1樓：亻閒屁事多
用料鯽魚 1條
姜 5片
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
香煎非洲鯽魚的做法
一條處理好的魚
蒜切碎薑切片
鍋燒熱適量油，下薑片
魚擦乾兩面摸上鹽
下鍋，不要翻面，煎兩分鐘再翻面，每面煎兩分鐘然後兩面再撒上鹽繼續煎，煎到酥脆，再撒鹽之後不要煎太久，一會就翻面，然後用筷子插一下魚身，可以穿透就是熟了，沒有還要煎一會
煎到你想要的程度下蒜頭，我魚買太大了不好煎..圖上還是不夠酥脆
幹煎帶魚怎麼做，幹煎帶魚的做法竅門
用料帶魚一條 半斤左右 酒蔥 姜鹽味精生粉 步驟1.把帶魚放入碗內，加入酒蔥姜鹽味精拌勻，醃半小時以上 2.取出帶魚，在每塊帶魚上均勻的拍上生粉 3.開油鍋，油燒至七八成熱，逐一放入帶魚，二面煎透即成。小貼士1 帶魚 我一般用半斤左右一條的，不用太大的，一條一般3 4元錢 2 醃魚的時間可長可短，最...
幹煎餛飩怎麼做好吃，幹煎餛飩的家常做法
主料餛飩皮 1000克 豬肉末500克 茄子350克輔料油 適量鹽適量橄欖油 適量料酒 適量雞精 適量蠔油 適量白芝麻 適量雞蛋 1個步驟 1.茄子去除兩端洗淨 2.切成條狀後 3.把茄子加入蒸架上蓋上蒸10分鐘後熄火 4.豬肉末先加入雞蛋，料酒，鹽按順時針方向攪拌有粘性為止5.蒸好的茄子待涼剁碎，...
清蒸非洲鯽魚的家常做法大全怎麼做好吃
清蒸非洲鯽魚的做法 清蒸非洲鯽魚的做法 11.魚洗好在背上斜切幾刀，以便入味，姜，蒜頭，蔥洗乾淨切好如圖所示 清蒸非洲鯽魚的做法 22.姜切絲，蒜切碎，蔥白切段，鋪在碟子上面清蒸非洲鯽魚的做法 33.鍋中燒沸水，出氣後清蒸非洲鯽魚的做法 44.然後把魚生上摸一些鹽，擺盤子裡，放入2勺料酒，魚身上，肚...