1樓：
白菜和雞蛋可以一起炒。白菜是我們常見的一道菜，且營養豐富。雞蛋味甘、性平、歸肺、脾、胃經，雞蛋含有很多人體所必需的營養物質，如脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，特別是蛋白質的含量比較豐富，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。
白菜炒雞蛋是一道簡單的家常菜，白菜豐富的維生素和雞蛋豐富的蛋白質，兩個加起來味道獨特而且營養豐富。
擴充套件資料：
白菜還能這樣吃：
1、最家常的酸辣炒白菜。用白菜幫，幹辣椒，白糖，鹽等材料混合一起炒。白菜富含維生素c，大火快炒和烹調時加醋均有助於保護這種維生素。
2、最簡單的西紅柿白菜炒豆腐。用白菜，西紅柿，北豆腐，橄欖油等材料一起炒。這道菜搭配很合理，富含鈣、大豆異黃酮和番茄紅素等多種有益健康的物質，推薦需補鈣者多食，但血脂高者不宜。
3、最營養的鮮蝦碧玉白菜包。用原材料白菜葉，韭菜，雞蛋，蝦肉，胡蘿蔔等材料混合包包子。這道菜中的蝦肉富含優質蛋白，雞蛋富含維生素a等多種營養素，韭菜富含膳食纖維，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，這道菜體現了食物多樣化的原則。
4、最下飯的幹鍋臘肉白菜幫。就是用白菜炒臘肉，加上一些調味料。臘肉脂肪、膽固醇含量較高，和白菜、青蒜搭配，能改善油膩口感。
5、最爽口的京糕白菜絲。就是用白菜心，京糕即山楂糕，白醋，白糖，香油，桂花醬等材料將兩者混合涼拌即可。這道菜沒有經過加熱，完全保留了白菜中的營養，且口感酸甜，開胃消食，特別適合肉吃多了的人食用。
人民網-白菜營養價值高 教你5種白菜的簡單吃法
2樓：領悟
可以一起炒。
準備材料：
白菜一顆、土雞蛋2個、鹽一勺
做法：1、白菜洗淨，切成比較粗的條。
2、土雞蛋2個，最好選用土雞蛋，炒出來的雞蛋顏色好看，又營養。
3、雞蛋用筷子攪散。
4、鍋中倒入少許油，燒熱。
5、將雞蛋液倒入鍋中，搖動鍋，使雞蛋攤得夠大。
6、雞蛋煎得金黃後，用鏟子攪碎。
7、倒入白菜，翻炒。
8、放鹽，翻炒，全程不用再加水，白菜的水份很足。
9、待白菜梆子炒軟後，起鍋，裝盤，全程10分鐘搞定。
3樓：有關部門團招人
可以的，白菜心炒雞蛋
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——**發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
2》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
3》21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
4》這些食物不能一起吃
吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。
一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試**酒。殊不知茶葉中含有的咖啡礆與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 d高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 d吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。
5》哪些食物不能和牛奶一起吃
經常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相牴觸發生反應的時候，在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
《橘子》在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後，就會發生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段裡同樣不宜食用其他酸性水果。
《果汁》牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
《糖》牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
《巧克力》牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
《藥》有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
4樓：虎頭**
白菜炒雞蛋，鮮香美味，不多吃兩碗飯可惜了
5樓：回眸長看笑人生
可以，但是由於白菜的水分較高，做出來的口感可能不太好！
6樓：匿名使用者
可以。我見老媽以前是把白菜切的很細，然後和雞蛋一起拌，放在鍋裡蒸，好了後加點香油，很好吃的
7樓：匿名使用者
白菜，雞蛋，跟饅頭一起炒，多放點水，炒出來饅頭是溼的，可好吃了，我早上經常吃這個
8樓：馮惟一
可以。先用水煮一下白菜，出去箐氣。再與雞蛋一起炒
9樓：匿名使用者
完全可以的 而且很美味 注意一點的是 白菜吐水相當厲害 所以 在炒之前 把白菜用 鹽醃製一下 吐去一定的水分再製作 效果相當好
10樓：匿名使用者
可以《我給大家介紹一款，1.先把雞蛋打散，鍋燒熱，加入2兩油，燈油燒到6成熱，把雞蛋倒入，要邊倒邊用筷子順一個方向打散，在鍋裡等把雞蛋炒金黃色，撈出（不要炸過哦）2.白菜葉最好，3.
蒜拍碎，鍋內加少油，加入蒜，（喜歡辣的可加辣椒）放入幾片五花肉，編號後加入全部，倒入味達美，等調料。燉上3分鐘好了。
11樓：慧納百千
白菜水分多，雞蛋不能有水的。所以不行
12樓：匿名使用者
從來沒有試過，說不定又是一個美味的佳餚。
13樓：匿名使用者
可以啊。。學校裡常常就這麼賣的。。
14樓：
從來沒聽過這兩種東西一起炒!
15樓：匿名使用者
可以是可以...不過可能不好吃
16樓：琦琦
恩~~很好吃!加點辣椒更好
17樓：被遺失の美好
應該可以的吧，有試過，味道還可以
豬肉和雞蛋怎麼一起炒，肉可以和雞蛋一起炒著吃嗎？為什麼？
先把豬肉切成碎點。再把雞蛋打好攪拌下。再把切好的肉沫炒熟，再把炒好的肉沫放到攪拌好的雞蛋裡。再一起攪拌，放調料，再放油，剪成餅一樣的，就可以了。很好吃哦。沒聽說過 這樣味道應該不好吧？一定要的話，我能想到的就是撒麵灰在雞蛋裡面，和好了，把肉切塊，裹一層雞蛋糊，這樣可以炸，也可以翻炒 肉末放入打好的雞...
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