1樓：考運旺查卯
黑豆的營養黑豆，性平，味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
黑豆的營養價值很高，黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素b1、b2、b12等人體所需的各種營養素。黑豆的營養成分與黃豆不相上下，而所含蛋白質卻高於黃豆，是僅次於黃豆的豆類。
黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可製成黑豆粉食用。常食黑豆，對病後體弱者有良好的滋補作用。
黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。經常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風溼痺病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。李時珍在《本草綱目》中說：
「久食黑豆，好顏色，變白不老。」可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。
2樓：顏誠輝丁
黑豆是黑五類食品之一，黑五類（食物）：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑棗。科學研究表明，黑色食品不但營養豐富，且多有補腎，防衰老，保健益壽，防病治病，烏髮美容等獨特功效。
經大量研究表明，"黑色食品"保健功效除與其所含的三大營養素、維生素、微量元素有關外，另其所含黑色素類物質也發揮了特殊的積極作用。
黑豆有什麼營養價值，黑豆有哪些營養價值？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆有哪些營養價值？常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆 黑大豆，是豆中珍品。有民謠稱讚其曰 要長壽，吃黑豆 黑豆還是健身美容佳品。黑豆性平，味甘。入腎經。具有補虛止汗之功效。可 陰虛盜汗和氣虛自汗 還有滋腎養陰之功效，腎陰虧虛所致的腰腿...
黑豆的營養價值？女性多吃黑豆有什麼好處
黑豆是豆類植物的一種，又叫黑大豆 烏豆 冬豆子 枝仔豆 櫓豆等，這種豆類原產於中國東北，主要生長在比較寒冷的地方，北方種植比較多。黑豆也是一種我們經常食用的糧食作物，其營養豐富，食用價值高，不僅經常被做成豆製品，而且還是主要的油料作物。豆豉 豆醬都是用黑豆加工而成的，黑豆在煮熟的過程當中經常會產生一...
黑豆治閉經嗎黑豆有什麼營養價值，黑豆裡的主要成份是什麼？
只能說黑豆對女性是有好處的，黑豆常見的營養價值有 1 美容養顏 黑豆是公認的抗氧化物質極高的食物。並且黑豆中含有的物質可以清除體內自由基，達到美容養顏，延緩衰老的作用。每天早上吃幾顆黑豆，久而久之會發現它具有神奇的作用。2 有助懷孕 想要懷孕或者是準備懷孕的女性朋友，因為，黑豆具有很好的補充雌激素的...