1樓：aa微湖來客
清蒸非洲鯽魚的做法
清蒸非洲鯽魚的做法**11.魚洗好在背上斜切幾刀，以便入味，姜，蒜頭，蔥洗乾淨切好如圖所示
清蒸非洲鯽魚的做法**22.姜切絲，蒜切碎，蔥白切段，鋪在碟子上面清蒸非洲鯽魚的做法**33.鍋中燒沸水，出氣後清蒸非洲鯽魚的做法**44.
然後把魚生上摸一些鹽，擺盤子裡，放入2勺料酒，魚身上，肚子裡在鋪一層姜，蒜蓉之類的。上鍋隔水大火蒸10分鐘
清蒸非洲鯽魚的做法**55.在蒸魚期間準備蔥，香菜洗乾淨切段備用清蒸非洲鯽魚的做法**66.蒸熟後關火等五分鐘再開啟，然後把魚取出來清蒸非洲鯽魚的做法**77.
鍋預入4勺子花生油，油溫7成熱時放入蔥，香菜，4勺子生抽爆一下。
清蒸非洲鯽魚的做法**88.然後淋在魚身上即可。
用手機看這道菜做法
小貼士先把水燒開在放魚下去蒸是為了讓魚更嫩，更好吃！
2樓：畸形的豬
食材主料
非洲鯽魚1條蔥
1根料酒
2小勺輔料鹽適量
花生油適量姜適量
生抽適量
香菜適量
步驟1.姜洗乾淨，切絲。
2.魚清理乾淨，用刀在背上放些冷刀，以便入味。然後在魚身上抹些鹽3.把盤子底下鋪一層姜
4.再把魚放入盤子裡，上面擺上薑絲，淋入料酒，醃20分鐘5.兩放入鍋裡隔水蒸出氣後才蓋上蓋子大火蒸10分鐘，然後再燜幾分鐘才開啟蓋子。
6.把香菜和蔥洗乾淨切碎
7.魚蒸好取出來倒掉水把蔥，香菜放上去，
8.鍋預熱，入油，油 溫熱後淋入生抽
9.然後把燒好的汁淋上去即可
小貼士蒸魚要蒸出氣後才蓋上蓋子大火蒸10分鐘，然後再燜幾分鐘才開啟蓋子
清蒸非洲鯽魚的做法，清蒸非洲鯽魚怎麼做好吃
3樓：林夕的微笑
食材用料
料酒兩勺子
蔥幾根相剋食物
香菜兩根相剋食物
生抽4勺子
非洲鯽魚1條
薑絲適量
蒜頭適量相剋食物
鹽適量花生油4勺子
清蒸非洲鯽魚的做法
清蒸非洲鯽魚的做法**11.魚洗好在背上斜切幾刀，以便入味，姜，蒜頭，蔥洗乾淨切好如圖所示
清蒸非洲鯽魚的做法**22.姜切絲，蒜切碎，蔥白切段，鋪在碟子上面清蒸非洲鯽魚的做法**33.鍋中燒沸水，出氣後清蒸非洲鯽魚的做法**44.
然後把魚生上摸一些鹽，擺盤子裡，放入2勺料酒，魚身上，肚子裡在鋪一層姜，蒜蓉之類的。上鍋隔水大火蒸10分鐘
清蒸非洲鯽魚的做法**55.在蒸魚期間準備蔥，香菜洗乾淨切段備用清蒸非洲鯽魚的做法**66.蒸熟後關火等五分鐘再開啟，然後把魚取出來清蒸非洲鯽魚的做法**77.
鍋預入4勺子花生油，油溫7成熱時放入蔥，香菜，4勺子生抽爆一下。
清蒸非洲鯽魚的做法**88.然後淋在魚身上即可。
用手機看這道菜做法
小貼士先把水燒開在放魚下去蒸是為了讓魚更嫩，更好吃！
清蒸非洲魚怎麼做好吃
4樓：蜂鳥飛燕
非洲魚可製作成清蒸紅非洲魚，鹹香鮮甜下飯的好菜又很容易做。
主料：紅非洲魚一條
輔料：鹽10g 、辣椒15g 、味精少量 、料酒50g 、大蒜10g做法：1. 處理好魚擺盤撒些鹽、味精抹勻稱切點辣椒撒在上面再滴幾點油；
2. 放微波爐22分鐘就可以熟；
3. 鍋裡熱油爆香大蒜泥澆到魚身上再滴醬油就ok。
5樓：匿名使用者
如今買魚就是方便，店家可以按照你的要求把魚收拾的乾乾淨淨。
生薑切幾小片放在魚背上。
上鍋蒸10分鐘。
蔥洗乾淨，將蔥頭和綠蔥分別切好。
熱鍋下少許油，下從頭煸香，下綠蔥花，加蠔油和少許糖，再加蒸魚裡的原汁。
燒開後，加少許水澱粉勾芡，直接淋在蒸好的魚面上即可。
清蒸羅非魚怎麼做最好吃
6樓：芯桐捷翊
主料羅非魚
1條蔥bai1棵姜3片 輔料油du適量鹽適量料酒適量蒸魚zhi豉油適量
步驟清蒸羅非dao魚的做法版步驟11.活魚宰殺後去鱗權、鰓、腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在魚身兩面肉厚的部位劃幾刀。
清蒸羅非魚的做法步驟22.用鹽在魚周身抹一遍，淋上料酒醃製10分鐘。
清蒸羅非魚的做法步驟33.蔥姜切粗絲，鋪在魚盤中。
清蒸羅非魚的做法步驟44.魚肚子裡面也塞上些。
清蒸羅非魚的做法步驟55.鍋中放清水燒開，將放有魚的盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘（時間根據魚的大小調整）。
清蒸羅非魚的做法步驟66.關火等3分鐘後取出魚，如果湯汁多，就倒去一部分，淋上蒸魚豉油。
清蒸羅非魚的做法步驟77.魚上放上切好的蔥絲。將植物油燒熱後淋在魚上。
清蒸羅非魚的做法步驟88.可放幾棵香菜裝飾下
清蒸羅非魚需要蒸幾分鐘
7樓：牛肉包包
清蒸羅非魚應該大火蒸8分鐘（時間根據魚的大小調整）。具體做法如下:
1、活魚宰殺後版去鱗、鰓、權
腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了。
2、用刀在魚身兩面肉厚的部位劃幾刀。
3、用鹽在魚周身抹一遍，淋上料酒醃製10分鐘。
4、蔥姜切粗絲，鋪在魚盤中，魚肚子裡面也塞上些。
5、鍋中放清水燒開，將放有魚的盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘（時間根據魚的大小調整）。
6、關火等3分鐘後取出魚，如果湯汁多，就倒去一部分，淋上蒸魚豉油。
7、魚上放上切好的蔥絲。
8、將植物油燒熱後淋在魚上，可放幾棵香菜裝飾下。
8樓：眼淚很鹹嗎
廚師長教你清蒸羅非魚的做法，這樣做的羅非魚又嫩又入味
9樓：覃小愛
大概需要蒸10分鐘copy左右。
製作方法：
將姜bai片du放入魚盤zhi裡。
將擇洗乾淨的羅非魚放在薑片上
水炒鍋注入適量
dao的清水，放入蒸架。
揭蓋，放入魚盤。
蓋鍋蓋，大火煮滾，蒸10分鐘。
將魚盤拿出。
將魚盤裡的水倒掉，並拿掉薑絲
將蔥絲放在魚身上。
熱油鍋。
將油均勻淋在蔥絲上
倒入適量的生抽即可
10樓：匿名使用者
魚特別大麼？一斤以下的一般8分鐘就可以了，蒸過頭是很不好吃的。但是蒸汽一定要充足，蒸出來才好吃。
一斤以上的再加3分鐘也可以了。要注意，是蒸汽上來後再把魚放入鍋內蒸，然後再算時間的啊。
11樓：匿名使用者
10-15分鐘這是羅非嗎？請問？？這明明是鱸魚
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