1樓：戎蘊秋梵
根據大米（gb/t1354-2018）的規定，優質大米和普通大米均採用此標準，標準中註明了普通大米和優質大米的質量規定，但是你得標識優質一級，不是一等，但是這問題不大，你不用管他，他們可能是職業打假人。
大米的執行標準gb/t18824,和gb/t1354,哪種米好？
《大米》（gb/t1354-2018）新國標將於2023年5月1日替代原有的gb/t 1354-2009正式實施。今天我們就來一起看下新舊標準的差異。
適用範圍
2009版
2018版
適用於以稻穀、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米，不適用於特種大米、專用大米、特殊品種大米以及加入了新增劑的大米。
以稻穀、糙米或半成品大米為原料經碾磨加工成的食用商品大米。
新版中強調了碾磨的加工步驟，並將舊版的不適用於特種大米、專用大米、特殊品種大米以及加入了新增劑的大米刪除。
gbt1354什麼意思？
gb/t 1354，這是關於大米的國家標準。見下面標準簡介：
gb/t 1354-2018《大米》
本標準規定了大米的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則，及包裝、標籤、儲存和運輸的要求。
本標準適用於以稻穀、糙米或半成品大米為原料經碾磨加工成符合本標準規定的食用商品大米。
請問普通大米執行標準《gb-1354》的等級是其他大米的等級可以嗎?是優質一等？
根據大米（gb/t1354-2018）的規定，優質大米和普通大米均採用此標準，標準中註明了普通大米和優質大米的質量規定，但是你得標識優質一級，不是一等，但是這問題不大，你不用管他，他們可能是職業打假人。
最新大米國家標準gb/t1354-2018從5月1日執行，那老包裝怎麼辦
最新大米國家標準gb/t1354-2018從5月1日執行，那老包裝怎麼辦：至少一年緩衝期。
1077項強制性國家標準轉化為推薦性國家標準，標準編號由gb改為gb/t。
相關產品的標籤標註、標準備案（自我宣告公開）等使用的原標準編號，企業可逐步進行修改、調整，自公告之日起過渡期2年。
過渡期內，如有新的標準釋出，則以新發布標準的實施日期為準。
2樓：愛永恆
這個都是每個公司出品的不一樣，它定位不一樣，然後他覺得這個是優等的，就是優等的。
3樓：加油未來會好的
是的，這就是優質大米的代稱
4樓：三人行走必有我師
是的，這個是國標的。
5樓：
嗯嗯，是優質一等的編號
6樓：千祺瑞
答:大米gbt1354事實應該是優質一等。
7樓：扈歌闌
這種大米應該是優質一等的，
8樓：笑友記
這種大米應該是優質一等的，符合國家稻米糧油標準
優質大米等級怎麼劃分，按什麼標準劃分？
9樓：匿名使用者
我國現行《稻穀》國家標準（gb1350-1999）規定，根據出糙率、整精米率將稻穀分為5個等級，同時實施的《優質稻穀》國家標準（gb/t17891-1999）。除上述2項指標之外，根據堊白粒率、直鏈澱粉含量、食味品質、膠稠度、不完善粒以及異品種粒等指標
大米等級
10樓：蹦迪小王子啊
根據國家標準《大米gb1354-2009》規定，大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個等級。
一級大米：背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒麵皮層去淨的佔90%以上。由於一級大米基本除淨了糙米的皮層和糊粉層,所以粗纖維和灰分含量很低,因此米的漲性大,出飯率高,食用品質好。
二級大米：背溝有皮,米胚和控麵皮層去淨的佔以上加工度低於二級大米食用品質、出飯率和消化吸收率略低於一級大米。
四級大米：溝有皮,粒麵皮層殘留不超過三分之一的佔75%以上。由於米中保留了大量的皮層和糊粉層,從而使米中的粗紆維和灰分增多。
擴充套件資料
大米中澱粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發黴（黴菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。
水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和使用大米中的養分。
在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。
切忌將米放在陽光下暴晒。
11樓：
大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。
根據稻穀的分類方法，大米可分為秈米、粳米和糯米三大類，再細分為早秈米和晚秈米、早粳米和晚粳米、秈糯米和粳糯米。
若按加工精度（大米背溝和粒面留皮程度），一般食用商品大米又可分為特等、標準一等、標準二等和標準三等四個等級的大米(見大米gb1354—86)。
拓展：標準一等大米：須符合國標規定的「背溝有皮，粒面留皮不超過1/5的佔80％以上」。
其加工精度次於特等米，但維生素、礦物質、脂肪、蛋白質含量均高於標準二等大米。只是維生素b2、鈣和鐵含量仍偏小，尼克酸含量略低於營養標準。
標準二等大米：須符合國標規定的「背溝有皮，粒面留皮不超過1/3的佔75％以上」。它是糧油商家日常**的大米。
儘管其澱粉含量較特等和標準一等大米為低，但粗纖維素、灰分含量高，維生素b和尼克酸含量能滿足人體需要，只有維生素b2和鈣的含量達不到營養標準。
標準三等大米：須符合國標規定的「背溝有皮，粒面留皮不超過1/2的佔70％以上」。因保留了大量的皮層和糊粉層，所以維生素和礦物質的含量最高。
但是，因含有較多的粗纖維和灰分，其食用品質不及上述三個等級的大米，所以一般很少加工標準三等大米。
儘管加工等級高的大米的營養價值不及於等級低的大米，但其脹性好、出飯率高，食用口感好，消化吸收率也較高。因此，人們為滿足口感好等食用品質的要求，往往多偏愛於加工等級高的大米。
12樓：菲菲世
學會分辨大米的等級，不再受胚芽米**困擾！
13樓：**數碼
答： gb/t 19266 最好，其次是gb1354-2009 第三是 gb1354-2009 沒有寫等級的不好判斷。
14樓：綠寶貢米
江西綠寶貢米主營秈米，一二級都有
大米的等級是如何劃分？
15樓：
根據國家標準《大米gb1354-2009》規定，大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個等級。
一級大米：背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒麵皮層去淨的佔90%以上。由於一級大米基本除淨了糙米的皮層和糊粉層,所以粗纖維和灰分含量很低,因此米的漲性大,出飯率高,食用品質好。
二級大米：背溝有皮,米胚和控麵皮層去淨的佔以上加工度低於二級大米食用品質、出飯率和消化吸收率略低於一級大米。
四級大米：溝有皮,粒麵皮層殘留不超過三分之一的佔75%以上。由於米中保留了大量的皮層和糊粉層,從而使米中的粗紆維和灰分增多。
16樓：跳躍網路
大米按照其加工精度分為一等，二等，三等，四等，四個等級，加工精度指大米背溝和粒面留皮程度，中醫認為大米味甘性平，優質大米不僅有健脾養胃，補中益氣的功效，那麼日常生活中，我們究竟應該如何挑選優質大米呢？下面為您一一解答。
1、無論何時，只要提及大米，多數人都會想到五常這片黑土，古到今來，更是流傳著一餐五常米，能忘酒肉香的俗話。五常大米之所以好吃好看，和孕育它的黑土地有著密切相關的聯絡。五常是世界三大黑土地之一，它的黑土層是上億年的植被腐熟而成，厚度可達1米，其中含有機物高達10%以上，堪稱是孕育水稻的稀有產地。
除此之外，五常自然環境優良，水稻成熟期時正是五常晝夜溫差最大的時刻，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。而五常米中的善穰禾大米更是具有觀清白如玉、油潤豔麗，入口香醇爽口、營養價值高、微量元素適中的優點，可以稱得上是米中貴族，吃過的人，無不為其品質以及口感折服。
2、依蘭出產的大米產自農業大縣依蘭縣，地處小興安嶺，完達山，張廣才嶺延伸地帶，呈三山聚首之勢。又是松花江，牡丹江，倭肯河，巴蘭河四水交匯。屬溫帶大陸性季風氣候區，其得天獨厚的自然資源和氣候，尤其是依蘭培育出的貢池大米，顆粒飽滿質地堅硬，飯香濃郁，口感醇厚，嚼勁十足。
3、黑龍江作為糧食大省，土地固然遼闊，但其實優質大米並沒有想象的那麼多，除了我們熟知的五常大米，就當屬黑龍江響水大米。龍江大米甲天下，響水大米甲龍江,用來形容出自響水的大米是在適合不過了。響水大米俗稱石板土大米，因其生長在火山玄武岩石板土上而得名，玄武岩是火山噴發，熔岩流淌，冷卻凝固後所形成的，而玄武岩的石板土是由數千年的岩石風化以及植物腐植所形成的，稻米在享受腐植土壤滋養的同時，還可以收到純淨的鏡泊湖湖水的灌溉，所以水稻在生長過程中可以吸收豐富的礦物質以及微量元素。
石板土大米名氣雖然沒有五常大米高，但是其營養價值以及口感完全不輸於五常大米。
4、望奎空氣清新、花草茂盛，寒地黑土土質肥沃，土壤蓬鬆，既是無汙染的天然氧吧，也是水稻**生態地帶，為龍蛙大米的培育提供了先天條件，龍蛙大米堅持甄選籽粒晶瑩、幽香沁人、口感勁道非轉基因品種超北二號，所有種子均為公司培育，育種過程全程第三方監理。超北二號色澤晶瑩剔透，堅持用綠色有機的種植方式生產原生態好米▪
因為有了大米的存在，才有了我們更好的生活，大米是我們日常補充營養的基礎食物，世界上有一半人口以大米為主食，所以在大米的選購上也非常重要，大家在購買大米時最好上各大電商平臺的官方渠道購買，以防有些不法商販摻假，從中牟利。
17樓：
五常大米假的多我分不清
雙色球中一等獎是真的還是假的，雙色球中一等獎的是真事還是假？總感覺是騙人的，有內幕的！！？
假的。因為概率實在太低，所以開的都是沒有的號。他說幾注就是幾注一等獎。真假根本無法考證。說來說去就是想變方的要錢，真正拿大錢的都是他們裡面的人。付費內容限時免費檢視 回答我要說有，你肯定不信。因為都是新聞報道，而且每期都有人中，但永遠不會是你或你認識的人，所以你沒見過自然不信 雙色球是福利彩票的一種...
英雄島領域一天能進幾次（我是一等男爵）
官方公告 尊敬的玩家 您好，由於機房網路方面原因，我們將在9月29日早上10 00開始對全部大區 含英雄領域區 進行停機維護，重新開啟時間確認後，將會第一時間在論壇公布，請您耐心等到。您的土地及領域資訊等都會有記錄，其他資料也不會受到影響，如果給您帶來任何遊戲裡的損失，我們都會受理投訴並補償。本次停...
麵粉特製一等特製二等和標準粉是怎麼分類的
這個以國家標準gb 1355 1986執行來分類，按粉色麩星定等，粗細度是關鍵指標，我國現行麵粉等級標準是按加工精度分的，分為特一粉，特二粉，標準粉和普通粉。一 我國小麥粉的分類 我國小麥粉可分為等級小麥粉 高低筋小麥粉和專用小麥粉三大類。等級小麥粉基本為通用小麥粉 gb1355 86 高低筋小麥粉...