1樓：田野牧蜂
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，這就是純正蜂蜜的定義。
儘量選擇經過多方檢測合格的蜂蜜產品，更有保障。在保障純正蜂蜜的基礎上，在挑選優質蜂蜜，而蜂蜜的好壞與蜜源環境息息相關。一般來說，蜜源地蜜源植物十分豐富，生態環境優越，加之蜂群健康強壯，蜂蜜自然會更好一些。
什麼樣蜂蜜最好？
2樓：綦寄竹鄞辛
不在於品種，每種蜂蜜的營養成分基本一樣，只是比例不同。只要是純天然成熟蜜就是好蜂蜜。
什麼樣的蜂蜜最好最純
3樓：小丁生活問答
以下特質的蜂蜜最好最純：
1、聞蜂蜜的味道，真正的蜂蜜有天然的花香味，假蜂蜜則是一股蔗糖味，更有甚者，是新增的香料味。
2、看蜂蜜的粘度，用一根筷子虈取一滴蜂蜜，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球；品質不好的蜂蜜則不會有這樣的情況，即使能拉絲，斷絲也沒彈性。
3、看蜂蜜是否能浸透紙張，取一滴蜂蜜滴在報紙上，品質好的蜂蜜不會浸透報紙，品質不好的蜂蜜則會浸透報紙。
4、看蜂蜜是否容易溶解在水中，品質較好的蜂蜜會很快沉入杯底，不會一下融化，當用筷子攪拌的時候才會慢慢散開；品質較差的蜂蜜則很快溶解到水中。
5、看蜂蜜是否出現結晶，品質較好的蜂蜜在13至14攝氏度時很容易會出現結晶，這樣的蜂蜜不僅品質好，水分含量低，而且不容易變質。結晶之後的蜂蜜用手搓捻的時候手感細膩，不像看似那麼有沙粒感。
6、高品質的蜂蜜甜中略帶微酸，喝一口十分細膩柔和，吞到喉嚨部位的時候有一點點辣味；品質差的蜂蜜有明顯的糖味和香料的味道。
蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
4樓：田野牧蜂
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，採集不同的蜜源植物釀造出的蜂蜜會有所不同。
蜂蜜的好壞其實受到多方面因素的影響，比如蜜源環境、成熟度等，所以在都是純正蜂蜜的前提下選擇適合自己的蜂蜜即可。
哪種蜂蜜最好
5樓：阿鑫聊生活
黏度適中清香的蜂蜜比較好。
如果蜂蜜比較黏稠，蜂蜜中可能會有結晶，而蜂蜜如果比較稀，可能是蜂蜜被加其他的物質，都是不太好的。一般使用勺子取出，然後逐漸流入，就是比較好的蜂蜜。
比較好的蜂蜜味道都是比較清香的，如果蜂蜜帶有苦味、澀味、酸味或臭味，則說明蜂蜜品質不是很好，可能出現變質的情況。
蜂蜜儲存方法：
1、常溫儲存
其實只要不是非常熱的天氣，蜂蜜也是可以儲存在陰涼一點的常溫下。但是常溫儲存蜂蜜時候的容器選擇非常重要，可以選擇玻璃罐或者是陶瓷罐。
2、密封儲存
一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。
6樓：田野牧蜂蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，蜂蜜的種類很多。
如果以蜂蜜種類而論，各種蜂蜜由於蜜源植物不同，色、香、味都有一定的差異，通常是是淺色蜂蜜芳香爽口，深色蜂蜜味道醇厚。成分自然也有所不同，作用有一定的不同，沒有最好，只有最適合自己的蜂蜜。
哪種蜂蜜最好
7樓：田野牧蜂
大部分人會根據蜜源花種、色澤、味道以及狀態等指標區分蜂蜜好壞，但實際上在都是成熟蜜的前提下，每種蜂蜜都富含多種營養物質，對身體有益。
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，按蜜源植物分類，可以分為單花蜜和百花蜜。自然界裡蜜源植物多種多樣，導致蜂蜜的種類很多，很顯然不能全部列舉出來，目前市場中比較常見的有洋槐蜜、棗花蜜、枇杷蜜、椴樹蜜以及各種百花蜜等。由於每種蜂蜜的蜜源植物不同，外觀和作用自然有一定差異。
哪種蜂蜜最好
8樓：中草藥植物花卉情感
1、根據蜂蜜的蜜源花種以及色澤、味道、狀態等指標，將蜂蜜劃分為三等。最好的為一等蜂蜜包括：刺槐、荔枝、柑橘、白荊條、椴樹、紫雲英等。
2、其次分為二等蜂蜜包括：油菜、棗花、葵花、棉花等和三等蜂蜜就是烏桕等，等外蜂蜜是蕎麥、桉樹。
蜂蜜什麼樣的好
9樓：66遊戲醬
可以從3個維度去判斷蜂蜜的品質：
一、成熟度
蜜蜂從採集花蜜到釀製成熟大致需要7天的時間，事實上只要是蜜蜂採集花蜜釀製而成的成熟蜜基本都可算作為好蜂蜜，但目前市場上很多蜂蜜都是用「水蜜」濃縮而成的，這些「水蜜」都是未成熟蜜，有的甚至只經蜜蜂釀製1～2天便被取了出來，然後通過濃縮機加工成濃縮蜜並銷售到市場上，這種蜜從某種意義上來說都不能稱之為蜂蜜。
二、蜜源
蜜源是影響蜂蜜質量的另外一個主要因素，蜂蜜從蜜源的多寡可分為單花蜜和百花蜜，單花蜜根據蜜源的種類又可分為棗花蜜、椴樹蜜、槐花蜜等，其中百花蜜(一般多為中蜂釀製而成的，因此又常稱之為中蜂蜜、土蜂蜜等)優於大多數單花蜜，而單花蜜又以槐花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、枇杷蜜、野桂花蜜、荊條蜜等相對更為優質。
三、顏色
蜜蜂的顏色是蜂蜜***壞的重要評判依據，事實上不同蜜種在顏色上可能存在著很大的差異，但一般而言顏色淺淡的蜜種在味道和氣味方面都較好，例如質量相對較好的槐花蜜呈水白偏黃色，而質量相對較差的桉樹蜜多呈琥珀色或深琥珀色，值得注意的是顏色不能用來評判土蜂蜜的質量，原因是土蜂蜜沒有固定的顏色且一般相對較深。
10樓：莫桃操
樓上的那位朋友說得很對，並不是所有蜂場裡出來的蜜都是好蜜，它還由很多因素構成，現在超市賣蓋的一般都是經過加工壓縮過的，就算沒摻假但至少蜂蜜本身原有的營養成份已經被破壞了，市面上打著正宗農家蜂蜜的也有很多冒充的，家父養蜂已經三十多年了，怎樣辨別蜂蜜真假說得太專業估計lz也會蒙掉，教你最簡單的兩個方法 1：放一點到燒鍋裡面加熱，如果裡面有白糖的話會有一股很濃的蔗糖味 2：用一根細鋼絲粘一點在火上面燒，燒到最後沒有一點殘留的就是真的 如果有黑色結團結塊的東東就是有加其它東西進去了 至於蜂蜜的好壞，它有分等級，波美度，成熟封蓋等等，不知道lz現在**呢？
如果在湖南的話也許我能幫上忙。
什么樣的蜂蜜最純，什麼樣的蜂蜜最純
純正蜂蜜是濃厚 黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致 劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺...
什麼蜂蜜好，什麼樣蜂蜜最好？
野桂花蜂蜜好。野桂花又叫柃木，跟那個香飄十里的桂花沒關係 沒蜜 在南方生長海拔500米左右，被稱作蜜中之皇。這種蜂蜜純的不好找，大多數是和鵝掌柴混在一起的。結晶是白色，因為是成熟的，香味散發不出來，比較淡，但是味道非常香甜可口，比那些加了香精的飲料更香，而且味道柔和，和其他蜂蜜差別比較大，容易鑑別，...
什麼蜂蜜好是什麼樣，什麼樣蜂蜜最好？
天然的抗菌素蜂蜜在醫學上的應用已多年，但近來的研究證明它的優良的自然特性，可作為主要的抗菌素 燒傷和潰瘍。其原因是它的滲透壓特性，即其吸水性。蜂蜜中的糖與水分子發生強烈的反應將水吸盡，使微生物無水可用，即因蜂蜜使它們脫水而死亡。提高視力 定期於餐前1小時，將蜂蜜與胡蘿蔔汁混合服用，可提高視力。祛痰 ...