1樓：一籮筐
首先你要帶上本人身份證到當地工商部門去辦理預核名稱通知單，然後拿著這個通知單，分別需要去當地食品藥品監督管理局辦理餐飲許可證，到環保局辦理排汙許可證，去地稅辦理稅務登記證，如果你的店面超過200平米，還要到消防局辦理一個什麼什麼許可，然後拿著這些東西回到工商局辦理營業執照。然後從法律上講，你就可以開門營業了。如果你還想辦銀聯刷卡的poss機，就要帶著營業執照和稅務登記證去當地質量技術監督局辦理組織及**證，然後聯絡一家銀行來辦理這個業務。
2樓：傾跡雲端
開店手續費
開設火鍋店，需要到當地工商部門註冊，同時還需要得到當地稅務等相關管理部門的稽核、認可。鑑於食晶行業的特殊規定，還需要到當地的衛生監督部門領取衛生許可證，併為員工辦理健康證明。
裝置投資
火鍋裝置的購置，須在確立了產品種類、檔次、風格之後方可進行。考慮到新開業時資金較為緊張等原因，原則上應以裝置的多用途為主要選購引數。在選購裝置時，一定要注重裝置的質量，否則將嚴重影響產品質量、就餐環境，進而影響到火鍋店的聲譽。
原材料、包裝材料支出
由於不同產地，甚至是不同批次的原料，在質量上存在著巨大差異：因此在購買原材料時應精挑細選，同時還要對原材料進行必要的檢驗，制定嚴格的原料購買、檢驗流程，以確保原材料質量的穩定性。
場地費用支出
場地費用包括房屋租賃費用和店面裝修費用，這將是開店支出費用的主要部分。
在租賃店面時，應注意店面周邊的環境，這對火鍋店至關重要，前面己詳細介紹，這裡就不再贅述。店面的裝飾同樣非常重要，因為這對引發顧客的消費慾望將起到很大作用。
人力費用支出
這部分費用包括員工工資、員工培訓等。
服務業中的服務很重要，開設火鍋加盟店也一樣。為了使火鍋店在開業之初就能贏得第一批顧客的好感，開店前就要對員工進行較為嚴格的培訓。為了使培訓達到較為理想的效果，必須邀請富有經驗的講師，來對員工的服務禮儀、著裝、微笑、服務技巧等進行培訓。
對火鍋店來說，這部分費用的支出是非常重要的。
做生意是一個複雜的過程，在初期生意尚不夠紅火的時候，不僅需要店主的耐心，還需要員工擁有足夠的信心。而員工首先是社會中的人，其工作的首要目的是謀生，因此，在開業之前，就必須準備好至少6個月的員工工資，為火鍋店贏得生存的時間和空間。
必備器具支出
火鍋店必備的餐飲器材具有：鍋具、餐具、刀具等，這要根據火鍋店的風格、檔次進行購置。
開業支出
良好的開始是成功的一半，一個隆重的開業儀式，不僅可以為您的火鍋店起到廣而告知的作用，同時也為您的事業贏得了一個良好的開端。開業支出不僅包括開業儀式所需的費用，還應包括開業**的支出。
廣告無論願意還是不願意，今天的我們早已置身於廣告的包圍之中。其實廣告是我們獲取商品知識的一種重要手段，同時也是各類商家宣傳產品、擴大影響、進而形成品牌效益的重要手段之一。剛剛開設的火鍋店，總是急於以各種形式做廣告，希望擴大自己的影響。
問題是並非所有人都瞭解廣告技。
做廣告，必須首先了解下列問題：我們的廣告受眾(潛在消費者)是怎樣的人?他們最容易接受哪種形式的廣告?
什麼樣的**及表現形式最容易體現火鍋店的風格?只：育認識到這些問題的重要性，才有可能達到廣告最佳的視聽效果。
除了上面所說的硬性廣告，我們還可以組織一些活動，進行軟性的宣傳，擴大影響。當然，這種宣傳更需要技巧，需要專業的人員進行組織策劃。
3樓：匿名使用者
您好！至少要有食品安全證以及營業證等。
望採納，謝謝
4樓：中正說電影
開個小鍋底火鍋吧，三十平米一間屋子大小
本人想開一個飯店，規模是小型的那種，需要辦理些什麼手續．
5樓：潮潮
在市裡開家現碾現賣的鮮米店需要營業執照、衛生許可證、排汙許可證。
營業執照辦理流程：
第一步：確定公司型別、名字、註冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請。
第三步：攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。
衛生許可證辦理流程：
第一步：申報圖紙（同時準備所需材料）。
第二步：審查圖紙及相關材料。
第三步：現場驗收，合格後申報材料，10個工作日領取衛生許可證。
排汙許可證辦理流程：
第一步：填寫排汙許可證申請表。
第二步：填寫排汙許可證正本、副本影印件。
第三步：填寫與變更排汙許可事項有關的其他材料。
第四步：合格後申報材料，工作日內領取排汙許可證。
擴充套件資料：
應提交的材料：
（一）申請人提交書面申請報告；
（二）申請人身份證明；
（三）個體工商戶開業登記申請表；
（四）經營場地證明；
1、利用自有私房（非住宅）應遞交房產產權證明，產權人把此房作為經營用房的證明；
2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明；
3、經營場地租用的，應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明；
（五）申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營，應提交許可證或有關部門的審批檔案；
（六）聘用從業人員的，應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明；
6樓：匿名使用者
開辦餐飲公司手續
1、租賃場地（需有房產證及進行租賃合同登記）租賃管理費、印花稅（業主出）
2、設立臨時銀行賬號，按章程規定，各股東將出資額存入賬號
3、請符合資格的會計師事務所驗資，出具驗資報告（收費1000元以上）
辦理營業執照前需具備：
1、衛生許可證
2、排汙許可證
3、消防批覆
另： 1、場地需有房產證或經租賃所登記的租賃合同書
2、如辦理有限責任公司，需公司章程、驗資報告，股東會任免決議
3、法定代表人資料
營業執照領取後辦理
1、公章審批、刻章（刻章需80-300元左右）
2、辦理組織機構**證
3、辦理正式銀行帳號
4、辦理地稅登記（營業稅，城市維護建設稅，教育附加稅
5、辦理國稅登記（銷售稅。企業所得稅、個人所得稅）
6、辦理社保手續（社保金包括單位繳和個人繳）
注： 1、衛生許可證手續包括：
專案評估報告（收費）
有關衛生實施的審查批覆（臨時許可證，供辦理營業執照用）
開業前進行驗收，包括衛生環境指標檢測，食品、用具餐具檢測（收費數千元不等看檢測的專案多少）
從業人員健康證、培訓證（每人100元，一年有效期，每年一次）
2、排汙許可證
環境評估報告（收費）
專案批覆（用作辦執照）
檢測、驗收
營業後每月收取排汙費
3、消防批覆
提供該房產消防驗收檔案
高層向市消防局申報
12層以下向各區消防大隊申報
批覆 驗收
開業後營業稅、所得稅（包括企業、個人）、財產
經驗沒什麼，最主要你人脈要廣，裝修時不一定要用裝多很豪華，沒錢普通但有格調，品位，就行了
最後一點是廚師最主要，沒有好的廚師，就等於少了左右手
開家小餐館，需要先準備些什麼？
7樓：茉如風
選店面 ：兩種地方是最好的選擇 一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。
選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。
產品定位 ，選好門面後，就要開始進行產品定位了。
一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50％，淨利也有30％－35％。
有了定位，就可以確定店名和訂製選單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明瞭且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。
裝修：
在確定了店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴牆，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很複雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
招人：
餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館裡的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
找廚師的四種常見途徑：
一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜餚比較好，想辦法直接在這個店裡挖人。
點將的優點是：老闆可以瞭解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。
另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後，廚師長負責招人。300平方米的飯店，看菜餚品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元，這些錢用於開支廚房員工的工資。
老闆會和廚師長簽訂一個合同，保證菜餚的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。
這種方式，對老闆來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於：如果老闆沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館執行影響比較大。
而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。
第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟，出現了一批專業的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店，同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。
定製裝置 ：
廚房裝置包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買地點：杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。
小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品**能便宜三分之一還不止。
顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。
如果是排檔式的小餐館，為了儘量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯絡好，只要花很低的**就可以買下。
沒有做過餐飲行業的人，一般是在找到廚師長後，由廚師長負責指導裝置採購。這一點非常重要，因為市面上的廚房裝置很多，有一些廚房裝置看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什麼裝置。
原料採購：
小店開出來後，採購這環是老闆抓得最牢的，在很多小餐館，老闆兼任採購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
飲料、調料：
方式一：自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的**。
方式二：直接讓專業公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包**，負責隨時送貨。
老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，採購成本不會比去市場和超市貴。
返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向**商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，**商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。
服務員很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店裡，老闆都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在於激勵服務員的工作熱情。
菜餚原料：
冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品採購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。
時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場，一來是為了**，二來也是看看市場上的新原料，瞭解**。
適用於排檔式的小餐館的採購小竅門：在市場落市的時候去採購，可以用很便宜的**統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料採購得好不好，**是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要，有些老闆一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。
特別是海鮮的採購，經驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤**可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。
很多餐館的採購老手採購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮**比正常的**低三分之二甚至更多。買回去後作為**品，用很便宜的**賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅。
開個正規足浴店需要什麼手續，開個正規足浴店需要什麼手續
第一 足療店找到準確的市場定位作為一個經營實體，足療店同樣要找準自己的是市場定位，不同的城市 不同的消費人群決定了你的經營專案和經營範圍。所以投資者在投資前需要對目前的市場進 行全面的調查 瞭解，然後經過透徹的分析判斷，最終建立起明確的目標，找到自己準確的市場定位。第二 尋找適合於自己的經營理念現在...
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你好，朝天門火鍋為您解答 純原創，同行請勿複製貼上，否則舉報 鍋店，選擇以連鎖加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？其實這就是一個品牌力的原因，建...
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到所在地工商所辦理營業登記。辦理營業執照時，需帶場所證明 租賃合同或房產證 身份證。關於開服裝店需要辦理除個體戶工商登記外的其他何種手續的問題，首先要確定你是以何種方式進行開店經營。目前開服裝店的形式一般有三種 利用沿街店鋪開店 在服裝市場內開店 進入百貨商場設櫃臺。利用沿街店鋪開店一般流程是先尋找...