1樓：匿名使用者
為了提高豬肉的瘦肉出產率,許多不良商家會在豬飼料內摻雜瘦肉精.
它用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。如果一次攝入量過大，就會產生異常生理反應的中毒現象，因此而被禁用。
豬食用後在代謝過程中促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。
臨床表現
1.急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發生反應，心動過速，室性早搏，心電圖示s-t段壓低與t波倒置。
2.原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發生。
3.與糖皮質激素合用可引起低血鉀，從而導致心律失常。
4.反覆使用會產生耐受性，對支氣管擴張作用減弱及持續時間縮短。
2樓：
因為豬也會得病主要吃了不乾淨的飼料
人吃了有瘦肉精的豬肉會有什麼危害？
3樓：匿名使用者
瘦肉精的化學名為鹽酸克倫特羅。它是一種人工合成的β-腎上腺素能興奮劑，具有擴張支氣管的作用，常用來防治哮喘、肺氣腫等肺部疾病。當其應用劑量達到**量的5~10倍時，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉積減少，因此俗稱為「瘦肉精」。
在畜牧業生產中一些非法生產者將其作為一種生長促進劑新增到動物飼料中，用以改善胴體的品質，同時也造成食品中瘦肉精的殘留。所以，瘦肉精既不是獸藥，也不是飼料新增劑，而是嚴重危害畜牧業生產和人體健康的毒品。該品為白色或類白色的結晶性粉末，無臭、味苦、易溶於水。
人食用後重者出現心慌、肌肉震顫、頭疼、神經過敏等症狀;輕者感覺不明顯，但長期食用可致「慢性中毒」，引致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。
4樓：哎呀媽呀著急
瘦肉精對人體有很強的毒***
（1）急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，甚至不能站立，頭暈，頭痛，乏力，噁心，嘔吐等症狀。原有心律失常的患者更容易發生反應，如心動過速，室性早搏，心電圖提示s－t段壓低與t波倒置。
（2） 原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發，危險性也更大，可能會加重原有疾病的病情而導致意外。
（3）與糖皮質激素合用可引起低血鉀，可能與交感神經興奮導致血漿醛固酮水平增高，使腎小管排鉀保鈉作用增強所致。低鉀使心肌細胞興奮性增加，這種雙重作用的結果，會使心臟猝死發生的機會大大增加。
（4）白細胞計數降低。
（5）反覆使用還會產生藥物耐受性，對支氣管擴張作用減弱，持續時間也將縮短。
（6）長期食用會導致人體代謝紊亂，產生低血鉀、高血糖及酮症酸中毒。
（7）有研究表明長期食用的話，還有致染色體畸變的可能，從而誘發惡性腫瘤。孕婦如果瘦肉精中毒可導致癌變、胎兒致畸的嚴重危害。
食用含有瘦肉精的豬肉會對健康產生哪些危害？ 20
5樓：發生以後
研究顯示瘦肉精完全能耐受100℃高溫，要經126℃油煎5分鐘才會破壞減半。人食用後重者出現心慌、肌肉震顫、頭疼、神經過敏等症狀；輕者感覺不明顯，但長期食用可致「慢性中毒」，引致染色體畸變，誘發惡性腫瘤
6樓：匿名使用者
死是不會的，但是不會使人長膘，也就是讓人很瘦的那種，當然也就是不健康啦！
7樓：根鬚
長時間大量食用會危及生命。。。
8樓：匿名使用者
鹽酸克倫特在家畜和人體內吸收好，而且與其它β-興奮劑相比，它的生物利用度高，以至食用了含有克倫特羅的豬肉出現中毒。
如何區別豬肉是否是吃了瘦肉精的豬肉
9樓：沉默軍團
瘟葡氖焙蚧嵊玫濺攏2受體激動劑。瘦肉精也是一種舶來品，大約20年前，美國一家公司意外發現飼料中新增鹽酸克倫特羅後，可使豬等禽畜生長速率、飼料轉化率、瘦肉率提高10%以上，後來商家把這種化學品統稱為「瘦肉精」。由於瘦肉精會導致一系列對人體的不良反應，現在美國禁止使用含有「瘦肉精」的飼料。
瘦肉精中毒的症狀
過量食用含有瘦肉精的豬肉可以引起中毒現象，瘦肉精中毒主要表現在心臟和呼吸系統兩個方面。心臟方面會出現心悸，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、乏力。心動過速，室性早博，心電圖示s-t段壓低與t波倒置。
這對一般人的危害不是很大，經過一般的**處理之後會很快改善症狀，但如果又高血壓、冠心病病史的人群，中毒之後會出現嚴重的不良後果。另外一的不良反應表現在呼吸系統，反覆使用「瘦肉精」會產生耐受性，對支氣管擴張作用減弱及持續時間縮短，對哮喘病人有很大的不良影響。
以上兩個問題都比較專業，可以作為一種科普知識。那麼怎麼選擇不含瘦肉精的豬肉呢？什麼樣的豬肉不含瘦肉精呢？
以前我生活在農村，一般都是自己家裡宰豬，然後賣了一部分，剩下一部分留下自己吃。自己吃的豬肉一般都會很在意養豬所用的飼料，一般都是自己家裡磨的飼料，一點新增劑也沒有。那樣的豬肉一般沒有現在超市裡賣的豬肉肥，沒有那麼多瘦肉，一般都是肥瘦相間，很少有純瘦肉的地方。
另外一個不同就是自己餵養的豬，皮很厚，現在的豬肉皮薄肉多，肯定是新增劑的問題。所以根據我的經驗，買豬肉不要買那些看似「鮮豔」的肉，也不要買純瘦肉很多的豬肉，那樣的豬肉肯定不是用純糧食餵養大的。由於我的生活經歷很少，以上意見肯定不夠全面，只是希望這篇博文能夠起到拋磚引玉的作用。
另外，如果讓人人都成為鑑別豬肉真假的專家肯定是不現實的，這裡能把這個問題提出來，說不定就會有管事的人看到，而您所提的意見正好可以解決這個問題，豈不很好？
這是一個很大的問題，一篇部落格肯定解決不了。但這確實是關係到我們日常生活的問題，我們必須關注。思來想去，我想到了幾個看似「無厘頭」的辦法，也不知行得通行不通。
瘦肉精含量多的地方不在豬肉上，最主要在豬的肝臟上。所以，一般情況下，不要食用豬的肝臟。
還有一個辦法，那就是從老家拿豬肉，讓老媽或者親戚在家裡喂幾頭豬，不要用飼料，全部用糧食，等長大後宰了自己吃。這種方法最保險，肯定不含瘦肉精。
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