即食阿膠糕,需要加熱嗎,即食阿膠糕怎麼食用?食用是要注意什麼?

2023-02-17 22:57:05 字數 1519 閱讀 2501

1樓:

不需要,拆開即可食用

2樓:紫琪爾**

阿膠固元膏配方

一、基礎配方:阿膠500g,黑芝麻500g核桃500g紅棗500g黃酒(紹酒)500ml二、食用人群細分:(建議在醫師指導下服用)1、糖尿病人,去掉冰糖,改加250g木糖醇或50g-100g枸杞子(請在醫生指導下食用)2、便祕者,可加100g-150g松子仁3、體虛便祕者,可將阿膠500g改為阿膠250g+黃明膠250g4、氣虛怕冷者,可加100g-150g桂圓肉5、失眠嚴重者,可加入50g-100g酸棗仁6、肺火量盛者,可加入50g-100g麥冬或百合7、食積者,可加入150g山楂8、大補珍品:

可加入20-50g人蔘或鹿茸或少量冬蟲夏草9、夏天食用,可加入100g菊花、100g茯苓

三、原料處理:1、阿膠:將阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊或用打粉機粉碎加黃酒泡製軟化2、黑芝麻:

做阿膠糕將芝麻炒香,做固元膏,炒香並粉碎3、核桃仁: 做阿膠糕炒香待用,做固元膏,炒香並粉碎4、紅棗:洗乾淨去核粉碎5、冰糖:

砸成小塊或粉碎6、若用到人蔘、鹿茸請將其粉碎 四、製作方法第一種方法:阿膠糕(推薦)把阿膠粉、冰糖粉加入紹酒放在不鏽鋼鍋內,先攪拌均勻後,開始用文火加熱,並不斷攪拌使其溶化;觀察溶液的沸騰狀況,看到泡沫同淺變深時,改用小火加熱,並加速攪拌;觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動時的狀態,阿膠流下不是呈線狀或者滴落,而是粘在一起像旗子一樣一片一片(俗稱掛旗時),加入炒香的黑芝麻、核桃仁等,加速攪拌使之均勻。把煮好的阿膠糕倒置在事先已塗上油的不繡鋼盤上,在自然條件下冷卻,在冬天常溫放置8-10小時即可,放冰箱內冷凍1小時左右即可變硬成型,食用時從冰箱取出用刀切成塊或片即可。

第二種方法:固元膏將原料處理完後,放入一個大盆子裡攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改回酒味較淡的料酒),攪拌均勻後,放入盆子裡,蓋好蓋子,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。

等放涼後,放入潔淨、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其餘的就儲存在冰箱裡。因為是用酒攪伴均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。

舀的時候勺子上不能有水,補品遇水後容易發黴。五、建議食用量:每天兩次,空腹食用,阿膠糕現食現切每次一片約20g,固元膏每次一勺約20g,

即食阿膠糕怎麼食用?食用是要注意什麼?

3樓:匿名使用者

阿膠糕在早飯前和晚飯後吃效果最贊 早飯前吃阿膠糕,這時候新陳代謝是比較快的時候,身體快速的吸收阿膠糕的營養,起到補血的作用️而晚飯後吃阿膠糕,是因為晚飯後馬上要睡覺 了,是**吸收營養的時候,這樣,**就可以很好的吸收

即食阿膠糕怎麼吃?

4樓:匿名使用者

撕開包裝就可以吃,都是熬好的阿膠糕,比如九師傅,即開即食,不需要其他步驟啊。這還問的哦!

即食阿膠糕有那些好處?

5樓:傻女人

方便攜帶,口味又很好,容易儲存,一包包的搭配好了比例,不怕不知道要吃多少才合適

即食阿膠糕哪個牌子好,什麼牌子的阿膠糕最好

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