新鮮的葡萄怎麼儲存。一般能儲存幾天

2022-12-12 12:15:52 字數 4550 閱讀 6514

1樓:

一)冷庫貯藏。在果箱的底板和四周襯上3~4層軟紙,放入0.04~0.06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋,裝人預冷的果穗,每袋10公斤~15公斤,袋內放1片二氧化硫防腐劑,封扎袋口,然後將果箱碼在庫內。也可在庫內豎柱搭架,架上每隔30釐米穿擔搭竿,竿上鋪細竹簾或草蓆,把果穗挨串平放簾上,每層放果穗一層,以免壓傷果粒。

(二)地窖貯藏。地窖建築與蘋果窖相同,先把窖內清掃乾淨,噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12~15釐米縱放一根竹棍,把果穗挨串懸掛棍上,然後移入窖內碼垛,高3層為宜,然後封窖。

也可在窖的兩邊分別豎柱搭架,分層放竿,層距30~35釐米,竿距15~20釐米,把果穗懸掛在竿上,穗距4~5釐米,以4層為宜。 (三)膜袋貯藏。用0.04~0.06毫米厚的聚乙烯膜,壓制成長40釐米、寬30釐米的小袋,每袋裝果1.5公斤~2公斤,紮好袋口,放人底上墊有4~5釐米厚鋸末或碎稻草的淺箱中,每箱只擺一層果,將箱放入冷涼室內或貯藏庫內。

檢查時可搬動木箱,但不能開袋,即使有1~2粒果黴爛也不要開袋,一旦開袋,袋內氧氣驟然增多,就很難繼續貯箱了。 (四)瓦缸貯藏。用高70釐米、腰徑60~70釐米的瓦缸,洗淨後缸口朝下陰乾,底上墊3層潔淨軟紙,放入果穗2~3層,厚約25釐米,再放入井字形木架卡在缸的腰部,架上鋪膜或軟紙,且須每隔8~10釐米見方打一個1釐米大的小孔,以利透氣,膜上再放果穗1~2層,高15~20釐米,將缸放入冷涼室內,前期不封口,1個月後用紙封口加蓋。

天氣轉暖後,白天關閉通風口和窗門,晚上開啟,以降低室溫,可貯藏至次年春節。開缸後必須一次處理完,絕對不能再封缸,以免缸中氧氣增多而變質。

2樓:惠雅琴

放冰箱裡羅,最少可以存個四五天吧

新鮮葡萄如何存放能保持較長時間啊,一個月會壞嗎?

3樓:糊塗蟲之隨風

一般普復

通家庭儲存方製法

葡萄保鮮的最佳方法,是放進冰箱冷藏室裡,(0℃~2℃)春中可槐困以保鮮一週左右。其實,新鮮水果,不宜久藏,最好是買來立即吃!不丟失其中的營養,鮮美適口!

葡萄不要冷凍!凍過了的葡萄不鉛森念好吃啊!

4樓:匿名使用者

把它放到冰水裡放冰箱裡會凍壞的

5樓:手機使用者

放一包石灰,一個月應該沒問題

6樓:曉曉神技能

這才是正確儲存塌彎葡萄的方法,儲存一個月照樣新鮮,別說我沒告訴你,報紙的作用,生活小技巧,生活小妙招,生活小竅門世衫滑,搜臘生活小技能。

葡萄如果不放在冰箱裡,能存放多久?兩天會怎麼樣?

7樓:

熟透的葡萄 ,常溫下儲存2天,果蒂部分會有輕微一圈腐爛,果實會裂開一道口。如果不是熟透的葡萄,能儲存的久一些,大概3天左右。

希望採納

8樓:拾貳不是拾柒

會變軟,變質,要是吃了沒口感,酸,容易拉肚子

葡萄保鮮的最好儲存方法是什麼?

9樓:匿名使用者

葡萄保險的方法有:

1.普通保鮮保鮮冷庫貯藏方法

2.葡萄氣調保鮮庫貯藏技術

以上兩種都是大量葡萄儲存的方法,其實家庭常規儲存放置於冰箱冷藏層即可,這就是最好的儲存方式。

葡萄保鮮技術注意事項:

1.不管是新庫還是老庫,葡萄在進庫前需要對庫內進行消毒處理,消毒的方法是用硫磺燻蒸,每立方米20克硫黃用量,將硫磺加熱燃燒,然後密閉24小時,通風換氣後方可使用。

2.葡萄進庫前需要進行預冷處理,這樣才能大程度的保證葡萄的保鮮週期時間。

3.葡萄貯藏室不要擺放過密或者擠壓,這樣會造成損傷、落粒等現象。

10樓:楚孝抗詞

要保證葡萄品質,要看保鮮方法:

採收時用定量裝20千克葡萄的塑料週轉筐,白天採下後放置陰涼處,至傍晚後進庫快速預冷,儘快將溫度降至-1℃。快速預冷可迅速降低入貯葡萄的呼吸強度和乙烯的釋放。葡萄預冷時間限制在12小時為宜,時間過長易出現幹梗脫粒。

用保鮮袋入庫的小包裝葡萄進庫時應敞開袋口,將田間帶來的熱量和水分散去,預冷後再封袋口,最好有預冷間。

堆放和保鮮

預冷後的葡萄按3噸(即20千克筐裝150筐)左右壘起高垛,每一筐葡萄中間,放置10包保鮮劑,筐面上再放上保鮮紙兩張,壘成垛後罩上塑料膜封嚴,使每一垛葡萄自成一體,成為一個小環境,保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個空間。空間大,具有緩衝調節作用,使葡萄不易受藥害。由於與外界隔絕,葡萄呼吸作用產生的二氧化碳和水蒸氣充斥在塑料膜所包圍的空間時,不散發,減弱了有氧呼吸過程,達到較合理的呼吸強度。

由於呼吸熱的緣故,膜內溫度高於膜外,釋放的水蒸氣絕大部分凝結在塑料膜內壁上成為冰,而不附著在果實表面,葡萄果粒依然乾淨,果粉不受損傷,病菌不易侵入,膜內的空氣相對溼度能較好保持,從而減少葡萄果粒水分的散失,延長貯藏時間。

11樓:禰的生活小幫手

回答葡萄儲存保鮮做法:

1、整串葡萄洗乾淨,若有裂果壞果要去除。

2、用毛巾或紙巾將葡萄表面水分擦乾。

3、用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處,一粒粒小心剪開。較內側的葡萄有殘留水分要確實擦乾。

4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入夾鏈袋中,冰在冰箱冷凍處。如此葡萄可儲存三個月以上,要吃的時候自然解凍就可,風味不減。不解凍也可直接吃這天然冰球,葡萄香氣更濃郁,皮的澀味也減少更易入口!

只要儲存得當,脆弱易壞的葡萄也能放上很長一段時間,並且經過冷凍後的葡萄皮細胞壁被破壞,果皮內所含的維生素更容易被吸收。

更多4條

新鮮葡萄放在冰箱好還是外面好

12樓:長虹美菱股份****

新鮮葡萄比較難以長時間的儲存,而冰箱的製冷功能可以抑制細菌的生長,如果是短期內食用完的話,可以直接放在外面;如果想放幾天的話,建議放在冰箱。以下幾點需要注意:

1、新鮮葡萄要吃的時候再洗,以免破壞本身帶的保護膜;

2、買回來之後可以用紙包裹一下再放進冰箱冷藏室,這樣可以吸收一些滲出汁液,延長儲存期限;

3、平時購買時建議適量,以免造成浪費。

13樓:匿名使用者

新鮮葡萄適合放到冰箱冷藏室儲存。放入冰箱時,應保證葡萄外層沒有水份,潮溼的葡萄容易凍傷變壞。因葡萄水份較大,不適宜長久放在保鮮層,會造成腐敗。

不適宜放在冰凍層,會破壞葡萄的口味和果肉的質感。

通常來說,水果的儲存溫度介於7度和13度之間,在把葡萄放入冰箱冷藏時先不要清洗,以塑料袋或紙袋好,防止葡萄水分蒸發。可在塑料袋上扎幾個小孔,保持透氣。

溫控貯藏保鮮。可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件,創造葡萄適宜的溫度、溼度,達到葡萄保鮮的目的,缺點是溼度不易控制;另外,還要注意通風換氣。

冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械裝置,根據葡萄的要求控制庫內的溫度、溼度和通風換氣,達到葡萄保鮮的目的,它是當前葡萄最主要的貯藏方法之一。近年來,冷藏技術不斷完善發展,冷庫建築、裝卸裝置、自動化冷庫不斷推陳出新,計算機技術也已經開始滲透到自動冷庫中,控制冰點貯藏保鮮的葡萄外觀好,色澤鮮豔,果品腐爛變質較少,這種方法在少部分地區已經開始應用,不久的將來,控制冰點貯藏保鮮的方法將被大規模的推廣實施。

14樓:你和我同在

吃不完,就放在冰箱裡好。

15樓:匿名使用者

馬上吃最好,吃不完用保險袋再放把冰箱,但不要放急冷**

16樓:叫思念不要吵

最好是吃完,要是吃不完就放冰箱裡面

今天買的葡萄還沒洗,家裡沒有冰箱,怎麼才能放過夜不會壞掉。

17樓:梵天興發

沒洗就不會放壞,但注意不要把塑料袋封實,要放盡量通風處有條件用帶洞洞的那種罩子罩上就行了

18樓:匿名使用者

不用洗,直接放那兒。

19樓:匿名使用者

找個蔭涼透風的地方,把葡萄放在哪,撒點水在葡萄上。

20樓:九天緣

散開通風處放著 每天沒有半點問題

21樓:來自魏源湖快快樂樂的大黃蜂

放了箱子裡,然後放在外面

22樓:我走了很遠的路

用紙包起來。放在溼潤的地方。

23樓:耶利哥的玫瑰

葡萄不用放冰箱裡,只要不放在塑料袋裡放上幾天都沒事。

24樓:

用一盤子裝起來就好了,要確認沒水!

25樓:

用袋子裝好,放在打好水的盆子裡……

26樓:匿名使用者

現在天氣冷,放陽臺,視窗就可以了。

27樓:但雅安

放盆子裡泡水裡。蓋個蓋子

28樓:匿名使用者

就放那裡別管,我經常這樣放,一兩天沒事不會爛

29樓:匿名使用者

你好,你只要把葡萄拿出來放在沒有水的地方就可以了

葡萄怎麼儲存時間長新鮮葡萄如何存放能保持較長時間啊,一個月會壞嗎?

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