1樓:遠巨集
咖啡的種類以下幾種:
1、摩卡
摩卡咖啡的味道就像愛情,酸甜參半,摩卡咖啡的味道是巧克力加牛奶。
摩卡是由濃咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,得名於著名的摩卡港。在15世紀,整個中非和東非的咖啡國家在對外運輸方面並不繁榮。當時,葉門的摩卡是紅海附近的一個主要出口港口。
當時的咖啡主要集中在摩卡港,然後出口到非洲,統稱為摩卡咖啡。
2、聖多斯
聖多斯咖啡的口感純淨柔滑,酸度高,中度絲滑,略帶堅果的味道。酸甜苦味屬中性,濃度適中,酸味適中。
聖多斯這個名字來自裝運咖啡的港口。來自首都聖保羅周圍山谷的咖啡是巴西最具代表性的咖啡。聖多斯是一種中性咖啡豆,好的味道被稱為頂級咖啡。
3、哥倫比亞
哥倫比亞咖啡口感柔滑。人們將哥倫比亞咖啡等同於高品質和高品味。是酸的和甜的,帶有輕微的苦味。哥倫比亞優質咖啡具有獨特的酸度和醇厚的口感,融合了酸度、苦味和甜味。
4、藍山
藍山咖啡香氣馥郁,口感醇厚,果香濃郁,口感平衡,酸味濃郁。
咖啡是用牙買加藍山種植的咖啡豆釀造的。牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡是根據等級來劃分的。藍山山脈位於牙買加東部。
藍山山脈得名於這樣一個事實:被加勒比海包圍,在晴朗的日子裡,當太陽正上方時,山峰上反射出大海的明亮藍色。
5、夏威夷
奶油味和堅果味的夏威夷咖啡是全美50個州唯一的頂級品種,最大的市場是美國。
2樓:雯
1、濃縮咖啡。是受壓的蒸氣直接通過咖啡粉得到的,屬於純粹的咖啡,因此口感強烈,也是調製其他風味咖啡飲料的基底。
2、美式咖啡。簡單說,就是加水的意式濃縮,就是一份濃縮咖啡和兩份水這樣的比例製成的。也可以是用滴濾式咖啡壺製成的黑咖啡。
3、瑪奇朵。一份濃縮咖啡和半份奶泡製成,而不是鮮奶油或者牛奶,在品嚐時不要攪拌,找到合適的角度直接喝就可以了。
4、康寶藍。一份濃縮咖啡和半份鮮奶油泡製成,兩者一熱一冷,這就成就了它的特色:香甜的奶油、香醇的咖啡、甜蜜的糖漿三層口感。喝時要儘快、大口喝完,無需攪拌。
5、拿鐵咖啡。是一小杯濃縮咖啡和一份半熱牛奶,大約一百五十到兩百毫升間,再加半份奶泡及少許巧克力製成,因為牛奶的含量較多,所以更適合早餐。
6、卡布奇諾。這是一份意式泡沫咖啡,等量的濃縮咖啡和泡沫牛奶,喝下去最初是泡沫的細膩,之後就是濃縮的苦澀和細膩。
7、白咖啡。由一份濃縮咖啡和一份半的熱牛奶製成。不同之處在於,它採用的是特級脫脂奶精原料,巧妙地將咖啡的苦酸、咖啡因含量降到最低,喝起來不會傷胃,口感絲滑、香濃無苦澀。
3樓:景愛呀
咖啡的種類如下:
1、摩卡咖啡
摩卡咖啡口感像愛情,酸酸甜甜,摩卡咖啡味道是巧克力味和牛奶味。
2、聖多斯咖啡
聖多斯咖啡口感純淨柔滑,酸度高,綢度適中,帶有輕微的堅果的味道,酸、甘、苦三味屬中性,濃度適中,帶適度酸味。
3、哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感,人們把哥倫比亞咖啡和高品質、好口味畫上了等號,它酸中帶甘,低度苦味,具獨特的酸味與醇味,哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。
4樓:孫永峰的老巢
1、美式咖啡使用espresso咖啡機所製作出比較淡的咖啡,清新的風味中又不失原本香醇本味
2、卡布奇諾以等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的義大利咖啡,在熱牛奶和濃咖啡的混合上的牛奶帽蓋,很像教堂僧侶所穿戴的連帽長袍,細緻溫暖的牛奶泡沬,溫柔的包裹著咖啡的熱度,讓人回味無窮。
3、藍山咖啡藍山咖啡具有芳香、順滑、醇厚的口感,味道是濃郁、均衡、富有水果味和酸味。
4、夏威夷咖啡口感柔滑,味道濃香兼具堅果香味,夏威夷咖啡是美國50個州中所出產的唯一頂級品種,美國本土自然是其最大的市場。
5、聖多斯咖啡聖多斯咖啡口感純淨柔滑,酸度高,綢度適中,帶有輕微的堅果的味道。酸、甘、苦三味屬中性,濃度適中,帶適度酸味。
咖啡的種類和味道,咖啡的種類和區別
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