1樓：命中註定的
1豆腐皮切成絲，撒點鹽稍入味。
2魚塊洗好用鹽、薑絲醃漬十五分鐘左右。
3青椒切絲，老乾媽適量。裝好備用。
4起油鍋，炒豆腐皮，裝好備用。
5另起油鍋，煎魚塊。裝好備用。
6另起油鍋，炒配料。
7倒入炒好的豆腐皮。
8倒入煎好的魚塊。一起翻炒。要輕一點要不魚塊會碎。
9翻炒片刻，放清水適量。加入醬油一起燜一下。
10湯汁差不多幹了。把菜裝盤。
11留下的湯汁，再次燒開，放點雞晶。攪勻。
12淋在裝好的菜上。完工。
2樓：烏雅微蘭戢緞
食材明細
白鰱魚適量
豆腐適量
四川豆瓣醬適量
幹辣椒適量
乾花椒適量
鹽適量泡椒適量
料酒適量
青花椒粉適量
大蒜適量
大蔥適量
姜適量麻辣口味
燒工藝半小時耗時
簡單難度
水煮豆腐魚的做法步驟
1白鰱魚一條，去鱗去內臟清洗乾淨，用刀逐片將魚肉片成薄薄的魚片，魚頭對開，魚骨斬塊
2生薑切成粒
3片好的魚片用姜，料酒，鹽，豆瓣醬拌勻醃製起來備用4大蒜，大蔥切段，泡椒切碎
5炒鍋放入菜籽油，下入花椒和辣椒段炸香，撈出剁碎末備用6炒鍋放油，加入豆瓣醬，大蒜，姜泡椒碎炒出紅油7加入肉湯或者清水，同時放入打好的蔥結，放入魚頭和魚骨燒開8水開後，用筷子逐片將魚片下鍋
9在將豆腐下鍋調入適量的鹽，小火燜燉15分鐘煮熟倒入容器10另取一鍋，加入食用油燒熱
11將煮好的魚片倒入容器後，上面撒上炸好的辣椒碎和花椒碎、青花椒粉，將燒好的熱油倒入蒜碎和花椒碎上，即可食用
3樓：性寧辜戊
用料主料
草魚1條
南豆腐500克
輔料雞蛋清
1個紅薯澱粉
5勺調料
食鹽1勺
味精半勺蔥適量
4樓：沃亭晚士嫣
食材主料
魚塊300g
豆腐皮300g
青椒1個輔料油
適量鹽適量醬油
適量老乾媽
適量步驟
1.豆腐皮切成絲，撒點鹽稍入味。
2.魚塊洗好用鹽、薑絲醃漬十五分鐘左右。
3.青椒切絲，老乾媽適量。裝好備用。
4.起油鍋，炒豆腐皮，裝好備用。
5.另起油鍋，煎魚塊。裝好備用。
6.另起油鍋，炒配料。
7.倒入炒好的豆腐皮。
8.倒入煎好的魚塊。一起翻炒。
5樓：鄭建設衷雁
1.準備食材：魚塊是早上煎好的，豆皮
2.豆皮用溫開水提前泡15分鐘
3.姜蒜切好
4.將豆瓣醬放調味碗裡
5.加料酒
6.加醬油拌勻
7.熱鍋放油倒姜蒜爆香
8.倒調好的醬炒香後加適量的清水
9.然後放魚塊
10.蓋鍋蓋燜5分鐘
11.再放豆皮下去燜2分鐘
12.加適量的的鹽就可以上鍋裝盤，撒點蔥花
豆腐皮怎麼做好吃又簡單，豆腐皮怎麼做好吃
涼拌豆腐皮，簡單易學，好吃美味，一起動手試試吧 豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。食材用料 豆腐皮2張相剋食物 玉米油適量 鹽適量辣椒麵適量 味極鮮適量 米醋適量相剋食物 蔥花適量 熟白芝麻適量 香辣豆腐皮的做法 1.準備好豆腐皮兩張。2...
豆腐皮絲怎麼吃的做法，豆腐皮絲怎麼做好吃
準備食材 豆腐皮 兩張。小米辣椒 3個。青椒 100g 洋蔥 80g 香菜 20g 大蒜 50g 步驟 1.洋蔥提前泡水，這樣切的時候就不會流眼淚了。2.豆腐皮切細絲。3.切好的細絲用開水燙一下。4.將水瀝乾 備用。5.小米辣椒切碎。6.大蒜切成蓉。7.青椒切絲。8.洋蔥切細絲。9.將配菜放在豆皮絲...
黃瓜拌豆腐皮的做法，黃瓜拌豆腐皮怎麼做好吃，黃瓜拌
用料du 主料豆腐皮200g 黃瓜200g 胡蘿zhi卜80g 調料食鹽 適量dao醋適量 生抽內適量調和油 適量元貞糖 適量辣椒油 適量豆皮拌黃瓜的做容法 1.原料圖 2.胡蘿蔔洗淨切絲。3.黃瓜洗淨切絲 4.豆皮切細絲，焯水後盛出。5.將鹽 糖 醋 辣椒油 蔥花 生抽放入碗中調成酸辣汁。6.鍋中...