1樓：蔡晏靜隋化
1、無煙炭比較好，我覺得超市、批發市場賣的都還可以，我原來在超市買過5kg的炭，大約20幾塊錢，如果去批發市場會便宜很多，12人建議買15kg（因為上次我們大約5個人），買的時候要注意別買太大塊的，因為大塊的不好燃燒，建議買一半大塊一半小塊，而且要記得買引火炭，如果很難點燃。
2、需要準備的有鹽、孜然粉、辣椒粉，還可以準備一些蜂蜜，烤雞翅刷點蜂蜜很好吃。這些超市都有賣。
3、工具還需要竹籤子、刷子、一次性的盤子、紙杯、一次性桌布、溼紙巾等。
4、建議在準備開始烤前1個小時開始生火，等炭燃燒狀態比較好時開始燒烤，火太旺容易烤焦，要多翻動，如果有必要最好準備一把夾子，可以防止燙手
2樓：霧都麗人
玉米燒烤最好吃。不用洗，連皮一起放在烤架上烤熟就可以。紅薯，土豆和芋頭直接放在碳邊烤熟。
雞翅，去皮的五花豬肉用李錦記叉燒醬醃製4小時後即可燒烤。（也可以稍加一些生抽和老乾媽辣椒油同時醃製，味道更好）
如果是做牛，羊肉串，記得竹籤要預先泡水，否則燒烤時竹籤會燒斷。肉片醃製時加生粉和稍許鹽，之後才穿竹籤。吃的時候再蘸辣椒粉和孜然粉即可。
用生菜葉或麵包片夾著肉片吃很好。我每個月都舉辦一次bbq party就是這麼做的。
3樓：周雲飛房韋
1、要買熟炭，就是燒透了的木炭
2、簡單的準備：利民蒜茸辣醬（燒烤專用）、孜然（粉和大粒兩種），辣椒粉、雞油、鹽、味精、大蒜
3、還要有刀、叉、筷子、小板刷
4.、烤的時候不能著急，火不要太硬，慢慢烤，一邊烤一邊刷油，快熟的時候撒上孜然和辣椒粉
關於燒烤的好詞好句好段，關於美食的好詞好句好段
舞樂喧天。人聲鼎沸。萬人空巷。摩肩接踵。濟濟一堂。熱火朝天。這些全都是關於燒烤的好詞，好句好段。在很多電影bai電視劇以及小品或者其他du新聞裡面zhi都有這樣的 一 片，或者是一dao個比較典型的專形象就是。撿著三屬毫米的寸頭。帶著大金鍊子，大手錶。光膀子。大肚男的男的吃著燒烤。一般都用這樣一句話...
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