1樓：魂牽夢縈
主料馬鮫魚
輔料乾紅椒1個 黃酒
適量鹽適量
清蒸馬鮫魚的做法步驟
1. 馬鮫魚—條洗淨，處理肚子裡內臟頭裡面的魚撒 。
2. 洗好馬鮫魚切斷兩面各割幾刀 , 用鹽醃製3小時以上就可以蒸著吃 …
3. 把紅椒剪碎放在魚上面可去醒味,放上黃酒上鍋開蒸 。
4. 蒸熟可以出鍋
2樓：何焱宇傑龍
清蒸馬鮫魚的家常做法
材料馬鮫魚，喼汁，老抽，生抽，糖，鹽，清水做法1、馬鮫魚洗好用酒和鹽將魚醃一醃，然後放鍋裡兩面煎一下盛起待用。
2、用喼汁、老抽、生抽、糖、鹽、清水調好煎封汁。
3、起油鑊放姜和蒜頭爆香後，放入煎過的馬鮫魚略煎後濺酒。
4、再倒入煎封汁加蓋將魚煮熟後，勾芡便可。
3樓：匿名使用者
[清蒸馬鮫魚]這是我們寧波最有名的象山江馬鮫魚，現在是吃馬鮫魚的季節，開始要買180元—斤, 現在要買幾十元—斤,前幾天我買了—根，馬鮫魚煮鹹菜最好吃，我們叫鹹菜是叫鹹機，寧波最多的海鮮又新鮮又好吃真美味，有吃不完叫不完海鮮真好…
－ 準備食材 －
馬鮫魚,乾紅椒 1個,黃酒 適量,鹽 適量－ 步驟 －
1.馬鮫魚—條洗淨，處理肚子裡內臟頭裡面的魚撒 。
2.洗好馬鮫魚切斷兩面各割幾刀 , 用鹽醃製3小時以上就可以蒸著吃 …
3.把紅椒剪碎放在魚上面可去醒味,放上黃酒上鍋開蒸 。蒸熟了就可以出鍋開吃了。
清蒸非洲鯽魚的家常做法大全怎麼做好吃
清蒸非洲鯽魚的做法 清蒸非洲鯽魚的做法 11.魚洗好在背上斜切幾刀，以便入味，姜，蒜頭，蔥洗乾淨切好如圖所示 清蒸非洲鯽魚的做法 22.姜切絲，蒜切碎，蔥白切段，鋪在碟子上面清蒸非洲鯽魚的做法 33.鍋中燒沸水，出氣後清蒸非洲鯽魚的做法 44.然後把魚生上摸一些鹽，擺盤子裡，放入2勺料酒，魚身上，肚...
美貝怎麼吃清蒸美貝的家常做法大全怎麼做好吃視訊
美貝請清蒸味道很 復好，可參考如下步驟制 主料 美貝500克，蒸魚豉油3大勺，鹽 1 美貝吐沙後將表面用刷子刷洗乾淨。放入盤裡排開。2 放入蒸鍋，倒入白酒 60度 蓋上鍋蓋，大火，蒸到美貝殼微微開口。3 將蒸魚豉油用勺子，輕輕灌入每個貝殼內。4 蓋上鍋蓋，大火蒸至貝殼口大開。關火，取出。5 蒸好的美...
清蒸大閘蟹的做法怎麼做，清蒸大閘蟹的做法和吃法是什麼？
原料 大閘蟹 鎮江香醋 白糖 生薑 做法 1 把大閘蟹放在清水裡洗淨，養半天,使它排淨腹中汙物，然後用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿紮緊成團狀 2 把薑末 鎮江香醋 白糖調和成蘸料 3 鍋中放入足夠的清水，水中放幾片薑片，水開後把蟹倒放，入蒸鍋約15分鐘左右至熟 4 取出後解去細繩，裝入盤中即可。配...