臨淄的特色小吃,淄博的特色美食有哪些?

2023-04-27 06:15:22 字數 2158 閱讀 9260

1樓:匿名使用者

拉麵有幾家不錯,最好的當屬金三角倜豪斯一樓的拉麵館。

遄臺生活區內陝西夫婦倆做的涼皮,一到十點多,就看見排的長長的隊伍。好幾年了,堪稱奇蹟。

體育場西有一小店名叫一畝地,水餃做的最好吃。

凱悅大酒店東原齊城賓館一樓門臉房,驢肉火燒味道好極了。不過最近驢肉少了,火燒也小了很多。

原梁記粥鋪邊上新開了一家精品牛雜,四五人一小鍋48元飽飽的。

二化桑家坡單縣全羊吃了上癮。

機廠生活區燒烤一條街上有家龍蝦館,青魚、香辣蟹、爆炒小龍蝦最地道。

鍋貼當屬賽點酒吧東臨的益香鍋貼,因老闆就是金鑼肉的總**,肉的**可靠些。

2樓:一巴掌呼死那誰

在第十二屆齊文化節期間,臨淄區首次舉辦了「十大名吃」和「十大特色餐飲名店」評選活動,結合群眾餐飲文化需求,推廣和普及平衡膳食、科學飲食的理念,最終推選出10大臨淄特色小吃:

鼎輝金嶺醬牛肉、牛肉乾。

王齊酥餃 大於水餃店大於水餃。

馬潁金嶺蜜食。

小喬豆腐餐廳神仙豆花。

伊增金嶺牛肉醬。

齊都趙氏燒雞。

皇城於記補元燒肉。

趙後泉金嶺燒餅。

金嶺南北匯八寶雞。

3樓:冰欺凌味的青檸

鼎輝金嶺醬牛肉、牛肉乾,王齊酥餃 ,大於水餃店大於水餃,馬潁金嶺蜜食,小喬豆腐餐廳神仙豆花,伊增金嶺牛肉醬,齊都趙氏燒雞 ,皇城於記補元燒肉,趙後泉金嶺燒餅,金嶺南北匯八寶雞為臨淄十大特色小吃。

淄博的特色美食有哪些?

4樓:乾萊資訊諮詢

周村滷汁羊肉。

製作方法:將精瘦羊肉和生雞切成塊狀,加入南酒(黃酒)、花椒、滷水、薑片、稍量醬油、食鹽,用急火燒熟,冷凍後即成。遠聞清香,近聞不羶,味美清口,鹹淡適中,不僅是老少咸宜的肉食品,且營養豐富,同時也是風味獨特的冬令上等酒餚。

博山豆腐箱。

是博山傳統名吃。相傳清乾隆帝南巡時,曾「臨幸」博山,招待用膳時,上有豆腐箱這道菜,乾隆食後讚不絕口。

一般多用豬肉餡、什錦餡或素餡。豬肉餡製作方法是把海米、木耳用溫水泡好,把豬肉、海米、木耳、蔥、姜、肉分別切成末,勺內放香油,燒開後投蔥、姜、肉煸炒至八成熟,加醬油、海米、木耳、鹽炒勻入盤內,加砂仁面或胡椒麵拌勻,填入豆腐箱內,蓋好蓋放入盤內,成塔形,上籠蒸約5分鐘取出。另勺放香油,開後加蔥、姜、蒜末一煸,烹醋,投木耳、青菜、水筍和醬油、汁湯,湯開後調出粉,湯濃後澆在豆腐箱上即成。

周村燒餅。周村燒餅歷史悠久,以薄、香、酥、脆著稱。大約在明朝中葉,周村賈商會集,各種小吃應時而生,一種上貼烘烤胡餅的「胡餅爐」傳入周村,飲食店戶的師傅焦餅薄香脆的特點,用上貼烘烤胡餅的方法,創造出膾炙人口的大酥燒餅。

它形圓而薄,正面貼滿芝麻仁,背面佈滿酥孔,被人喻之為白楊樹幹葉,若失手落地,則會皆成碎餅。燒餅有鹹、甜兩味,可久藏而不變質。生產廠家為淄博市周村區食品廠。

購買指南及**:市內各大商場均有銷售,周村食品廠生產的「周村」牌商標為正宗產品,**每包2元左右。

博山酥鍋。是一種傳統的時令、節令菜餚,盛行於冬季和春節期間,傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名「蘇鍋」。又因此採用醋料較多,以肉魚骨刺酥爛為主要特徵,「蘇」「酥」諧音,遂改名為「酥鍋菜」。

由於酥鍋菜用料廣泛,食用方面,香酥可口,再加易學好做,以至廣為流傳,現已傳至周村、淄川、張店、 臨淄、濟南等地。

淄博特色美食

臨淄有什麼好吃的

5樓:匿名使用者

稷下路與牛山路交叉口往東100米路南,好再來驢羊肉燒烤城,味道真的很好,很好吃。

6樓:匿名使用者

瑞泉陽光小區東面的韓式一鍋,東北菜做的比較好,特別是鍋包肉跟紅燒鯉魚,還有蔥拌狗肉~~

淄博的特色美食有哪些

7樓:慕容曉曉愛情侶

土家族饞嘴餅 在淄博職業學院新校區 特色小吃 招商加盟中。

8樓:冬軼裡

周村燒餅 博山酥鍋 西河煎餅 博山豆腐箱 炸春捲 等。

9樓:幸運的風再起時

淄博東三路與共青團路交叉路口,陝西面館。很有特色,很不錯。

淄博有什麼特色美食??

西安特色美食,西安特色小吃有什麼

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