1樓:文木
你好,催熟 獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短。
此外,獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感,乙烯濃度愈高,其後熟速度愈快。因此,目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實,從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃,在室溫下,用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,2周後即可上市,而未處理的,l個月後才達到可食狀態。
另外,將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果(香蕉和蘋果等)混放,也可使其提早軟熟。 一般做法,是將一箱一箱堆在一起,然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來,利用其果實自身釋放的乙烯催熟,好處:
一是果實均勻軟熟,二是不會失水。而且可以分批包封,從而拉開熟期。
滿意請採納
2樓:蘇三的蘇小三
和已經輸了的水果放在一起,比如蘋果香蕉,已經熟的會散發天然催熟劑
3樓:匿名使用者
可以跟木瓜放在一起,或者用塑料袋裝起來,因為木瓜和塑料含有乙烯成分,可以催熟哦,希望您能採納
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