1樓：0澤國a網盤
工具/原料
雞蛋方法/步驟
雞蛋+ 絲瓜 ：潤肺補腎美膚
(1).將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
(2).將絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。
(3).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
(4).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
雞蛋+ 銀魚 ：增加蛋白質的吸收
(1).雞蛋打散，加牛奶、麵粉和鹽拌勻製成雞蛋麵糊。火腿肉切碎，口蘑洗淨切碎，銀魚洗淨。
(2).平底不粘鍋中燒熱少許橄欖油，下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。
(3).將炒好的蔬菜及火腿丁在平底鍋上攤平，然後將麵糊均勻地倒在蔬菜上，開中小火將一面煎定形後，翻面後撒上小銀魚煎至兩面全熟，分成小塊裝盤即可。
雞蛋+ 桂圓肉 ：補氣養血
（1）. 桂圓肉洗淨，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎；
（2）. 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻；
（3）. 將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
雞蛋+ 洋蔥 ：提高人體對維生素c和維生素e的吸收率
(1).把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
(2).加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。
(3).加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
雞蛋+ 香椿 ：潤滑肌膚
(1) 將香椿頭洗淨，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。
(2) 將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。
(3) 炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
雞蛋+ 紫菜 ：有利於營養素的吸收
(1). 雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；
(2). 鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻；
(3).蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。
雞蛋+ 小米 ：增強蛋白質的吸收
(1).小米淘淨後，加水上鍋煮粥；雞蛋打散攪拌均勻
(2).開鍋後，轉小火燜煮20分鐘時，掀起鍋蓋，往粥內倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可。
雞蛋+ 青椒 ：有利於維生素的吸收
(1).將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；
(2).將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
(3).鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
(4).鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
(5).放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋；
(6).翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
雞蛋+ 牡蠣 ：促進骨骼生長
(1).牡蠣去殼洗淨瀝乾水份，雞蛋打散備用。
(2 ).鍋燒熱倒入少許色拉油，倒入瀝乾水份的牡蠣略翻炒，倒入少許料酒，再倒入打好的雞蛋液煎一下。
(3).一面金黃翻面，煎至無水份，加入少許鹽，撒入蔥花即可起鍋。
end注意事項
雞蛋一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。一般人每天不超過5個即可。
2樓：流汗的小火苗
雞蛋炒韭菜，雞蛋番茄，小蔥炒雞蛋，雞蛋蝦仁，雞蛋炒洋蔥，雞蛋炒苦瓜，雞蛋炒辣椒，雞蛋炒黃瓜，雞蛋炒木耳，雞蛋炒秋葵，蛋炒飯，雞蛋炒胡蘿蔔，雞蛋炒絲瓜，雞蛋炒蝦皮
豬肉和雞蛋怎麼一起炒，肉可以和雞蛋一起炒著吃嗎？為什麼？
先把豬肉切成碎點。再把雞蛋打好攪拌下。再把切好的肉沫炒熟，再把炒好的肉沫放到攪拌好的雞蛋裡。再一起攪拌，放調料，再放油，剪成餅一樣的，就可以了。很好吃哦。沒聽說過 這樣味道應該不好吧？一定要的話，我能想到的就是撒麵灰在雞蛋裡面，和好了，把肉切塊，裹一層雞蛋糊，這樣可以炸，也可以翻炒 肉末放入打好的雞...
白菜和雞蛋可以一起炒嗎
白菜和雞蛋可以一起炒。白菜是我們常見的一道菜，且營養豐富。雞蛋味甘 性平 歸肺 脾 胃經，雞蛋含有很多人體所必需的營養物質，如脂肪 卵黃素 卵磷脂 維生素和鐵 鈣 鉀，特別是蛋白質的含量比較豐富，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。白菜炒雞蛋是一道簡單...
豆漿和雞蛋可以一起吃嗎，紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎
1 豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。2 建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋 或茶葉蛋，這種比煎蛋 炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。3 不...