羽衣生菜是什麼菜？羽衣甘藍是生菜嗎

1樓：猜猜從此不再

羽衣甘藍，又叫葉牡丹，冬天超抗寒。

冬天養盆“抗凍白菜”，開花巨大似牡丹，不怕冷又好養。

說到葉牡丹，你會想到什麼植物？是紫菜？包菜？

捲心菜？不不不，最正宗的葉牡丹應該是羽衣甘藍。光是聽名字，就覺得是個超級華麗的植物品種了。

而且看它的長相，也確實如此。它的葉片有波浪形的輪廓，造型還是比較複雜的，有著很多的花紋。不管是遠看還是近看，它的葉片都像是仙女穿的羽衣一樣，飄逸的樣子很打動人。

羽衣甘藍的葉片顏色主要是綠色和紫色的，如果是從上往下看的話，會發現它的葉片其實並不多，但是看起來還是很密集，就是因為葉片的波浪形輪廓太奇特了，導致給我們一種它的葉片包裹得很嚴實的錯覺。

為什麼它也被叫做葉牡丹呢？這是因為，雖然它的葉片並不是花瓣，可是如果忽略掉這一點，還有顏色方面的差異，它真的就和牡丹是非常相似的了。當然，它肯定是不及牡丹那麼名貴了。

當然，羽衣甘藍除了常見的紫綠配色，也會有別的，比如說淡黃色的，還有紫紅色等等的搭配。

羽衣甘藍雖然長得像一朵花，可是它的植株體積可並不小，所以想要擺在臥室的朋友或許要打消這個念頭了，還是擺在陽臺或者是客廳最為合適。比較驚喜的是，羽衣甘藍是可以結果子的。

由於它的褶皺很多，經常也會被人當做是花菜的一個變種，其實這倆是沒有什麼關係的。雖然平時對於溫度的要求是在二三十攝氏度的，可是到了冬天的時候，它卻是比較能抗凍的植物型別。所以說，冬天的時候，養在家裡還是很合適的。

它本來是分佈在地中海地區的，所以想想也知道，肯定是更喜歡溼潤一點的環境的。不過冬天的話，水分的補給還是要相對減少一些的，畢竟怕凍壞它了。

冬天的時候也是需要注意養護的，不能完全放任它去自己生長。除了是冬天的時候要控制溫度維持在十攝氏度左右，大家還可以考慮一下在它的表面覆蓋一層膜，當然只用在晚上這樣。

它喜歡偏酸性的營養液，如果希望羽衣甘藍長得更好的話，大家可以專門去購買含酸性的肥料。它的生長期是比較長的，基本上沒有休眠期，所以如果不進行養分的補充，雖然不會說就不生長了，但是這個速度肯定就是會減慢的。

2樓：步曉韻

長得像小球的包菜，一口一個的那種，又叫羽衣甘藍。

羽衣甘藍是生菜嗎

3樓：雙麗劍

不是，羽衣甘藍和生菜的區別如下：

1、葉片：兩者最明顯的區別是在葉子上，生菜的顏色是綠色的，而羽衣甘藍的顏色是有色的。可供觀賞，具有一定的食用價值。生菜主要用於食用。

2、花朵：兩者的花也不同。羽衣甘藍的花是帶有淡黃色花朵的總狀花序。當萵苣開花時，它是一個頭狀花序。

3、果實：另外，果實也有明顯的區別。羽衣甘藍果實為長角果，種子6月成熟，呈深褐色扁球形。生菜的果實是瘦果，呈倒披針形，顏色為淺棕色。其開花結果期為每年的二月至九月。

羽衣甘藍可以生吃。

羽衣甘藍，又名羽衣甘藍、牡丹，是十字花科蕓薹屬植物。羽衣甘藍可以生吃，生吃羽衣甘藍的營養價值會更好的儲存。羽衣甘藍中維生素a、礦物質、維生素c、鐵、鉀等營養成分含量很高，食用後對人體有幫助。

可以預防夜盲症，還可以**。生吃羽衣甘藍後，還能幫助促進人體腸胃蠕動，對便秘的人有益。生羽衣甘藍的味道會比較清脆，而且還有一定的降血壓作用。

羽衣甘藍的營養價值比較高，熱量低。非常適合**的人。羽衣甘藍中的黃酮多酚類抗氧化劑和維生素a具有一定的抗氧化作用。

大城市的進口蔬果店一般有賣。**也有賣，一般一斤10元左右，我個人覺得**買的不新鮮。另外還可以自己種，這樣最新鮮。

**有賣種子，注意要買食用羽衣甘藍的種子！別買成觀賞性羽衣甘藍花了。羽衣甘藍喜歡寒冷環境，冬天在陽臺種挺好的，有些品種也很耐熱，所以一年四季都能種。

羽衣甘藍長得很快，採嫩葉吃即可。