1樓：匿名使用者
先了解一下幾種關鍵營養素的**
蛋白質：大豆及其製品是常見的少數植物性優質蛋白的豐富**之一，最好天天都要有，儘量挑選水分含量低的素雞、豆腐乾、豆腐絲、千張、豆腐皮、腐竹等豆製品。
不吃蛋/奶的素食者還應該在主食中搭配雜豆類（赤小豆、綠豆、芸豆、小扁豆、鷹嘴豆等），推薦使用電壓力鍋煮雜豆飯、雜豆粥，或用豆漿機磨五穀豆漿當早餐。蕎麥、莜麥、藜麥中的蛋白質也很優質。
鮮豆類蔬菜（毛豆、蠶豆、豌豆、豆苗、豆芽等）、堅果油籽（瓜子、火麻仁、花生）也富含蛋白質。
維生素b12：這種營養素基本上只富含於動物性食物中。素食者即使每天一杯奶加一個蛋也只能滿足2/3的推薦攝入量。
儘管有研究顯示部分海藻含有活性b12，發酵豆製品也含有部分活性b12，但尚無人體實驗證明它們是可靠或實際的**。可靠的非動物性b12**只有強化食品（例如強化了維生素b12的豆奶、麥片、營養酵母）和補充劑，歐美發達國家通常都有豐富的營養強化純素食品，但在國內幾乎見不到。即使是50歲以上的非素食者，由於吸收天然b12的能力下降，也有必要通過這兩種**滿足需要。
體內的維生素b12儲備量通常可維持3~6年，血同型半胱氨酸（hcy）是維生素b12缺乏的敏感體檢指標之一。
n-3系脂肪酸：亞麻籽油、紫蘇籽油、芥花油（雙低菜籽油）、核桃、火麻仁
選用富含α-亞麻酸的食用油，亞麻籽油、紫蘇籽油的含量最高，但不適合日常高溫烹調，適合涼拌、油煮（水炒）或在出鍋後淋入，如味道不習慣可混合一半芝麻油。
芥花油（雙低菜籽油）是日常高溫烹調的最佳選擇，價效比高，也含有較高的α-亞麻酸。
鈣和維生素d：豆腐乾、千張、素雞、老豆腐、嫩豆腐等含有石膏/滷水的大豆製品，薺菜、油菜、海帶、芥菜、芥藍、香菜、菜心、白菜、西藍花等高鈣、低草酸深色蔬菜，不飲奶的素食者還應該挑選一些富含鈣的其它食物，如芝麻醬、榛子、巴旦木、無花果、桑葚、柑橘、蕎麥、燕麥、小米，尤其是強化了鈣的豆奶、果汁、麥片。經常晒太陽以獲取足夠的維生素d，晒乾的菌菇也含有維生素d。
鐵：豆類、菌藻、乾果、綠葉蔬菜、全谷粗糧
富含鐵的各類常見食物：豆醬、腐乳、醬油（推薦鐵強化醬油）、黑木耳、蘑菇、毛豆、蠶豆、紫菜、海帶、香菜、莧菜、菠菜、菜心、油菜薹、葡萄乾、芝麻醬、瓜子、扁豆、黃豆、豇豆、藕粉、赤小豆、高粱、綠豆、蕎麥、小米、燕麥、全麥。
同時搭配富含維生素c的食物可促進鐵吸收（水果可以在餐前或餐後食用）：鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、橙、柑橘、葡萄、柚、芒果、菠蘿、辣椒、豆苗、油菜薹、花菜、甘薯葉、苦瓜、西藍花、香菜、蘆筍、蓮藕、菜心、捲心菜、白菜、毛豆、韭菜、白蘿蔔、番茄、土豆、甘薯。
此外，木耳、紫菜等菌藻中的鐵更容易吸收，可優先選擇，蔥、蒜等蔥屬植物也能促進鐵吸收。避免餐前/餐後喝茶、葡萄酒、咖啡、巧克力以免影響鐵吸收，至少間隔一小時。
鋅：堅果油籽、豆類、菌菇、蔥蒜、全谷粗糧
富含鋅的各類常見食物：瓜子、山核桃、甜杏仁、黑芝麻、榛子、松子仁、杏仁、腰果、黑豆、黃豆、鷹嘴豆、毛豆、蠶豆、茶樹菇、蘑菇、韭薹、豌豆、蒜薹、芸豆、桑葚幹、鮮棗、無花果、小麥胚芽、燕麥、黑米、蕎麥、藜麥、黑麥、全麥、香醋、陳醋。
其中全谷粗糧和豆類經過浸泡、發芽、發酵、高壓烹調可改善鋅的吸收，蔥蒜、菌藻、醋也有利於鋅的吸收。
2樓：回眸一笑y緣
懷孕期間還要飲食多樣化才行。飲食多樣化胎兒吸收的營養才會更全面。
尤其是動物蛋白的攝入，動物蛋白對胎兒發育起到很關鍵的作用，所以建議孕媽還要適當的吃些。
懷孕了讀哪些經書能保佑肚子裡的寶寶健康呢？再就是沒有全吃素，只是初一十五吃素這樣可以嗎
3樓：匿名使用者
胎兒喜聽地藏經
地藏經寫著：
安樂益養
壽命增長
儘量吃素，吃素得健康
我從媳婦懷孕開始
每天一遍地藏經
現在小丫頭出生快3個月了
很健康，可愛
4樓：匿名使用者
讀《金剛經》，初一十五吃素可以的，能理解。
5樓：淨念意
佛教的地藏經。或者道教的三官經。
這兩部經書都蘊含了地藏王菩薩和三官大帝的廣大渡人的願力！
誠心讀誦而且要懷有真誠的懺悔心。
不僅可以保護胎兒周全還可以消除你與胎兒的業障。。心誠則靈！！！
6樓：匿名使用者
建議均衡飲食，對你和對寶寶都有好處。
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