1樓：匿名使用者
可以的，沒有問題的，酒精會揮發掉的，推薦做法：
米酒燉排骨
食材主料排骨400g小米5g輔料二鍋頭180ml蒜子4顆白腐乳6塊生薑2片
步驟1.小米、仔排洗淨，蒜子、生薑切米待用
2.小米泡水3小時待用
3.排骨斬長段，泡水3小時，期間換水2次，去除血水
4.腐乳搗碎，加入蒜米、薑末、二鍋頭，充分混合均勻成醃汁
5.排骨入醃汁，充分按摩2分鐘，進冰箱冷藏醃製12小時，期間多翻幾次面，充分入味
6.醃製好的排骨表面刷醃汁，稀疏的撒上小米
7.蒙保鮮膜入蒸鍋，上汽後轉中火蒸40分鐘，關火後燜5分鐘即可
小貼士羅裡吧嗦：
1. 二鍋頭賦予了這道排骨奇特的濃香，真的很香，蒸制的過程中酒精會全部揮發，所以不用擔心酒精超標，嘿嘿
2. 調製醃汁時請嘗試醃汁的味道，如果你的腐乳鹽味不夠，**適量的鹽調味
3. 小米蒸制的過程中會漲大，所以，不要撒太滿哦
4. 這道菜要乘熱吃，涼了以後口感會遜色很多
2樓：匿名使用者
很有營養。當然可以了！
3樓：唯愛冢不二獅子
不太適合小孩子吃，米酒對小孩子不太好
米酒喝了對身體好不好，喝米酒對身體有哪些好處和壞處
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