1樓：金融分析師莫老師
地瓜長牙的話一般是不能吃的，因為長了牙之後就產生了一定的毒素。
2樓：秋天的鋼蛋子
地瓜長牙應該是可以吃的，但你要把牙掰下去。如果要是太長，比如說像培肓苗一樣就不能吃了。
3樓：jq左
地瓜長芽之後是可以吃的，通過研究表明地瓜長芽之後，不會像土豆一樣產生對人體有害的毒素，只要將地瓜上長的芽去掉之後，仍可以食用。但是地瓜長芽之後，會造成營養的流失和水分的散失，沒有太多的食用價值，而且需要注意的是，地瓜長芽之後，容易受到病菌的感染，比如說黑斑病的侵襲，這時候地瓜上會出現黑斑，此時地瓜就不能再食用了，一定要注意。
4樓：天邊一朵雲水瓶
發了芽的紅薯不會產生毒素，紅薯在儲存過程中要進行高溫癒合處理，紅薯剛好長出半釐米大芽的時候，這個狀態的紅薯是最容易儲存且不易壞的。
但是如果表皮呈褐色或黑色斑點則不能食用，這是因為紅薯受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。
紅薯是一種全能的食物，保健功能很全面，因為它利於**、預防膽固醇過高、輔助控血糖、降低中風風險、養護關節、輔助降血壓。紅薯還含有較多的澱粉和一定量的優質蛋白，可以被人體吸收利用，養胃健脾、預防便秘，它就是明星蔬菜。但是長了芽的紅薯如果表皮表皮呈褐色或黑色斑點則不能食用，如果只是單純的長了一些芽，那麼長芽的紅薯還是能吃的，建議不要多吃。
5樓：燧人涅磐
正常情況下，地瓜跟土豆是一樣的，如果長牙就不能再吃了。容易滋生毒素，對人的身體是有害的。
6樓：淳蘇懷蕾
地瓜長芽能不能吃最好是不要吃了？因為地瓜長牙的話，他也是會產生一種毒素，所以不要吃。
7樓：網友
你好，地瓜長芽我覺得是不能吃了，應該會產生一些毒素，所以是不能吃的。
8樓：帳號已登出
紅薯是一種香甜可口、老少皆宜的作物，並且它經久耐放，隨著時間放置的越久，甜度還會越高。但是如果儲存的紅薯發芽了，還能吃嗎？會不會像發芽的土豆一樣產生毒素？
答案是否定的，發芽的紅薯是可以吃的，只要摘掉紅薯芽就沒問題了。不過還是要提醒大家，食物還是盡量吃新鮮的比較好，新鮮的蔬菜一旦放置久了，也會使原本含有的營養和膳食纖維流失，口感也會大大的降低，所以最好不要等到發芽才想起來要吃。
9樓：我的小木屋
如果是地瓜他長芽了，說明已經變質了，所以最好不要吃了。
地瓜長牙可以吃嗎
10樓：北域名醫
可以，將長出的芽復拔出即可制食用，並不會像土豆那樣有毒素的。
地瓜長芽並不影響食用，但是地瓜發了芽後味蘆褲道和營養都大不瞎枝如以前了。因為地瓜長出的芽，吸收了地瓜裡面大多數水分和糖分、澱粉，所以我們吃起來不僅口感不好，而且味道還不甜，所以我們食用地瓜的時候，最好不要選發芽的地瓜食用。
發芽的地瓜能吃嗎
11樓：小小傑小生活
地瓜發芽能吃。
把發芽的地方去掉就可以吃了。但是大家要注意，發芽的地瓜不僅營養物質會流失，其中的水分也會大量的流失，吃起來不但口感不好吃，而且還會失去營養價值，所以地瓜發芽後，大家不要大量的吃。
另外，紅薯如果發芽之後出現了腐爛，是不可以吃的。因為腐爛是在細菌等微生物的作用下發生的，會產生一定的毒素。
生長環境：
豆薯喜溫暖、陽光充足的環境，性喜高溫、不耐寒。生長適溫20-30℃，肉質根膨大期適溫20-25℃，開花結籽要求高溫，種子需7-8個月才能成熟。
根系發達，具有抗逆性強，耐旱、耐澇、耐瘠等特點，對土壤要求不嚴，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土為宜。粘土則塊根發育不良，外皮粗糙，纖維多。塊根生長需適當的氮肥和較多的磷鉀肥，過多氮肥常引起蔓葉徒長，肉質根不易肥大。
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