1樓：金果子
不用放bai鹽油的 因為甜酒本身就du是甜的 如果放鹽就不zhi好了
dao 雞肉也可以不用炒過直接放回進去 炒過也沒有
答關係 放點姜 主要的材料就是甜酒 雞肉 和姜 雞肉和姜是到處可以買到 但甜酒很重要 最好找熟人買 不懂可以再問
2樓：手機使用者
關於bai甜酒雞做法我du
姐姐詳細和我介紹過：先把
zhi姜切碎~用小火
dao炒至炭黑色~回~（必須把姜炒到答那個程度才有效果）出鍋，再炒雞肉~不要放油~~把雞皮炒至焦黃即可（主要作用是去油），再倒入甜酒和炒好的姜熬！~甜酒用量視雞肉多少而定，禁止加水~
3樓：匿名使用者
主料：bai雞
輔料：江米酒 雞蛋 姜 水 植物油
步驟：1.清洗好du光雞，切成塊兒，熱zhi鍋，放入生薑片，加幾滴dao油入鍋裡，倒入雞塊翻炒至肉色發白
2.斷生後，剷起來放一個砂鍋裡，煎好幾個雞蛋3.往砂鍋裡到入糯米酒、清水、加上煎好好的雞蛋4.中小火燉半個小時就可以享用了
客家甜酒雞的家常做法大全怎麼做好
4樓：匿名使用者
主料copy
雞肉適bai量 黃酒或客家釀酒酒比du例大少許輔料姜看比例 冰糖zhi少許
清水酒濃的話dao可以加一碗
客家甜酒雞的做法步驟
1. 將材料洗淨。雞肉放一勺白糖醃製。
2. 倒入食用油。將雞肉，姜放入。雞肉炒至8分熟。然後放進客家釀酒。找不到客家釀酒的可以用黃酒代替。但是就要用點冰糖了。
3. 然後放進沙煲小火煮20分鐘。就成品了。
超簡單的甜酒燜雞的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：最愛幻雪寶兒
用料雞肉 500g
油 適量
鹽 適量
甜酒 一小碗
蔥薑蒜末 適量
超簡單的甜酒燜雞的做法
雞肉切塊洗淨（不回用答焯水），瀝乾
熱鍋，下少量油，爆香蔥薑蒜末，因為帶皮的雞肉本身有脂肪，隨著翻炒會慢慢出油，所以油量不用太多。倒入雞肉大火翻炒，儘量炒幹。
倒入甜酒大火燒開，加鹽轉小火加蓋燜燒。二十分左右甜酒基本燒乾就可以出鍋啦！
6樓：愛樂觀積極向上
甜酒燜雞copy的做法
1.清洗好光雞，切成塊兒，熱鍋，放入生薑片，加幾滴油入鍋裡，倒入雞塊翻炒至肉色發白
2.斷生後，剷起來放一個砂鍋裡，煎好幾個雞蛋3.往砂鍋裡到入糯米酒、清水、加上煎好好的雞蛋4.中小火燉半個小時就可以享用了
自制甜酒雞怎麼做好吃又簡單，做法**分
7樓：最初的簡單
主料甜酒 ：600雞 ：半隻
輔料雞蛋 ：3個姜 ：適量水 ：適量植物油 ：適量具體步驟
第一步清洗好光雞，切成塊兒，熱鍋，放入生薑片，加幾滴油入鍋裡，倒入雞塊翻炒至肉色發白。
第二步斷生後，剷起來放一個砂鍋裡，煎好幾個雞蛋。
第三步往砂鍋裡到入糯米酒、清水、加上煎好好的雞蛋。
第四步中小火燉半個小時即可。
8樓：今夕何夕是朝夕
甜酒600
雞半隻輔料
雞蛋3個
姜適量水適量
植物油適量
步驟一清洗好光雞，切成塊兒，熱鍋，放入生薑片，加幾滴油入鍋裡，倒入雞塊翻炒至肉色發白。
步驟二斷生後，剷起來放一個砂鍋裡，煎好幾個雞蛋。
步驟三往砂鍋裡到入糯米酒、清水、加上煎好好的雞蛋。
步驟四中小火燉半個小時即可。
家常雞的做法，家常燉雞的做法？
家常炒雞 炒雞好吃的炒雞哦 原料 雞塊 蔥 花椒 八角 香葉 料酒 鹽 朝天椒 油辣子 老抽 姜 蒜。做法步驟 第1步 準備蔥薑蒜 花椒八角 香葉 幹辣椒。第2步 雞肉焯水 放入少量料酒和薑片。第3步 撈出控幹水分。第4步 把配料全部放入油鍋中炒香變色。第5步 放入雞塊，倒入老抽，可放入油辣子或者是...
糯米甜酒的做法，糯米甜酒怎麼做好吃，糯米甜酒的家常
主料新鮮糯米 2000克 酒麴1包輔料水 適量雞蛋 1個步驟 1.3,5斤糯米，泡一個晚上 如果是熱水泡兩個小時就差不多了。把米瀝乾，墊上紗布，鍋下放水，大火蒸半個小時左右。2.關火後，把糯米倒到篩子上，拿事先準備好的涼白開衝一會，讓它降溫。此步也可省略。3.用筷子撥散，等糯米飯充分降溫。4.把甜酒...
怎樣煮甜酒蛋湯圓啊，甜酒衝蛋湯圓的做法，甜酒衝蛋湯圓怎麼做好吃
一 食材 主料 甜酒200g 雞蛋1個 湯圓100g輔料 冰糖適量 二 步驟 1.準備好原料 甜酒，雞蛋，湯圓 2.用鍋燒水 3.這時候把雞蛋打散 4.水開了把湯圓放進去煮，當水再次煮沸湯圓浮起來之後，再加點涼開水，接著煮，湯圓再次浮起來了才行，這次確保湯圓能完全煮熟 5.把甜酒 雞蛋和加進去大火煮...