1樓：硬梆梆畏麓
裡面的黑東西是不可以吃的
2樓：匿名使用者
國家ⅱ級保護動物【唐冠螺】，唐冠螺的肉當然可以食用了。
唐冠螺（學名：cassis cornuta）：是大型海螺。
貝殼大而厚重，長和高都可以達到30釐米，灰白色到金黃色，具金屬光澤，形狀象唐代的冠帽，因而得名。螺旋部低矮。肩部有5-7個角狀突起。
內、外脣擴張，呈桔黃色的盾面。外脣內緣有5-7個齒。這種軟體貝類動物通常螺塔低，貝殼膨脹，體層豐滿，一般具有結節、肋或縱脹肋。
雌雄形態有別，喜棲息於砂底。大多數以海膽為食。因其內脣擴張如帽緣，體形如唐朝僧人的帽子而得名。
足的背後有一個由足腺分泌而成的厴，當身體縮入殼內後，可用厴完全關閉殼口。
主要分佈於世界暖水海域，貪食雙殼類軟體動物，馬來西亞、印度尼西亞、中國南海、臺灣都有分佈，常棲息在低潮線下。唐冠螺是四大名螺之一。屬於中國國家ⅱ級保護動物。
在中腹足目中有一科動物的貝殼十分珍貴，它們的共同特點是螺殼個體大，形狀獨特而美麗，是具家陳設和把玩的珍品，其市場**也不菲。肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。
3樓：匿名使用者
不是很清楚 沒有吃過也沒有聽過
唐冠螺怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
做法：1. 將海螺在水中仔細地清洗乾淨，放在鍋裡煮熟。放涼後挖出海螺肉，去掉尾部泥腸的部分，用刀將其切成薄片。1個海螺肉可以切出6-8片來。
2. 胡蘿蔔去掉外皮後切成2mm的薄片， 美人椒去蒂後切成半釐米厚的圓環兒。將生薑和大蒜去皮後，分別切成薄片備用。
3. 開始調製三合油。用吃飯的小勺子在一個乾淨的碗裡盛入50克醬油。
繼續盛入10克香油，攪拌幾下。接著倒入10克米醋，用筷子充分地攪拌，使香油與液體的醬油和米醋能充分地融合在一起，三合油就調好了。
4. 鍋裡放入10克食用油，待油熱後加入步驟4裡準備好的蒜片，小火褊制兩面金黃後關火，將蒜油倒入另一個碗裡。鍋中倒入適量的食用油，加入花椒、幹辣椒段和薑片，開大火爆香 在油中加入胡蘿蔔和美人椒，迅速地翻炒幾下。
倒入切好的海螺片翻炒。食材斷生後倒入三合油，猛火快速炒香。
5. 加入做好的蒜油翻炒。撒少許的食用鹽，關火，熗炒海螺就做好了。將海螺片盛在碗裡，上面依次擺好胡蘿蔔片和美人椒。頂層也可以放上幾根新鮮的辣椒絲進行裝飾。
海螺裡面的部位能吃麼？
5樓：幕老闆下廚
海螺的尾部，到底能不能吃？很多人不知道，白吃了這麼多年海螺！
6樓：阿美女神
1、海螺裡面的黑東西不能吃。
2、在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉裡面，那個如果吃多了就會頭暈而且噁心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
3、海螺引起的食物中毒潛伏期短（1～2小時），症狀為噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支援海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。
4、需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時不去除上述部位，容易引起頭暈等不適症狀。
5、海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上並沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對於有害物質的降解能力很低。
原則上，貝類的內臟不適合食用。
擴充套件資料
醬爆大海螺
準備食材：大海螺、蔥薑蒜、花椒粒、幹辣椒、香醋、鹽、生抽、白糖
製作方法：
首先把大海螺清洗乾淨，用刷子刷洗掉螺殼上的雜質，再將其放入水中浸泡20分鐘，浸泡好後再清洗一遍，控幹水分備用。接著把大蔥洗淨切段，小蔥切碎，生薑洗淨切片，大蒜去皮切片，幹辣椒洗淨剪段備用。
鍋裡倒油，油溫5成熱時，下入蔥薑蒜爆、花椒粒和幹辣椒段爆香，接著再放入海螺翻炒片刻，之後倒入適量生抽和少許白糖，稍微炒勻一會兒，倒入2碗清水，大火燒開後，轉小火煮20分鐘，再轉大火爆炒收汁，等到湯汁漸幹，變濃稠之後就可以出鍋，最好撒上一把蔥花即可。
7樓：門下走狗金牛
海螺的頭部，內臟和性腺是不能吃的。
在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裡。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，如果我們在食用海螺的時候，沒有把海螺的頭部去掉，那麼也是會導致我們出現中毒症狀的，對於我們人體的健康是有著極大的危害的。
吃海螺方式不當可引起人類食物中毒，這是流行病學調查研究早已確認的。但是，引起食物中毒的物質並不在海螺的肉中，腦神經分泌的物質，所以只要在烹製過程中把海螺的頭部去掉就可以了。
8樓：小月
在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉裡面，那個如果吃多了就會頭暈而且噁心。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別吃海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。
9樓：袠危月落筳餽
可以 那裡的營養價值是海螺裡最多的
10樓：wjia佳醬
在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉裡面。這個如果吃多了就會頭暈而且噁心。
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀為噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。
還有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也無益。
唐冠螺怎麼做才好吃？
11樓：虎
唐冠螺爆炒最好吃，多放辣椒，真的很好吃
12樓：華詩苼
唐冠螺又炒著吃才好吃，這樣吃才能公共入味。你
四大名螺是什麼?
13樓：贛南臍橙
海南四大名螺指的是萬寶螺、唐冠螺、鳳尾螺和鸚鵡螺，也並稱為世界四大名螺，屬珍貴海螺，海南旅遊的絕佳紀念品，具有相當高的觀賞性的收藏價值。
海南四大名螺
萬寶螺萬寶螺
拉丁文名稱：cypraecasis rufap
英文名稱：bull』s-mouth helmet
世界分佈範圍：太平洋及印度洋的熱帶區域內的珊瑚礁周圍
中國分部區域：中國絕多部份產於海南島東北海域
萬寶螺屬大型貝類，是該屬螺類中最具觀賞性的，該貝殼厚而沉，整體色彩主要由紅褐色和少量白色交叉溶合。該螺不僅可作為觀賞收藏，還可以置於手掌中進行按摩保健。
其整體顏色金黃，尊貴無比，手感光滑而溫潤，數量稀少難捕捉，收藏、觀賞、裝飾價值一流。據民間傳說收藏家中可以招財進寶。萬寶螺的擺放位置也講究方位，脣口面向大門寓意迎貴人，財寶來。
唐冠螺唐冠螺
拉丁學名：cassis cornuta
世界分佈範圍：分佈在東非沿岸、加羅林群島、薩摩阿群島、夏威夷群島、日本南部、中國南部等。
中國分部區域：中國分佈於臺灣和西沙群島，產於小琉球，臺灣南部海域、南海一帶。
唐冠螺貝殼大而厚重，長和高都可以達到30釐米，灰白色到金黃色，具金屬光澤，形狀象唐代的冠帽，因而得名。螺旋部低矮。肩部有5～7個角狀突起。
內、外脣擴張，呈桔黃色的盾面。外脣內緣有5～7個齒。
目前現存80多種。這種軟體貝類動物通常螺塔低，貝殼膨脹，體層豐滿，一般具有結節、肋或縱脹肋。雌雄形態有別，喜棲息於砂底。
大多數以海膽為食。因其內脣擴張如帽緣，體形如唐朝僧人的帽子而得名。足的背後有一個由足腺分泌而成的厴，當身體縮入殼內後，可用厴完全關閉殼口。
貝殼的表面為灰白色，有不規則的紅褐色斑紋，在近殼口處有很大的紅褐色斑塊。貝殼大而堅厚，殼的頂端較尖。共同特點是螺殼個體大，形狀獨特而美麗，是具家陳設和把玩的珍品，其市場**也不菲。
鳳尾螺鳳尾螺
拉丁學名：trumpet triton
世界分佈範圍：分佈於印度太平洋、日本南部、大洋洲、西南太平洋
中國分部區域：中國以南海為最多
鳳尾螺又稱法螺，鳳尾螺塔高而尖，高度低於總殼高的一半，螺頂常缺損。每層寬大的體層常有兩條明顯的縱脹肋。殼表為乳白色，有深褐色斑紋和新月形斑紋。
殼口橙褐色，外脣齒間有白色溝槽。軸齒白色，齒間為深褐色。可作號角。
該螺棲息與珊瑚礁中，花紋如「鳳尾」般絢爛。其雄壯而神氣的外觀是力量的象徵，據說能驅魔辟邪、保佑平安，海民和山民常用來作號角驅魔，在藏傳佛教中被視為重要法器，倍受尊崇。
鸚鵡螺鸚鵡螺
拉丁文名稱：nautiloidea
英文名稱：nautilus
世界分佈範圍：主要分佈於西南太平洋熱帶海區，向西則從西南太平洋一直散佈到印度洋。
中國分部區域：中國的西沙群島、海南島南部，從臺灣東部沿著琉球群島均有發現。
其殼薄而輕，呈螺旋形盤卷，殼的表面呈白色或者乳白色，生長紋從殼的臍部輻射而出，平滑細密，多為紅褐色。整個螺旋形外殼光滑如圓盤狀，形似鸚鵡嘴，故此得名「鸚鵡螺」。
14樓：百花仙子賞百花
四大名螺是什麼：有，萬寶螺、唐冠螺、鳳尾螺、鸚鵡螺這四種並稱世界四大名螺。
海螺的什麼部位不能吃
15樓：wjia佳醬
在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉裡面。
這個如果吃多了就會頭暈而且噁心。
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀為噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。
還有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也無益。
16樓：你可能是豬嗎
海螺腦不要吃，海螺腦是海螺頭部兩個像小球模樣的東西，在螺肉裡，吃多了容易頭暈噁心。
拓展資料：
1. 海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。
2. 海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。多屬軟體動物腹足類，數量極少，極其罕見。
多生殖在亞洲，非洲，美洲的沿海深層海水裡面，至中、晚寒武世，始漸繁盛，早奧陶世大量輻射進化，出現許多新的屬種，廣泛分佈於亞洲，非洲，美洲，歐洲和大洋洲的沿海深層海水裡面。
3. 海螺不同部位的肌肉在鮮活和加熱(100℃)過程中組織構造及其流變學特性的變化,並進行了質地剖面分析(tpa),為海螺深加工製品的開發及加工工藝的優化提供了依據。通過van gieson染色法觀察及質構儀測定,結果表明:
鮮活海螺足部肌肉的彈性模量(e0、e1、e2)和破斷強度明顯高於內臟肌肉的對應值,而足部肌肉的應力鬆弛時間(τ1)則略低於內臟肌肉的測量結果;對鮮活海螺進行適時加熱處理,其足部肌肉的硬度和彈性更大,咀嚼性更佳,而內臟肌肉的黏著性和柔嫩性更好。
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