就不會出現變質的情況，但是如果蜂蜜中水分過多，在高溫下儲存時，就會出現發酵和變酸的情況，因此購買蜂蜜時，一定要購買***的成熟蜂蜜。
夏季蜂蜜的儲存方法：
1、裝瓶密封后放在陰涼通風的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延長它的保質期，需要注意的是，夏天儲存蜂蜜時容器裡的量不宜過滿，不然溫度升高，蜂蜜中的有些成分體積會擴張，容易將容器脹破。
2、密封放冰箱冷藏儲存。蜂蜜放入冰箱絕對不用擔心變質，也方便隨時取食用，但是在放入冰箱以後形態會發生改變，會由液體變成固體，但是營養成分不會改變，只是會影響到口感的均勻程度。
值得說明的是，無論是哪種方法，存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，都要加蓋密封，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵。
17樓：匿名使用者
蜂蜜不會變質，蜂蜜放在陰涼、乾燥的地方，每次蜂蜜倒完以後，要把瓶蓋擰緊就行了
蜂蜜是一種天然的抑菌劑，優質蜂蜜在室溫下放置數年也不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。
----1，還沒有從蜂巢中取出來的蜂蜜不會變質，因為細菌侵染不了蜜蜂巢體，巢裡的溫度很高，恆溫是32或33度，那麼多的小生命在呼吸， 溼度也比較大，很多微生物不能夠繁殖，蜂蜜是不會變質的。
----2，儲藏中的蜂蜜只會「糖化」，不會變質。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素(в2、в6、рр 等等)和多種礦物質。新鮮的原汁蜂蜜呈粘稠透明狀，時間久了就開始結晶和變硬；因此，不論是從口味、還是從營養的角度來看應選用加工過的蜂蜜。
要判斷蜂蜜是否加工過，可以把勺子放進去攪拌，然後拿起來觀察，原蜜會從勺子上淌下來，而經過加工的蜂蜜則會象膠條一樣貼上在勺子上。蜂蜜時間久了自然會「糖化」，但不會因此變質，這種稠化只說明蜂蜜***。蜂蜜的色澤也是多種多樣的，從亮黃（洋槐色）到深棕色（蕎麥色）不等，有的呈綠色；蜂蜜的色澤、口味和芳香隨採集的時間和地點的變化而不同。
大致說來，色澤深暗的蜂蜜裡所含的鐵、銅等礦物質要比其它的高出幾倍。
18樓：駱楓法霽
不放冰箱也可以，只要密封儲存在陰暗的環境裡就可以了，蜂蜜能儲存好幾年的，如果是很快變質的蜂蜜是不純淨的，加了新增劑的。有黑心的商販加濃硫酸。正常的蜂蜜放一。二年時沒問題的。
19樓：農修能康元
你好！蜂蜜要冷藏的。否則會變酸的。
這個是蜂場老闆說的，不放冰箱會起泡泡。起泡泡就壞了。
20樓：輝寒煙酆尹
不會，放在常溫下就可以；如果是純正的蜂蜜的話不會變壞；蜂蜜是世界上唯一不會腐敗變質的食品；純正的蜂蜜放在常溫下3-5年都沒有問題的
21樓：匿名使用者
我是做汪氏的哦 蜂蜜在常溫下 只要波美度 （濃度）達到一定標準就不會壞的
你把瓶蓋要擰嚴存放在陰涼乾燥處就可以了 如果你想方冰箱蜂蜜在13 14度的時候很容易結晶哦
22樓：匿名使用者
食用後瓶蓋要擰嚴實，不用放冰箱裡也可以，每天都食用，也不需要儲存多久，只要沒變味就沒壞，可以繼續食用。
23樓：我是姓崔
不會的，只要每次用完之後密封存放好，可以放蠻久的
蜂蜜夏天不放冰箱會壞嗎
24樓：酈懷寒鬱珉
真蜂bai
蜜不會壞，但不能在太陽底du下暴曬。
放在陰涼、乾燥zhi的地dao方，每次蜂蜜倒完以後版，要把瓶蓋擰緊就行了。權
蜂蜜是一種天然的抑菌劑，優質蜂蜜在室溫下放置數年也不會腐敗，前提是不能參雜水分！但是不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。
25樓：鍾離潔靜濮伶
無需放入冰箱bai的。因為蜂蜜本身是水分
du含量極低zhi，微生物無法繁殖；糖濃度過dao高，滲專
透壓很大，自由水分很屬少，微生物也無法繁殖。而且蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化雖然不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，但卻會影響到口感的均勻程度。
總的來說，買來食品的時候，一定要認真看一下，包裝上要求對儲藏溫度是多少。如果買的時候是從室溫下取的，而包裝上也沒有寫明需要儲藏在低溫下，那麼就沒有必要一直放在冰箱裡。
26樓：好蜂蜜選愛蜜優
蜂蜜是不會因為時間的關係而腐敗的！
原因：科學研究和實踐證明，蜂蜜具有回很強的抗菌能力。2023年美國答考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
蜂蜜中水分含量很少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中還含有0.1%-0.
4%的抑菌素。因此，蜂蜜放置較長時間不會變質。根據《食品法》的要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
蜂蜜會變質嗎，蜂蜜會不會變質？
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。...
檸檬蜂蜜不放入冰箱可以嗎蜂蜜醃製檸檬能不放進冰箱儲存嗎，如果能一般可以儲存多久
不放進冰箱儲存也可以，現在氣溫在逐漸降低有利於儲存。不過要看含糖量高不高，如果你的檸檬含水量高，就會把蜂蜜裡的糖稀釋，就容易變質。你可以加一些白糖，糖加得合適的話可以儲存到明年夏天吃。關鍵是含糖量。一般放冷水冰著就好，注意飲食運動合理化。祝健康。可以的放在常溫下 儲存也可以，現在進入秋天，逐步進入冬...
蜂蜜放冰箱會結晶？結晶是不好麼，蜂蜜放冰箱裡冷凍能結晶嗎？
蜂蜜不放冰箱時間長了也會結晶，這是正常現象，不會破壞營養和使用。蜂蜜放置一段時間後會產生結晶。結晶是由葡萄糖以蜂蜜中所含成分之一花粉為中心而形成的。因此根據葡萄糖所含比例的高低，容易結晶的程度也就不同。例如，紫雲英蜂蜜等葡萄糖含量較高的蜂蜜容易結晶，而洋槐蜂蜜等果糖含量較高，所以具有不易結晶的性質。...