1樓：生活類答題小能手
可以。
每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙籤清通），要保持防堵罩清潔；鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半；合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭。
合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可；開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手；一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。
選購要點
應到信譽良好的商場選購知名品牌的新型號、新出廠的高壓鍋；若高壓鍋的零部件損壞，要到正規廠家維修或更換；使用前要認真閱讀說明書；壓力鍋使用期間，對「蓋、孔、閥、圈、片」5個部件要保養良好，使用超過8年的高壓鍋即使看不出任何毛病也不能再用。
高壓鍋與其他鍋最大的區別就在於「高壓」二字。由於其具有密閉、高壓的特性，因而加工食物時易熟、易爛、省時，營養和香味損失也比較小。
但眾所周知：在密閉的容器裡給水加熱是很危險的，由於蒸汽不能外洩，容器內的壓力就會很大，極易引起容器**。為了使高壓鍋內的壓力不至於太高，高壓鍋上均裝有「減壓閥」，以使鍋內壓力在超過規定限度時能及時從這個人為設定的最薄弱的地方洩漏出去。
2樓：邸傅香亢丁
高壓鍋不用的話，理論上永遠不壞。但是，放置時間長了，密封圈會老化。
密封圈放置一兩年就可能老化，需要更換新的，高壓鍋才可以正常使用。
3樓：匿名使用者
應該可以用的，不過高壓鍋裡的橡膠圈要換一個新的，這種橡膠圈容易老化、變形！透氣孔一定要通的，另外有些高壓鍋裡的墊片也是橡膠的，所以你也得檢查下，其它的鍋體本身應該是不鏽鋼的或是鋁的，問題不大，只是現在鋁鍋都禁止生產了，具說是鋁鍋對人體的健康有害，所以你還是先看看你的高壓鍋鍋體本身的材料是用什麼做的，我想12年前生產鋁鍋的可能性比較大！
4樓：哦_貓
拿起來摔一下，看下有沒地方變脆。然後通一通出氣孔，再換一條新的橡膠圈。然後就可以用了，出氣孔一定要通，橡膠圈一定要換，如果還擔心的話，拿去給補鍋的人看看，看看還能不能用，以前的東西，比現在的東西***，耐用多了。
5樓：被蓋窩窩
最好不要用，這些電子產品都有一定的壽命，就想現在的2萬塊錢的照相機，待用壽命也才兩年，何況你的呢
或者你看一下保質期。。。
小心駛得萬年船！
6樓：
不能用了，，高壓鍋有一個密封條，，12年肯定老化了，你可以當普通鍋用~~
7樓：
可以作為一般的鍋用，千萬別當高壓鍋用，危險！！
8樓：幻月驚鴻
別呀，高壓鍋很危險的，**了怎麼辦？
高壓鍋放了20年一次都沒用現在還能用嗎
9樓：匿名使用者
檢查一下密封圈是否老化，如果密封圈沒有了柔軟性，比較硬或折一下如果出現裂紋就是更換新的，如果非常柔軟證明密封圈要好可以用，再檢查鍋體，有沒有鏽蝕嚴重的地方，如果沒有鏽蝕，鍋體完好，經過上述兩項檢查如果沒有發現異常，這高壓鍋就可以用。
10樓：水瓶臨風
只要沒有用過，那就是新的，可以使用
11樓：我是小姚老師
回答檢查一下密封圈是否老化，如果密封圈沒有了柔軟性，比較硬或折一下如果出現裂紋就是更換新的，如果非常柔軟證明密封圈要好可以用，再檢查鍋體，有沒有鏽蝕嚴重的地方，如果沒有鏽蝕，鍋體完好，經過上述兩項檢查如果沒有發現異常，這高壓鍋就可以用。
提問鍋體光亮，沒有任何損壞，壓力圈也是軟的，原包裝，未曾使用，鋁質的回答那是可以的親～
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12樓：樂子誼
看到裡面的密封圈還好不。
家裡高壓鍋這是壞了嗎？還能用嗎？
13樓：智聯校園
可能是密封性出了問題，高壓鍋主要是密封性，
可以先用兩次試一下，如果不行就立馬換掉高壓鍋還是存在一定的危險性
14樓：苦甜酸辣鹹淡
可能是密封出了問題，建議換一個。
鍋沒壞用了17年了,是繼續用呢還是換新的
15樓：匿名使用者
呵呵，似乎不是個什麼大事兒，看個人的心情唄。
如果是個比較細膩、比較懷舊的人，那就留著繼續用，敝帚自珍，有中華民族勤儉持家的美德。
如果想感受一下新的科技，跟一下時代，就換一個，瞭解瞭解什麼是不粘鍋、什麼是電磁爐通用、什麼是食品級304鋼、什麼是三層鍋、哪個是五層鍋、什麼是帶耳易拿、什麼是立蓋省空間……
一切隨緣，用、換皆可，世界如此美妙，無須處處煩惱。
祝樓主闔家幸福、快樂永駐！
16樓：哎喲喂蘿蔔絲
做飯用的？？？這麼長壽命哈？
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回答您好，很開心能夠為您解答這個問題。一辨外表。優質壓力鍋的內外氧化 拋光好，光潔明亮。若用手摸，有疙瘩 斑紋和滯手感，便是劣質產品。二辨手柄。優質壓力鍋的膠木柄堅固 光亮，安裝牢固，上下兩個手柄對齊後，晃動時不會鬆動。若膠木手柄粗糙，安裝不牢，一旦兩個手柄對齊後，晃動時會鬆動，便是劣質產品。三辨安...