1樓:匿名使用者
豬肉,芹菜,楊槐花可以一起做餃子餡,以上幾種食物不相剋。
槐花豬肉餡餃子
用料豬肉 九兩
小蔥 兩根
生抽 適量
鹽 適量
料酒 適量勺
姜 適量
槐花 適量
槐花豬肉餡餃子的做法
槐花洗淨控水
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豬肉剁成泥放生薑剁勻
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放小蔥,鹽,料酒,生抽拌勻醃製
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醃製豬肉的時候來處理槐花,槐花焯水五秒鐘,過涼水撈出,擠幹水分,切碎請點選輸入**描述
把槐花和豬肉攪勻,
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拿張餃子皮放餡包餃子
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皮薄的蒸著給孩子吃
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皮厚的煮著給孩他爸吃
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蒸著吃再加上蘸料,超好吃的
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小貼士槐花焯水不要時間長,變顏色就可以撈出了,豬肉最好自己剁,超市現成的餃子餡肉不好
2樓:庸人自擾
這個應該可以,因為我們也會拿洋槐花放進餡裡包餃子吃,有種甜甜香香的桂花味。
豬肉芹菜餡餃子芹菜要不要去水
3樓:愛令狼
一、需要去水的,不去水不好,在做豬肉芹菜餡餃子前,先將買來的芹菜摘去葉子,清洗乾淨,再在開水鍋裡面煮幾分鐘,然後撈出來,等芹菜涼了之後,擠出水分,下面是豬肉芹菜餡餃子的具體做法。
二、豬肉芹菜餡餃子的做法
食材主料:芹菜1捆
輔料:豬瘦肉適量、油、適量、大蔥適量、姜適量、醬油適量、精鹽適量、五香粉適量、味精適量、料酒適量
具體步奏
1、將芹菜擇去葉子,留梗,洗去泥。
2、鍋裡燒上水。
3、將芹菜切段,放入沸水中焯熟。
4、晾涼,擠出水份。
5、放在案板上切碎。
6、將蔥白切碎。
7、將姜切碎。
8、將切好的芹菜與大蔥末、薑末混合。
9、豬瘦肉取出。
10、切成小塊。
11、放入攪拌機絞成肉餡。
12、將餡好的肉餡也放入盆中。
13、稍稍攪拌一下。
14、放入醬油。
15、放入料酒。
16、放入精鹽。
17、放入味精。
18、放入油。
19、攪拌均勻即可。
三、注意事項
1、芹菜最好只用梗,因為芹菜葉有苦味。可將芹菜葉單獨做成其他菜。
2、芹菜焯一下,餡不容易析水。
3 、肉也可以選擇肥瘦相間的。
4樓:連雲港知音琴行
用水焯過的芹菜要擠幹七八分水分,這樣餃子餡不容易出水。
5樓:你唯一的小胖娃
要的 要不然陷子太散
豬肉,芹菜,楊槐花可以一起做餃子餡嗎?
6樓:源樂鬆
豬肉芹菜,楊葵花可以一起做餃子餡兒。多放肉和芹菜。少放點兒楊槐花。
7樓:丘懌悅
當然可以一起做餡了,而且還味道比較鮮美
8樓:左丘暄
應該是可以吧,沒聽說這幾種材料不能混在一起,但是好不好吃就不能保證了
豬肉芹菜餃子餡做法大全
9樓:匿名使用者
豬肉芹菜餃子餡做法大全裡有寫,1、將芹菜切碎備用。2、將濃湯寶加至肉糜中攪拌至溶解。拌入芹菜碎、薑末、料酒和芝麻油攪拌均勻 3、做成餡料餃子包好後煮熟即可。
告訴你2個要注意的地方,1. 在攪拌肉餡的時候,順著一個方向攪打才能上勁,否則餡料會鬆散。2.
一在拌餡料的時候餡料拌入一顆濃湯寶,它在煮的時候,會融化成濃醇的高湯,不需要額外加鹽或味精,既方便又可以讓出鍋的餃子鮮嫩多汁。一定要把濃湯寶拌勻哦:(1)可以先用小刀切一下,更容易壓碎(2)可以置於碗中放入微波爐中中火加熱20秒,更易拌勻。
豬肉芹菜餃子餡做法可以去家樂官網看一下,那裡有很全的餃子做法
10樓:匿名使用者
食材食譜熱量:2089.5(大卡)
主料 豬肉 適量 芹菜 適量
方法/步驟
將肉用刀剁碎,
蝦皮洗淨去皮,也剁碎
將蔥、姜切末,放入盆中,加入十三香,鹽,味精和醬油;
用筷子朝一個方向攪拌一會兒,加入少量水,繼續攪拌,一共要加入3次水,再加入少量油,這是攪好的肉餡,
將芹菜放入盆中攪拌均勻;
這是做好的豬肉芹菜餃子餡,可以開始包餃子了;
11樓:匿名使用者
芹菜摘去葉子,洗淨控水。
豬肉用冷水洗乾淨,去皮剁碎,切薑末再一起剁成蓉。
芹菜切成小丁。
芹菜和剁好的豬肉放在一起,加入適量的鹽,生抽,醬油,十三香,香油,再加一個雞蛋攪拌均勻,這樣香噴噴的餃子餡就好了。
純手打,純自己做飯的經驗哦~ 很好吃的。
12樓:冰雪陽光久久
你好,先將麵粉倒入乾淨面盆中,加涼水和成麵糰備用,豬肉切丁、剁成泥,撒入薑末,加入適量的甜麵醬、料酒、老抽、生抽。順時針攪拌,讓肉餡上勁,調勻備用。芹菜摘洗乾淨,切長段,過水淖燙一分鐘,芹菜取出瀝乾水分,剁成碎末。
將芹菜末、蔥薑末一起加入醃製的肉餡中,倒入花生油、胡椒粉、鹽和雞精。充分攪拌均勻,入味。將麵糰放置案板上,稍揉,搓成長條狀,分割成大小均勻的小劑子,按扁,擀皮,就開始包餃子就可以了。
餃子包好後,鍋中倒入足夠的涼水,待水開後,倒入餃子,開鍋後點3次水,餃子膨脹浮起就可以關火下鍋。即可食用。
芹菜豬肉餃子餡怎麼做
13樓:江山
首先把芹菜要用水焯一下,焯完了以後把它切死,用絞肉餡兒機把它打碎,然後轉一下。啊,把肉餡兒先用油。醬油,生抽攪拌一下,裡面放點兒花椒,放鹽,香油,雞精,然後,放一點姜,最後放點蔥,把芹菜鑽好的放入。
肉餡中攪拌就可以包了,我不會。
14樓:知足常樂
首先把芹菜洗幹,切成小丁狀,放入鍋中,用鹽把水多餘的水分擠掉,然後把肉切成小丁。和韭芹菜放在一起,放入雞蛋,用筷子,順方向攪拌至融合。這樣線就做好了,可以把線直接放在餃皮中包。
15樓:在這裡
芹菜豬肉,餡餃子很簡單,買回新鮮的豬肉剁碎,把芹菜七歲攪拌在一起,放入鹽味精調味即可。
16樓:焦採杉
芹菜豬肉餃子餡怎麼做?把青菜切的很細,把豬肉也剁的很細,放上各種調料,攪拌餃子餡多放些香油,最好吃
17樓:打工作家劉金山
芹菜去葉不要,莖去筋和皮,然後冼淨切碎。
豬肉剁成肉沫,把芹菜倒入肉中,加入雞精、十三香、鹽即可!
18樓:
你好,那個芹菜你可以切成小顆小顆的,然後把那個豬肉小吃那個週末,然後跟那個青菜撈在一起,就可以包餃子了
19樓:情感諮詢
餃子餡的做法也是特別簡單 把芹菜切成丁 準備好肉餡 放入食鹽 料酒 生抽 還有蔥薑蒜 再放入食用油 味精 雞粉調拌均勻就可以了
20樓:勵君豪
首先把豬肉打碎,之後加入香芹蔥花,鹽,雞精,胡椒粉,蛋清雞汁一起拌一下,之後再去做餃子餡就可以了
21樓:99626久
豬肉給他調至粘稠,然後放入切好的芹菜放入。薑絲兒。耗油,老抽。鹽,雞精。包成餃子即可。
22樓:易諾千金
把你所需的食材放下去,放點嫩肉粉拿放入鹽巴味精料酒下去
如何做芹菜香菇餃子餡豬肉香菇芹菜餃子餡怎麼做
主料bai 芹菜莖du150克 zhi雞蛋1個 香菇 幹 2枚 火腿腸dao2根 餃子皮100克 輔料食鹽5克水 專15毫升 食油10克 芹菜香菇餃子的做屬法 1.先準備好所有的材料,把芹菜葉去掉,只保留莖,並清理乾淨,幹香菇提前泡發好。所有的材料準備好後,除雞蛋外,都切成丁。此時,雞蛋可以放油鍋煎...
豬肉香菇芹菜餃子餡怎麼做,芹菜豬肉餃子怎麼做呢?
豬肉香菇芹菜餃子的做法 1.將面和成光滑的較軟麵糰。餳半小時。2.將豬肉切塊剁碎,蔥 姜切末放入肉餡中,加入鹽 蠔油 醬油 胡椒粉 十三香 雞精順著一個方向攪拌均勻。3.香菇和芹菜切碎,放入碗中,加入香油拌勻。4.將肉餡和菜餡充分拌勻 也是要按一個方向攪拌 5.將餳好的面搓成條,切成大小均勻的劑子。...
用芹菜做餃子餡時需要焯一下嗎,用芹菜做餃子餡時需要焯一下嗎?優缺點有哪些?謝謝啊!
用芹菜做餃子餡時是不需要焯一下的,具體做法如下 用料 豬肉一斤 芹菜適量 胡蘿蔔適量 料酒少許 生抽適量 鹽適量 雞精適量 白糖少許 五香粉適量 胡椒粉適量 澱粉適量 油少許 1 首先先把芹菜洗乾淨,用刀切碎,放在一旁備用。2 然後把胡蘿蔔洗乾淨,用刀切碎,放在一旁備用。3 再準備少許蔥香,把香菜洗...