1樓：丨嚮往優寵
材料白乾子4小塊，辣椒4個，薑片4-5片，老抽小半勺，鹽適量，糖少許做法1.白乾子切片，放水裡煮略開撈出，沖涼2.炒鍋加油燒熱放入薑片放乾子煸炒，炒的乾子兩面略黃即可（大約4分鐘左右）
3.倒入辣椒，鹽，糖，醬油炒上色，辣椒變軟即可出鍋
自制肉醬的做法步驟圖，自制肉醬怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
食材清單
黃油10克
黑胡椒適量
精鹽2茶匙
烹飪步驟
1/5準備食材
2/5用油把肉炒開，油可以多些
3/5加入黃醬，香辣醬，炒出紅油，再加入大蒜沬炒香，加開水煮沸4/5
小火煮15分鐘後加入熟芝麻，五香粉，糖，味精炒勻
美味肉醬的做法步驟圖，美味肉醬怎麼做好吃
3樓：情感導師賽文
美味肉醬的做法步驟圖，美味肉醬怎麼做1/5準備食材，香菇，冬筍，大蒜切丁，姜、蒜擦成末。
2/5熱鍋後加入適量食用油（家裡面燒菜用的油都可以），油熱後加入蒜末，大蔥，生薑炒出香味。
3/5加入肉末翻炒，加入適量花椒粉翻炒到肉中的水份炒幹，加入適量料酒。
4/5加入香菇和冬筍丁翻炒兩三分鐘。加入豆瓣醬，甜麵醬炒出香味，再加適量水（差不多沒過食物），調入適量醬油。大火煮開以後調成小火煮15分鐘左右。
開大火稍微收一下湯汁，如果湯汁比較稀可以再加一點甜麵醬，但注意不要加太多，以免肉醬太鹹。
最後一步
煮一份麵條，舀上兩勺肉醬，非常美味好吃
麻辣肉醬的做法步驟圖，麻辣肉醬怎麼做好吃
4樓：aa微湖來客
香辣肉醬的家常做法
主料豬肉餡300克
輔料油一大勺鹽一勺辣椒油3大勺香菇醬1大勺花生40克芝麻適量番茄辣醬適量雞精一勺五香粉一勺薑末少許
1.準備好香辣肉醬所需的食材。
2.花生剝掉紅衣
3.油鍋加熱
4.加入薑末
5.加入豬肉末
6.炒至肉末變色
7.加入花生粒
8.加入辣椒油
9.翻炒均勻
10.加入香菇醬，翻炒
11.加入雞精和五香粉和鹽
12.淋入少許番茄辣醬和芝麻
13.翻炒均勻即可出鍋
青椒肉醬的做法步驟圖，青椒肉醬怎麼做好吃
5樓：幸運的楓陽
青椒肉醬的做法
1.鍋中倒入底油
2.放入。蔥姜爆炒
3.倒入肉末。大火翻炒
4.倒入適量的豆瓣醬，繼續翻炒
5.加入清水，燉制
6.放入青椒末，大火翻炒
7.因為豆瓣醬就非常的鹹就不用加鹽了，加入適當的味精就可以出鍋了
牛肉醬做法1的做法步驟圖，怎麼做好
6樓：
牛肉醬做法1⃣️的做法
買來半斤牛肉洗淨，切塊！
切好的牛肉放入料理機理絞碎（以前用過電動的，覺得手動搖出來的肉更好吃！牛肉粒也均勻）
絞好的牛肉粒加少許鹽、蠔油醃製幾分鐘
醃製牛肉的時候把洗淨的辣椒、大蒜，生薑一起放入料理機攪碎
是不是比我們剁的更好看？會更入味？
鍋里加油（差不多剛好浸過牛肉）
油燒熱加牛肉翻炒
牛肉七八分熟起鍋
牛肉起鍋後再加油翻炒幹辣椒粉、至出紅油 ，再加d豆鼓一起翻炒（放豆鼓的沒拍到**）
炒出紅油後把炒至7、8分熟的牛肉加搖的辣椒碎生薑碎大蒜碎一起倒入鍋內 再次翻炒
這個時候再加鹽、白糖、生抽 老抽、牛肉完全熟了加白芝麻（也可以加點熟花生）
準備起鍋前加點芝麻油提香！
也可以涼了裝罐的時候再灌口批入一勺芝麻油！
拌麵肉醬的做法步驟圖，拌麵肉醬怎麼做好吃
7樓：最愛幻雪寶兒
用料甜麵醬 3勺（吃飯的勺子）
肉糜 500g
花椒 5g
花椒粉 2g
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 5顆
料酒 5勺
水 200ml
鹼面 200g
油菜 2棵
香菜 1棵
蒜 3瓣
榨菜 5粒
白煮蛋 1只
辣椒油 1勺
香油 1勺
肉醬拌麵的做法
熱鍋冷油，中高火快速滑散肉糜，至發白。
加入花椒，轉中火，炒出香味。
花椒很多人不喜歡吃，加一點花椒粉，提味兒。
生抽、老抽沿鍋邊倒入，加入冰糖，翻炒出香味後加入三勺甜麵醬。
微微聞到焦的味道的時候加入料酒和開水，大火燒開。
水收到粘稠就可以了。
撒上香菜末、榨菜末、蒜末，拌勻。
8樓：仰依風
世間萬物，唯有愛與美食不可辜負，今日份早餐肉醬拌麵
蝦米肉醬的做法步驟圖，蝦米肉醬怎麼做好吃
9樓：陳璐燕
蝦米醬的做法步驟
蝦米醬的做法步驟：1 1蒜和洋蔥切碎碎的
蝦米醬的做法步驟：2 2蝦米用溫水泡一會兒，切碎蝦米醬的做法步驟：3 3把辣椒切碎碎的
蝦米醬的做法步驟：4 4加入適量的油，加入蒜和洋蔥在鍋內炒一會兒蝦米醬的做法步驟：5 5再加入蝦米碎，炒一兩分鐘，然後加入辣椒碎蝦米醬的做法步驟：6 6不停的攪動
蝦米醬的做法步驟：7 7攪一兩分鐘再加入醬油，鹽，和糖蝦米醬的做法步驟：8 8基本上成形了，不過還要炒，用小火，翻炒個十來分鐘左右
蝦米醬的做法步驟：9 9做好了，放在碗裡面涼幹，再入玻璃瓶，放入冰箱
醬爆肉丁的做法步驟圖，醬爆肉丁怎麼做好吃
步驟醬爆肉丁的做法步驟11.黃瓜洗淨切成1.5cm 1.5cm的小丁。醬爆肉丁的做法步驟22.裡脊肉洗淨，切成1.5cm 1.5cm的小丁，放入碗中，加入鹽，澱粉，料酒，醃10分鐘。醬爆肉丁的做法步驟33.鍋裡倒油至7成熱，沿鍋邊放入裡脊肉丁炒散，炒至變色斷生盛出備用。醬爆肉丁的做法步驟44.大火加...
意式番茄牛肉醬面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料牛肉餡兒 500g洋蔥 半顆西芹 1 3根胡蘿蔔 1 2根大蒜 3瓣香葉 2片黑胡椒 適量番茄泥 適量紅酒 40g橄欖油 適量牛奶 50g黃油 一小塊牛高湯或者牛高湯塊 適量 意式番茄肉醬面的做法 把蘿蔔，芹菜，大蒜 洋蔥切的非常細小 準備一隻鑄鐵鍋。橄欖油 蔬菜，把所有蔬菜都炒軟 這樣才能有利...
花生辣椒肉醬的做法,花生辣椒肉醬怎麼做好吃
花生辣bai椒肉醬 du的做法 花生辣椒肉醬 用料 豬肉末zhi200克,幹辣椒500克,麻dao椒50克,郫縣豆瓣醬適量版,蔥花權1塊,菜子油500克,蠔油 醬油 黃豆醬適量。製作過程 1 準備幹辣椒 也可以用小米辣。2 肉都切成末。3 油鍋下麻椒,炒出麻油,撈出麻椒。4 放入幹辣椒。5 放郫縣豆...