1樓：我心如清風明月
用料主料
生菜100克
蝦50克輔料油
1湯匙鹽
0.5湯匙
玉米澱粉
0.5湯匙
料酒0.5湯匙
生抽1湯匙
大蒜2粒
蝦仁炒生菜的做法
1.蝦剝出蝦仁後洗淨。
2.在蝦仁內加入適量料酒，澱粉，生抽攪拌一下。
3.生菜洗淨。
4.把生菜切碎一點。
5.鍋中熱壓板爆香姜蒜。
6.把蝦仁倒入翻炒。
7.炒至蝦仁變色。
8.把生菜倒入翻炒。
9.待生菜變軟加入適量鹽。
10.淋少許生抽即可出鍋。
2樓：陳其喜
蝦乾炒生菜
【食材準備】：
生菜2棵、大蒜3瓣、蝦乾5克、鹽1克、糖1克、生抽1勺
【製作步驟】：
1、蝦乾炒生菜的食材很簡單，除了新鮮生菜之外，還有就是大蒜和蝦乾，蝦乾在一些南方地區也被叫做「開陽」，它是很好的調味提鮮的食材，常被用來煮麵或者煮餛飩，在炒生菜時加一點點，就能使蔬菜的鮮味翻倍。
2、蝦乾用開水泡3分鐘，去掉雜質和多餘腥味，如果蝦乾的個頭比較大，可以在泡過水後用刀切碎，這樣也可以使蝦乾的鮮味釋放得更加充分。
鍋中燒熱油，小火煸香蒜末和蝦乾，看到蒜末微微發黃，就把擇洗乾淨的生菜倒入鍋中。
3、開大火翻炒生菜，同時加入少許生抽、鹽、糖調味，快速兜炒幾下，看到生菜斷生變軟就可以關火出鍋了。
怎麼做好吃，蝦仁炒生菜的家常做法
3樓：匿名使用者
主料生菜
500g輔料油
適量鹽適量蒜頭
適量蝦仁
適量步驟
1.生菜洗淨
2.爆香蒜頭，加入生菜
3.加許許水加蓋煮一下
4.炒軟後翻面炒勻，加鹽調味後盛在盤中
5.炒鍋放少許油，將蝦仁炒熟
6.將炒好的蝦仁盛在生菜上即可食用
小貼士生菜炒的時候加入少許水加蓋炒出來的菜更爽脆。
4樓：匿名使用者
步驟：1、生菜洗淨
2、爆香蒜頭，加入生菜
3、加許許水加蓋煮一下
4、炒軟後翻面炒勻，加鹽調味後盛在盤中
5、炒鍋放少許油，將蝦仁炒熟
6、將炒好的蝦仁盛在生菜上即可食用
做法二：
材料：蝦肉250克、生菜、玉米粒、青豆、紅尖椒、冬菇。
步驟：蝦肉切成玉米粒大小的丁，尖椒，冬菇切丁，蝦肉上漿下鍋油劃開後，撈出焯水，鹽，味精，雞粉，料酒，澱粉等熱鍋翻炒。
生菜蝦仁的做法，生菜蝦仁怎麼做好吃，生菜蝦仁
5樓：何焱宇傑龍
生菜蝦仁的做法
材料主料：蝦仁350克，
輔料：生菜（團葉）100克，雞蛋清30克，調料：植物油20克，香油5克，料酒10克，澱粉(玉米)5克，鹽3克，味精3克，香菜10克，辣椒(紅，尖，幹)4克，大蔥3克，姜2克，大蒜（白皮）5克
做法1.將蝦仁加精鹽、味精、蛋清、澱粉攪拌均勻；
2.生菜擇洗乾淨備用；
3.蔥薑蒜均切末；
4.紅辣椒切末；
5.香菜擇洗乾淨後切成末；
6.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑蒜末、紅辣椒末熗鍋，爆出香味，烹入料酒，放入蝦仁、生菜煸炒，加精鹽炒至熟，淋入香油，撒入香菜末、味精即可。
6樓：挖兔美搭軟體
用料主料
生菜500g
調料食鹽
適量調和油
適量蝦仁
適量蝦仁生菜的做法
1.蝦仁去蝦線
2.洗淨加入少許魚露醃一下
3.生菜洗淨
4.炒鍋放油，先炒熟生菜
5.生菜加鹽調味
西生菜炒大蝦怎麼做好吃
7樓：再涼過人心
西生菜炒大蝦的做法步驟
1. 1，洗淨大蝦，剪去蝦鬚，開背挑出蝦腸泥，瀝乾水2. 2,手撕西生菜，用淡鹽水浸泡一會，洗淨，控幹水，一定不要有水，不然鍋內出水多，口感不好
3. 3,鍋裡放少許油，七分熱的時候下蝦，用小火煸炒，至蝦油出來，換大火放西生菜，放鹽(根據自家口味放鹽)
4. 4,少油，少鹽的健康美食，葷素搭配呦
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8樓：高雅大氣很有笵
步驟蝦皮炒生菜的做法步驟11.準備生菜。
蝦皮炒生菜的做法步驟22.鍋裡放入油，把生菜放入鍋裡。
蝦皮炒生菜的做法步驟33.加入鹽。
蝦皮炒生菜的做法步驟44.加入蝦皮。
蝦皮炒生菜的做法步驟55.加入味精。
蝦皮炒生菜的做法步驟66.炒好以後就可以吃了。
9樓：匿名使用者
蝦皮炒生菜的做法
1.爆香蒜頭，下油炒生菜，翻炒幾下就起鍋，不要等到出水才起鍋2.溫水浸泡蝦皮，瀝乾水分備用
3.少許油炒蝦皮
4.炒過的蝦皮淋在生菜上，再淋上一茶勺醬油即可
10樓：匿名使用者
主料生菜
200g輔料油
適量鹽適量蝦皮
20g味精
2g步驟
1.準備生菜。
2.鍋裡放入油，把生菜放入鍋裡。
3.加入鹽。
4.加入蝦皮。
5.加入味精。
6.炒好以後就可以吃了。
油菜炒蝦仁的做法
原料 油菜250克，對蝦肉50克，姜10克，蔥20克。油菜炒蝦仁的做法 將蝦肉洗淨切成薄片，蝦片用醬油 料酒 澱粉拌好 油菜梗葉分開，洗淨後切成3釐米長段 鍋中加入食油，燒熱後先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋熬熱加鹽，先煸炒油菜梗，再煸油菜葉，至半熟時倒入蝦片，並加入作料姜 蔥等，用旺火快炒幾下即可起...
炒蝦仁問題怎麼炒蝦仁才會嫩呢？
真是奇怪哦，看上去貌似沒什麼問題啊 636f707962616964757a686964616f31333238643638 你買的是速凍蝦仁還是新鮮的啊？做蝦仁的關鍵確實很多 1 要自然解凍，再清洗，不知道你做得如何？不用自然解凍，而是用熱水等方法，會影響蝦的鮮味。2 洗乾淨後要去蝦線和用擦乾表面...
滑蛋炒蝦仁的常見做法？滑蛋蝦仁做法
鮮蝦仁 300克。雞蛋 3個。鹽 適量。料酒 適量。澱粉 適量。小蔥 1根。食用油 適量。做法步驟。1 準備食材，剝好的鮮蝦仁個雞蛋。2 小蔥洗淨，切蔥花備用。3 將蝦仁開背去蝦線。4 將處理好的蝦仁放入碗中，加少量的鹽。5 再加1勺料酒。6 用手抓勻放置5分鐘，用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，...