1樓：格調
主料：土豆100克、咖哩50克、雞腿肉400克輔料：洋蔥80克、胡蘿蔔50克、食用油5毫升、料酒6克、水500毫升、鹽2克
1、土豆，洋蔥，胡蘿蔔切塊。
2、鍋中倒油，加入咖哩，小火翻炒至融化。
3、倒入洋蔥，雞腿肉，翻炒均勻。
4、倒入胡蘿蔔，土豆，料酒翻炒均勻。
5、加水，大火煮沸。
6、加鹽，小火收汁。
7、成品。
2樓：
如果是油咖哩，可以不要放油，在鍋是涼的時候放進去，開小火煎，多翻炒，否則會糊鍋的，慢慢炒出香味，加入洋蔥就更香了。
如果是咖哩粉，就需要放油了，但也要涼油是加入，否則一加入鍋裡就糊了，也是要慢慢炒出香味就可以了
3樓：匿名使用者
扯淡！誰說的？咖哩不能炒。
咖哩本身就夠香了，炒過以後就不堪入目了，還香個p啊！
記住了，咖哩最後放，無論咖哩粉，還是油咖哩或者咖哩塊。
而且要關火，避免高溫。
4樓：為善水
上面這位的方法真是不錯，回頭我也試試……
買回來的咖哩都沒有用過，當然都是袋裝的，基本上用微鍋爐就可以解決的，看來也要試試用鍋燒燒了。
咖哩粉怎麼炒成油咖哩
為什麼用咖哩粉炒出來的菜不好吃呢？
5樓：糯嘰嘰吖
咖哩要用油炒出香味，再加椰汁或者牛奶，才會香甜爽滑。另外，要多放糖菜好吃。
咖哩是一種混合香料，沒有具體的原料種類和比例標準，所以各種咖哩味道都不同。咖哩粉的原料比較單調，不如瓶裝油咖哩，或者塊狀的咖哩味道好。
6樓：滷蛋嶧莬噃愋
我覺得的確是有肉會好一點，再就是你可以用油先把咖哩粉炒一下，再放菜，會比最後放咖哩粉炒出來的味道好。
咖哩炒方便麵的正宗做法，咖哩炒方便麵怎樣做才好吃的
7樓：匿名使用者
各種蔬菜切粒，土豆切粒後微波爐一分鐘這樣更容易熟，加西紅柿 西葫蘆都好吃我是冰箱裡有什麼放什麼！
鍋微燙後加黃油和蔬菜翻炒，沒有黃油可以菜油 推薦黃油會有濃郁的奶香加入一勺油咖哩後翻遍均勻有點香味後就可以加水湯麵加三碗水 拌麵加一碗半水 煮開後放入泡麵 和雞蛋燒到泡麵變軟吸收所有的味道！如果水煮完啦泡麵沒有變軟可以再加點水
拌起來！對啦把方便麵的調料粉也丟進去吧！
裝盤金燦燦的**泡麵完成！！可以加入沙拉醬 黑胡椒粉 蜂蜜等等看個人口味 我就是全加！重口味愛好者！不加就是很醇厚的咖哩味！小貼士
8樓：大舅次所
什錦咖哩炒方便麵的做法
1.食材洗淨
2.生菜切段，胡蘿蔔切片，雞蛋打散
3.鍋入清水燒開，下入方便麵煮3分鐘(拉麵的耐煮些，普通的煮1-2分鐘）撈出放冷水中投涼，撈出瀝水
4.炒鍋入油燒熱，下入雞蛋攤勻，炒至蛋液凝固5.下入油菜，胡蘿蔔，咖哩調味包（大半包），翻炒均勻6.下入煮好的方便麵，翻炒均勻，盛出
怎麼用咖哩粉做咖哩飯 如何用咖哩粉做咖哩飯
如何用咖哩粉做咖哩飯 原料 咖哩粉，大蒜一頭，羊腿肉一大塊，土豆四個，洋蔥一個，胡蘿蔔兩個，香葉兩片，還有椰漿少許。做法 1.鍋內放少許油，放蒜頭香葉爆香，然後放入咖哩粉小火慢慢炒一會兒，我放了四勺。2.另起鍋放油，五成熱時候，把切塊的土豆 胡籮卜放進去中小火炸兩分鐘。炸過的土豆和胡籮卜燉出來比較香...
用咖哩粉怎麼做咖哩飯，如何用咖哩粉做咖哩飯？
我們家就是非常簡單,用洋蔥,土豆,胡蘿蔔,牛肉,這些都切成丁,同等大小的.一同炒制,放入自己喜歡的作料,最好是放一點孜鹽,但是要少放一點鹽,咖哩本身有鹹味.9分熟時放入咖哩塊.然後稍稍加一點水,或者高湯.然後就把蒸熟的米飯放入一同烹製,挺好吃的。有簡單方便.咖哩是一種長青不老的食物，不時就會挑起我們...
咖哩粉成分及怎麼製作的，咖哩粉是什麼 有什麼成分
材料 鬱金60g 胡荽55g 小茴香35g 葫蘆巴30g 蒔羅 紅辣椒各15g 黑胡椒 肉桂各10g 風輪菜 八角各8g 小豆蔻 丁香各6g 姜 豆蔻 茴香各5g 百味胡椒月桂各3g 鼠尾草2g 做法 1 除了鬱金以外，將所有香料混在一起，並用篩子篩過。2 炒鍋用小火燒熱，放入鬱金，以木勺邊攪拌邊炒...