1樓：長袖拂愁
魚和雞蛋應該可以，但絲瓜最好不要加進去，因為會妨礙鈣質的吸收，如果是海魚甚至可能導致海魚裡面的五氧化二砷遇上維生素c會被還原成有毒的三氧化二砷（砒霜），這樣就會導致食物中毒。
絲瓜蛋湯還有清熱涼血、養心寧神、清熱通絡的作用
主料：絲瓜480克 雞蛋200克
調料：大豆油40克 鹽3克 味精2克 大蔥5克
烹飪方法
1. 將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽；
2. 炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色；
3. 盛入碗內，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入適量開水，燒沸約5分鐘；
4. 放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內即成。
2樓：匿名使用者
絲瓜有清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡功效。雞蛋可補肺養血、滋陰潤燥，魚翅益氣滋陰、開胃補虛、長腰力、行水。
3樓：查合英雲壬
絲瓜有清熱化痰絲瓜和雞蛋魚翅一起煮湯能吃、開胃補虛、滋陰潤燥，通經活絡功效，涼血解毒。雞蛋可補肺養血，解暑除煩，魚翅益氣滋陰、行水、長腰力 再看看別人怎麼說的。
魚、絲瓜、雞蛋可以一起煮湯嗎？
4樓：匿名使用者
可以，不過魚湯加雞蛋是不是怪怪的呀？個人喜歡吧，不過記得要把魚煎黃一點，不然湯不甜的
5樓：
魚和雞蛋應該可以，但絲瓜最好不要加進去，因為會妨礙鈣質的吸收，如果是海魚甚至可能導致海魚裡面的五氧化二砷遇上維生素c會被還原成有毒的三氧化二砷（砒霜），這樣就會導致食物中毒。
6樓：陳家
可以啊，我媽媽也是這樣煮湯，煮得漂亮的話，那個湯是乳白色的，像牛奶，不過我聽我媽媽說，煮湯前魚要先用少量的油煎一煎，雞蛋你可以做蛋花。不過老實說，我還是聽我媽說看我媽做得比較多。
7樓：
雞蛋和 魚可以弄在一起的，不過卻有些浪費，因為都是富含蛋白質的東西，至於絲瓜裡面卻維生素c含量不甚豐富，可以和 魚弄一起，再加上一般我們在超市買的魚都是飼養的淡水魚，所以，魚和絲瓜可以放在一起，其實魚最好和鮮豆腐一起弄湯，這樣會營養加倍，當然蛋也可以和絲瓜弄著一起吃
8樓：崔晨濤
可以， 但這樣1是蛋白質有點過量， 不健康。 而且魚與雞蛋一起煮湯很少見。
絲瓜雞蛋湯非常好喝。 然後魚單獨做湯吧。
9樓：斷水千傷
從不亂加東西到湯裡。魚湯求味鮮，加姜和鹽就好了七成。
10樓：匿名使用者
可以，魚應該先用油煎下，絲瓜最後配色，
絲瓜能和雞蛋一起吃嗎 絲瓜和雞蛋吃的後果
11樓：那個閃電
可以一起吃，吃了不會有後果。有一道菜叫絲瓜雞蛋湯，是用絲瓜和雞蛋一起做的，以下是具體做法。
主料：絲瓜2根、雞蛋3個
輔料：花生油1毫升、鹽2克、生薑1片、香蔥10克
步驟：1.絲瓜用清水洗淨，滾刀切法切塊
2.生薑洗淨切絲，待用。雞蛋去殼，順方向打散調均。不要放油和鹽，油和鹽會破壞蛋白的營養組成。
3.清水煮沸，切好的絲瓜、生薑絲倒入鍋裡，再放一點油，大火煮，不要蓋蓋子，開著蓋煮絲瓜顏色會翠綠，絲瓜會好吃。
4.絲瓜六成熟的時候，把調均雞蛋液快速倒入鍋裡，用勺子攪拌，不能讓雞蛋結塊。
5.雞蛋下鍋20秒就可以關火，否則雞蛋會變老，就不香滑了。關火之後放鹽、香蔥稍微拌均即可享用。
6.絲瓜雞蛋湯做好了。
12樓：
絲瓜能和雞蛋一起吃，絲瓜和雞蛋吃有營養，絲瓜炒雞蛋，絲瓜去皮切斷，雞蛋炒熟，和絲瓜一起炒熟。
13樓：陸葉小童鞋
沒喝過絲瓜蛋湯？沒吃過絲瓜炒雞蛋？
絲瓜和雞蛋能一起吃嗎
14樓：匿名使用者
可以的摺疊用料
絲瓜2條
雞蛋2個
摺疊絲瓜炒蛋的做法
1.絲瓜洗淨。蛋打成蛋液，加黃酒、鹽，切好的蔥花打勻。蒜切成料
2.絲瓜去皮，切滾刀塊，放碗里加鹽醃一下，至少10分鐘。(絲瓜去皮時，我是去的乾乾淨淨的，否則，炒出來的絲瓜感覺有些僵硬)
3.醃過的絲瓜用水衝一下，瀝乾水
4.鍋熱，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固，盛出
5.鍋中加菜籽油，先把蒜粒嗆鍋，出香味時放絲瓜。一直不停地炒，炒至絲瓜變軟
6.加入事先炒過的蛋，炒勻，加少許白糖，稍翻炒，出鍋。(加白糖，不要很多，以吃不出甜味為佳，為了吊一下鮮頭)
摺疊烹飪技巧
1、絲瓜事先用鹽醃一下，炒出來碧綠。
2、絲瓜皮去的乾淨，炒出來的絲瓜才有軟糯的口感。
3、炒絲瓜要不停地炒，變軟即可。不要切得太小，否則絲瓜就會出水，縮得很小，沒什麼食慾。
4、關於放糖的問題，我喜歡在出鍋前放一點點白糖，糖的量很少，不是會為吃出甜味，只是為了吊一下鮮。
摺疊編輯本段主料介紹
絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。
絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
摺疊營養分析
絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁"美人水"之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
抗壞血病:
絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症;
健腦美容
摺疊適用人群
一般人群均可食用。
月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;
體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
摺疊食療作用
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經;
具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效;
用於**熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。
15樓：開封蜂蜜工程師
當然可以吃。
絲瓜炒雞蛋在南方是一道常見菜，在北方比較少。
不過味道確實挺美味。
16樓：笑蘇新
絲瓜和雞蛋能一起吃，可以做絲瓜炒雞蛋。
主料：絲瓜500克，雞蛋150克。
輔料：油40克，鹽8克，蔥3克。
絲瓜炒雞蛋的做法
1.絲瓜洗淨，削皮。
2.將絲瓜切片。
3.雞蛋打入碗中，打散。
4.鍋燒熱，倒適量的油，蔥熗鍋，倒入蛋液攤熟後盛出。
5.放絲瓜煸炒。
6.加一點開水。
7.熟後加攤好的雞蛋、鹽攪拌均勻即可。
17樓：天翼之城
當然可以吃的，我老媽就這樣子煮菜幾十年了
18樓：文藝小青年
當然，而且炒出來的效果真的超讚的，不過前提是你廚藝不錯啦哈哈
19樓：不老山
可以阿，還挺好吃的，我經常這樣吃
20樓：黑水哎
可以啊，絲瓜炒雞蛋啊，很好吃啊
21樓：水瓶臨風
太香了，我經常把這倆一起炒著吃
22樓：愛笑的常學霸
能啊，只要合理的搭配
絲瓜可以和雞蛋一起煮湯嗎？
23樓：
可以。主料：絲瓜bai
du1條
輔料：油適量、鹽zhi適量、雞蛋2個、蠔油dao少許、水300ml
1、把所有食材準備版好。
2、絲瓜從中間
權切開。 再斜刀切成片片。
3、起油鍋。 把絲瓜倒進去。 大火翻炒。
4、放上少量的水。
5、放點鹽。 可以蓋上鍋蓋。 等湯水煮開。
6、把雞蛋打入碗裡。
7、雞蛋裡放入少許的鹽 鍋裡湯水開了，把雞蛋液倒進去。
8、攪拌攪拌。 再放點蠔油醬。
9、灑上蔥花即可。
24樓：匿名使用者
可以的絲瓜蛋湯抄還有清熱涼襲血、養心寧神、清熱通絡的作用主料：絲瓜480克 雞蛋200克
調料：大豆油40克 鹽3克 味精2克 大蔥5克烹飪方法
1. 將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽；
2. 炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色；
3. 盛入碗內，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入適量開水，燒沸約5分鐘；
4. 放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內即成。
25樓：
當然可以了原料：
絲瓜一個、雞蛋、天津冬菜、蔥花。
做法：1、絲瓜切成長段，雞蛋下鍋煎香備用； 2、水燒開，放入絲瓜，雞蛋和冬菜、鹽、味精、雞粉，煮開，乘入碗中，撒上蔥花即可。
26樓：3232王
當然可以啦復
！！我家經常這樣吃
制,把生的雞胸bai肉切成絲狀(為什麼du用胸肉呢,因為一zhi般胸肉粗糙,很少人dao愛吃),再用生抽和適量鹽掩一下,然後再用來炒絲瓜,如果加點生粉,口感更好,其他的雞肉可以用來和木瓜一起煮湯,還有美容的功效呢
27樓：繹安居士
著名的家常湯-------絲瓜蛋花湯，難道你沒吃過麼
28樓：匿名使用者
雞蛋打在碗內用筷子打勻，絲瓜刨皮切成小塊，坐鍋加少許油，把雞蛋放入炒片刻加水放點鹽，待水開了放入絲瓜。待湯開了就是一道美味的菜了。
29樓：樂樂媽
完全可以,而且味道鮮美,營養豐富.
30樓：匿名使用者
可以啊，是夏季的一道時令湯啊，味道很清爽可口的~~~
31樓：緑伊
可以啊 絲瓜蛋湯 絲瓜炒蛋都能燒
32樓：匿名使用者
可以，雞蛋先煎一下。
絲瓜可以和魚一起吃嗎
33樓：
可以的。絲瓜鯽魚湯是一道簡單的家常菜，裡面有豐富的蛋白質，能夠補血，適合所有人食用。
絲瓜（學名：luffa cylindrica (l.) roem.
）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。
擴充套件資料：
絲瓜營養豐富，含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質。其所含的維生素b1可防止**老化，維生素c能增白**，所以多食用絲瓜可以使**潔白、細嫩。除了肉質本身，原來絲瓜的全身都是寶。
1、絲瓜子：有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。用於咳嗽痰多，驅蟲，便祕。
2、絲瓜絡：性平味甘、清熱解毒，活血通絡，利尿消腫。
3、絲瓜根：活血，通絡，消腫。
4、 絲瓜藤：通經絡，止咳化痰。
5、絲瓜葉：止血，化痰止咳，清熱解毒。
新華網-三伏天最適合吃絲瓜
34樓：舞璇瀅
魚可以和絲瓜一起吃，下面是具體做法：
準備材料：魚肉 200克，絲瓜 一個，雞蛋清 一顆，肥膘肉 50克，鹽 適量，白胡椒粉 適量，白糖 適量，薑片 少量，蒜片 少量，胡蘿蔔 少量，香菜 少許，澱粉 少許
1、準備好所有食材，魚肉可先讓店家切成片。
2、將魚肉去骨去皮，肥膘肉切粒放置盤中備用。
3、切好的魚肉和肥膘肉放入破壁機打成肉茸。
3、肉茸放入鹽和胡椒粉順時間攪打摔打，分次少量加入淨水依舊順時針攪拌，攪拌均勻後加入一個蛋清和幾克幹澱粉繼續摔打成光滑有彈性的魚滑，再加入香菜葉攪拌均勻。
4、炒鍋加入適量水開小火，水溫四成熱時開始下魚滑，左手抓一把魚茸用虎口向上擠，右手用勺子把手和大拇指平行的方向刮一下成橄欖狀的丸子。
5、魚茸全部擠入鍋中後稍稍開中火燒開，魚滑全部飄起煮熟後撈出備用。
6、將準備好的絲瓜切長滾刀塊放置在盤中備用。
7、熱鍋少油滑炒蒜薑片，倒入絲瓜後放入鹽、糖和白胡椒粉調味，加入適量水和打好的魚滑燒熟。
8、出鍋淋少許香油，裝碗就可以開始享用了。
魚可以和絲瓜一起燒嗎，絲瓜可以和魚一起吃嗎
鮮草菇絲瓜魚片湯主料 草魚160克,絲瓜160克,草菇120克,豆腐 北 100克 調料 姜3克,大蔥5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,鹽3克1.絲瓜去皮洗淨，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗淨切粒，鮮菇洗淨切開邊。2.姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然...
雞蛋和魚能同吃嗎，魚和雞蛋能一起吃嗎
病情分析 可以,食物禁忌中沒有提到 意見建議 不能同吃的幾種食物 豬肉 菱角 肚子痛 牛肉 栗子 引起嘔吐 羊肉 西瓜 傷元氣 狗肉 綠豆 會中毒 兔肉 芹菜 脫髮 雞肉 芹菜 傷元氣 鵝肉 雞蛋 傷元氣 甲魚 莧菜 會中毒 鯉魚 甘草 會中毒 螃蟹 柿子 腹瀉 白酒 柿子 會胸悶 紅薯 柿子 會得...
絲瓜和竹筍能一起做來吃嗎，竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍和魚一起吃的好處
絲瓜和竹筍能一起做來吃。下面推薦一種做法。筍乾炒絲瓜做法 食材絲瓜200g 筍乾30g 油適量鹽適量 步驟1，絲瓜去皮，洗淨，切塊。2，筍乾用水泡開後，瀝乾水分，切短。3，鍋中放油，炒絲瓜。4，加筍乾一起炒。5，稍稍加點鹽。6，最後加點水，炒熟。小貼士這裡用的是淡筍乾，所以加了鹽。假如是鹹的筍乾，可...