1樓：手機使用者
方法有：1.菜炒好之後在鍋內先放兩三分鐘，讓菜裡的油流出來，然後再把菜盛盤。
2.把煎炸改為烤制，用烤箱或不粘鍋均可。特別是速凍調味肉塊或魚餅，用這種方式其實味道也不錯，但卻可以把脂肪從22%以上降低到8%以下。
3. 煲湯之後去掉上面的油。雞、排骨、牛腩、骨頭等燉煮之後都會出油，把表面的油撇出來，另放小碗中，就能在喝湯時少吃不少油脂。
食用雞肉、鴨肉的時候先去皮，也可以減少油脂的攝入。4.吃火鍋的時候，儘量少吃餃子、丸子、豆皮等食物，或者先吃菜類、豆腐或瘦肉，然後再吃丸子、餃子。
如果想喝火鍋湯，一定要先把湯上面的浮油撇掉再喝。5.涼拌菜最後放一小勺香油，然後馬上食用。
這樣香氣可以有效散發出來，但油脂不至於被菜吸收進去，需要的油量比較小。6.把肉加調料煮到七成熟再切片炒。
這樣就不必為了炒肉單獨放一次油。等到其他原料半熟，再把肉片扔下去，不用額外加入油脂，一樣很香。
2樓：烏闌
不要過多攝入脂肪 一般來說，要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20％至25％，但目前很多人已超過30％。如果脂肪攝入過多，則容易導致脂質過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。
不要減少維生素攝入 維生素本身並不產生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經代謝有關的維生素，如維生素b1、維生素b6等。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。另外，抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素c、維生素e，有利於提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。
由於現代人工作繁忙，飲食中的維生素營養常被忽略，故不妨用一些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平。 不可忽視礦物質的供給 應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率，可多飲牛奶、豆奶或豆漿等。 不要忽視氨基酸的供給 現代不少人是腦力勞動者，因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。
腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸為最高，其次是牛磺酸，再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含穀氨酸及天門冬氨酸較豐富，應適當多吃。]
3樓：聯通煙墜
燕麥，酸奶，西芹，身邊的人親身試驗過]
4樓：風紀委員
純蛋白粉 只是他的** 會相對高點]
5樓：黑絲控
到了夏天的 夏天的 時候吃苦瓜很有效]
6樓：養儀馮囡
多吃蔬菜少吃肉，建議大部分的蔬菜開水焯後用香油調著吃，以減少油脂的攝人。
如何高效控制油脂攝入？低脂飲食有益健康
補充油脂食物
什麼食物能減少油脂的吸收
7樓：由雁汲香
吃蔬菜不僅能排油，還能**呢，我教你幾招吧。
一是黃瓜、冬瓜。因為黃瓜中含有丙醇二酸，這種物質有助於抑制食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。而冬瓜能去掉體內多餘的脂肪，不妨經常食用。
二是蘿蔔、韭菜。蘿蔔因含有辛辣成分芥子油，可促進體內脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內積聚，以減少發胖。而韭菜等作為一種富含纖維素的食物，有通便作用，同時它還能減少別的食物在腸道停留的時間，減少腸道對脂肪等的吸收，利於**。
三是芥菜，有助於去掉人體內的脂肪，利於保持苗條的身材。
8樓：府琭揭清暉
這個嘛，多吃點粗糧吧！
什麼食物能減少油脂的吸收
9樓：爽朗的小高
蔬菜一類的吧 含纖維素的。
如何降低飲食當中的油脂含量
10樓：匿名使用者
（一）降低脂肪含量的方法：
1.一個星期吃一次或者兩次瘦肉，其他時間吃脂肪含量很低的食物，比如魚、雞、火雞或者蔬菜等可以有效降低脂肪含量。
2.一個星期吃兩次含脂肪的魚，能夠確保心臟的健康，而且有利於抵消其他食物裡飽和脂肪的影響。
3.做菜的時候，將浮到鍋面的油脂除去可以降低脂肪含量。
4.炸馬鈴薯片的時候，應該切厚些，以減少吸入的油量。
5.降低脂肪含量可以在購買瘦肉後，在做菜以前將肥肉切掉。
6.食物最好要烤、蒸或者烘，千萬不能油炸，如果一定要油炸，也應該用一個不粘的平底鍋，放少許油。吃以前把炸好的食物用廚紙將油吸掉。
7.將食物放天柵架上面烤，叫油滴掉。
8.在燉菜或者炒盤菜的時候應放少量的瘦肉，加一些泡好的紅花菜豆。這樣一來能夠炒出低脂肪多纖維的菜。
9.一個星期不超過三四個雞蛋是降低脂肪含量。
10.用最少的油將肉煎黃，或不煎。
11.在麵包或者烤麵包的上面塗抹薄薄的牛油或者人造牛油，也可以完全不塗。
13.用葵花籽或者橄欖油自己製作沙拉醬，別買瓶裝的沙拉醬，因為瓶裝的沙拉醬的脂肪含量較高。
14.雞含的脂肪量少，在烹調以前先將皮剝掉能夠除掉大部分脂肪。
二）降低脂肪含量的食物：
1.凍豆腐能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。
2.筍低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
3.醃漬類蔬菜植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4.綠豆芽含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
6.菠蘿具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
7.陳皮幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
8.薏仁對水腫型肥胖有效。
11樓：匿名使用者
你如果是吃雞鴨鵝類的就撥了皮再炒或燉，煲湯的肉類最好先飛水再煲。
12樓：匿名使用者
油太多的原料飛水或者炸下就可以了。
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