1樓:晴
雪蓮果豬骨湯想要煲的好喝,是具有一定方法和技巧的,既簡單又有一定的竅門。
材料主料:雪蓮果,紅蘿蔔,豬骨
配料:眉豆,無花果,百合,蓮子,金絲棗
做法1、雪蓮去皮洗淨切塊,紅蘿蔔切條,豬骨切塊。
2、將所有材料放煲裡大火煲滾後轉小火煲約兩個小時調味即可飲用。
雪蓮果氣香味微甘,即可做為蔬菜食用,也可做為水果生吃。
雪蓮果含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、果寡糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、視黃醇、尼克酸,還含有鈣、鉀、磷、鈉、等多種礦物質及多種維生素。
雪蓮果作為水果生食,可以達到滋養陰液、開胃生津、潤腸排毒、清熱通便、輕身**的作用。
作為蔬菜烹飪後食用或製成風乾片、糖果食用,則可以起到補養氣血、促進胃腸蠕動、提升機體免疫功能、增強記憶力、
提升抗過敏機能、緩解視疲勞、祛除面部色斑、延緩衰老的作用。
雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖,人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。
雪蓮果具有補血養血、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、**便祕、排毒解毒、開胃消食、清熱、祛斑、抗衰老。的功效。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質,特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。
雪蓮果具有降血糖、降血脂、抑菌等藥理活性,對多種慢性疾病有一定緩解作用。
但雪蓮果性大寒、體質偏寒、腸胃不好者慎用。
如果體質發生變化或體內熱已經散發掉,就要減量或者不宜長期服用。
2樓:水清霞明
秋天天氣乾燥,是感冒咳嗽高發時期。這個時候就需要經常喝一些滋補的湯水來潤肺降燥。今天為大家介紹一道清甜可口又簡單好做的養生湯——雪蓮果清燉排骨湯。
雲南紅土雪蓮果形似甘薯,清脆爽口,味道微甜,屬於清淡類水果可以直接生吃。切好後的雪蓮果從外觀到口感都很像白蘿蔔,但是又沒有蘿蔔特有的那種味道。用它來燉湯可以取其清淡甜味,增加湯的清爽口感和特有的果香。
食材:豬骨200g、雪蓮果1個、胡蘿蔔半根、幹百合10g、小紅棗6個、蔥姜少許
配料:鹽、雞精、料酒
做法:1、將排骨洗淨,涼水下鍋,放入少許蔥姜和料酒,大火煮開。
2、水開後撇去浮沫,將排骨撈出備用。
3、百合用開水泡發30分鐘。
4、紅棗洗淨,姜切薑片,蔥切蔥段。
5、胡蘿蔔切滾刀塊。
6、最後將雪蓮果去皮切塊,留在最後處理是因為雪蓮果極易氧化變成褐色,如果切好後還需要放置一會再用,可以泡在水裡。
7、坐一鍋開水,放入排骨、胡蘿蔔、雪蓮果、百合、紅棗和蔥姜,待水再次沸騰轉小火慢燉1小時。出鍋前根據個人口味加少許鹽和雞精調味即可。
最後盛出一碗,清甜和肉香混合在一起讓人食慾大開,喝一口好湯身心舒暢。
1010閱讀
搜尋廣東天山雪蓮果煲湯
雪蓮果三種經典吃法
吃雪蓮果的禁忌人群
廣東雪蓮煲湯的做法
雪蓮果10斤包郵
哪四種人不宜吃雪蓮果
3樓:匿名使用者
雪蓮果骨頭湯是一道湯類菜品,主要食材是雪蓮果、豬骨,調料為食鹽等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。
中文名雪蓮果骨頭湯
主要食材
雪蓮果分類
家常菜口味
美味原料
雪蓮果一個(約450克),豬骨500克,胡蘿蔔1個,眉豆100克
做法1:一次放水要足量,儘量避免中途加水,實在沒辦法也應加入熱開水;
2:煲湯應該先大火煮開,繼續用大火煮10多分鐘,再轉中小火。(中小火是指應該用明火來煲湯,整個煲湯的過程,湯水都應該保持微微沸騰的,你的爐具火力大的可能小火就可以,你的爐具火力小的可能就要中火)
藥用價值和功效
1、調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和**高雪壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便祕,還可防治下痢,是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子,克服了由於生活節奏緊張,過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病,可清楚由食物帶人人體內的環境汙染物,是腸胃清道夫和保護神。
3、能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結石症的發生。
4 、具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,養顏美容的天然保健品。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。
注意:低血壓的朋友不宜多吃,偶爾吃少量倒也無妨。
4樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
雪蓮果形似甘薯,清脆爽口,味道微甜,屬於清淡類水果可以直接生吃。切好後的雪蓮果從外觀到口感都很像白蘿蔔,但是又沒有蘿蔔特有的那種味道。用它來燉湯可以取其清淡甜味,增加湯的清爽口感和特有的果香。
食材:豬骨200g、雪蓮果1個、胡蘿蔔半根、幹百合10g、小紅棗6個、蔥姜少許
配料:鹽、雞精、料酒
做法:1、將排骨洗淨,涼水下鍋,放入少許蔥姜和料酒,大火煮開。
2、水開後撇去浮沫,將排骨撈出備用。
3、百合用開水泡發30分鐘。
4、紅棗洗淨,姜切薑片,蔥切蔥段。
5、胡蘿蔔切滾刀塊。
6、最後將雪蓮果去皮切塊,留在最後處理是因為雪蓮果極易氧化變成褐色,如果切好後還需要放置一會再用,可以泡在水裡。
7、坐一鍋開水,放入排骨、胡蘿蔔、雪蓮果、百合、紅棗和蔥姜,待水再次沸騰轉小火慢燉1小時。出鍋前根據個人口味加少許鹽和雞精調味即可。
最後盛出一碗,清甜和肉香混合在一起讓人食慾大開,喝一口好湯身心舒暢。
5樓:丹的葵奎
雪蓮果有潤腸通便,清熱解毒,增強人體免疫力的作用,還可以調節血糖,調理血液!
春節期間大魚大肉習慣了,可以喝一款這樣的湯水清理下腸胃,豬骨可以換成瘦肉,更為清淡,素食者肉不放也可以這樣煲的,出來的湯也很清甜!
雪蓮果可以削皮當水果吃,也可以入湯入菜,是很不錯的一款果實呢!
材料主料:雪蓮果300g、胡蘿蔔100g、豬骨500g;
輔料:薑片適量、陳皮適量、赤小豆適量、鹽適量雪蓮果豬骨湯
1胡蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊;
2赤小豆洗淨瀝乾水;
3豬骨提前冷水入鍋焯血水後洗淨瀝乾,並準備泡好洗淨的陳皮和薑片;
4雪蓮果洗淨,去皮,切適量大小;
5砂鍋裡入約1500ml的水,入雪蓮果,豆子以及胡蘿蔔;
6加入豬骨以及陳皮薑片等;
7大火煮開後轉小火煲約兩個小時左右;
8食用前加鹽調味,喝湯吃肉營養更全面~
骨頭雪蓮果煲湯怎麼做
6樓:原海秋
秋天天氣乾燥,是感冒咳嗽高發時期。這個時候就需要經常喝一些滋補的湯水來潤肺降燥。今天為大家介紹一道清甜可口又簡單好做的養生湯——雪蓮果清燉排骨湯。
雲南紅土雪蓮果形似甘薯,清脆爽口,味道微甜,屬於清淡類水果可以直接生吃。切好後的雪蓮果從外觀到口感都很像白蘿蔔,但是又沒有蘿蔔特有的那種味道。用它來燉湯可以取其清淡甜味,增加湯的清爽口感和特有的果香。
食材:豬骨200g、雪蓮果1個、胡蘿蔔半根、幹百合10g、小紅棗6個、蔥姜少許
配料:鹽、雞精、料酒
做法:1、將排骨洗淨,涼水下鍋,放入少許蔥姜和料酒,大火煮開。
2、水開後撇去浮沫,將排骨撈出備用。
3、百合用開水泡發30分鐘。
4、紅棗洗淨,姜切薑片,蔥切蔥段。
5、胡蘿蔔切滾刀塊。
6、最後將雪蓮果去皮切塊,留在最後處理是因為雪蓮果極易氧化變成褐色,如果切好後還需要放置一會再用,可以泡在水裡。
7、坐一鍋開水,放入排骨、胡蘿蔔、雪蓮果、百合、紅棗和蔥姜,待水再次沸騰轉小火慢燉1小時。出鍋前根據個人口味加少許鹽和雞精調味即可。
最後盛出一碗,清甜和肉香混合在一起讓人食慾大開,喝一口好湯身心舒暢。
7樓:藕夾
教大家煲雪蓮果骨頭湯。雪蓮果是一種新型的地下水果,又被稱為「地參果」是一種外形象紅薯物種,春天種植,秋季收穫。雪蓮果集藥,果,菜三位一體,作為水果洗淨削皮即可生吃,脆如梨,甜如蘋果,汁多而晶瑩剔透,甘甜爽脆,屬低熱量食品。
雪蓮果做菜,可涼拌,素炒,燉肉,做湯,火鍋配料皆可。雪蓮果的果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質,對人體有很大的保健作用。
雪蓮果骨頭湯
原料:雪蓮果一個(約450克),豬骨500克,胡蘿蔔1個,眉豆100克。
雪蓮果骨頭湯做法:
1、一次放水要足量,儘量避免中途加水,實在沒辦法也應加入熱開水;
2、煲湯應該先大火煮開,繼續用大火煮10多分鐘,再轉中小火。
雪蓮果的藥用價值和保健功效:
1、調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和**高雪壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況。
雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便祕,還可防治下痢,是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子,克服了由於生活節奏緊張,過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病,可清楚由食物帶人人體內的環境汙染物,是腸胃清道夫和保護神。
3、能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結石症的發生。
4 、具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,養顏美容的天然保健品。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。
注意:低血壓的朋友不宜多吃。
雪蓮果排骨湯怎麼做
8樓:國色天香
這個應該是把排骨剁成一塊一塊的,先在油鍋裡炒一炒。然後加水去燉湯。燉到八成熟啦。然後再把雪蓮果切塊放下去。再繼續煮一煮就可以吃了。
雪蓮果煲湯大全竅門
9樓:your大頭兵
朋友們,現在已經進入了中伏,雖然立秋了,但依然很炎熱,大家是不是感覺胃口不佳呀?太油膩了不想吃。那咱們一起試試下面這款排骨雪蓮果湯吧,去暑解膩,清淡可口 。
一、所需材料
排骨1斤、玉米一個、雪蓮果2個、胡蘿蔔1根、蔥薑蒜、料酒、花椒、鹽、紅棗片、枸杞、雞精。
二、製作步驟
1、將排骨清洗乾淨,倒入鍋內,加入適量水、薑片、料酒焯水。水開後撈出,洗淨備用。
2、玉米切半,2個雪蓮果去皮切塊,1根胡蘿蔔去皮切塊。
3、將焯水後的排骨倒入鍋內,加適量水,下入玉米、胡蘿蔔、雪蓮果、蔥薑蒜、花椒、鹽、紅棗片、枸杞。大火燒開後轉小火慢燉1小時左右。也可以用高壓鍋燉肉模式燉20分鐘左右。
4、排骨熟爛後,加點雞精出鍋。
這個排骨湯,混合了玉米、雪蓮果的清香,還有美味的胡蘿蔔,營養豐富,味道鮮美 。適合夏天食用,解膩去暑,清淡爽口。
你喜歡這道湯嗎?
排骨可以煲雪蓮果湯嗎,雪蓮果能與鴨子煲湯嗎?
當然可以 雪蓮果豬骨湯的做法 主料 雪蓮果,紅蘿蔔,豬骨 配料 眉豆,無花果,百合內 蓮子,金容 絲棗做法 1 雪蓮去皮洗淨切塊,紅蘿蔔切條,豬骨切塊。2 將所有材料放煲裡大火煲滾後轉小火煲約兩個小時調味即可飲用。雪蓮果能與鴨子煲湯嗎?雪蓮果煲鴨腿湯 食材主料 鴨腿1個 雪蓮果1個 蓮藕1個 嫩玉米...
人生和雪蓮花能燉老鴨湯嘛,雪蓮果能與鴨子煲湯嗎?
蟲草花燉老鴨湯 材料老鴨半隻,蟲草花適量,淮山適量,黃芪適量,黨蔘適量,枸杞子適量 做法1.還是一貫廣東老火湯的做法,將所有材料入鍋加水燒開,文火燉2小時加鹽調味就行了 雪蓮根燉老鴨湯可以嗎 雪蓮果能與鴨子煲湯嗎?雪蓮果煲鴨腿湯 食材主料 鴨腿1個 雪蓮果1個 蓮藕1個 嫩玉米塊 4塊輔料 蔥薑片0...
豬骨煲湯加什麼好,豬骨搭配什麼煲湯好呢
電飯煲豬骨養生湯!不得不說電飯煲真的是做湯的一把好手 冬瓜豬骨湯 材料原材料 冬瓜約750克,鹹豬骨3大塊,桂圓肉約5粒,陳皮2塊。調料 鹽適量。做法一 把瓜摘下來洗一洗,瞧,挺象毛瓜的吧 二 豬骨是買鹹肘子,把肉削下來剩下的骨頭,放在電壓力鍋,加清水1 4鍋 三 用煲粥檔 20分鐘 在調整檔加10...