1樓：卡卡卜嚕
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐公尺，深3~4釐公尺。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種：
1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%醣類和一些礦物質。
是中國傳統名貴食品之一。
金巢燕窩網是全球最大的燕窩**直銷平台---購買，產地直銷，**非常實惠，可以比實體店省一半以上的錢。大品牌，質量***，全國就只有金巢燕窩網是專業做純正印尼燕窩的品牌，買的放心！
2樓：幽夢yu憐
燕窩就是燕子的口水。
3樓：落水飛不動
燕窩是燕子的口水~~~文雅點是唾液~~~分3個層次，1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%醣類和一些礦物質。
是中國傳統名貴食品之一。
4樓：簡迷離
說白了，就是燕子的口水。。。
5樓：機悅心
燕窩就是金絲燕的口水啦~~~你說的那種燕窩，還是不錯的。
6樓：匿名使用者
燕窩燕窩就是燕子的窩。
誰還上網買燕窩 去商店買了也放心啊。
燕窩是什麼
7樓：鷹志說生活
燕窩就是燕子築成的窩巢梁帶戚。
當然，這裡所指的燕子並不是普通的家燕，而是橡陵金絲燕，其唾液中有著純度極高的蛋白質含量，古人甚至拿它與人參和鹿茸相媲美。說到燕窩，不管是從**還是營養價值上來講，一直都存在比較大的爭議。
就**來說，燕窩的確昂貴非常，再從營養學上來講，燕窩包含了人體所需的多種營養成分，如蛋白質、礦物質、以及碳水化合物等等，其功效雖然沒有想象中的神奇，但合理攝入對於身體也是有著諸多好處的。
採買秘訣
一是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣汙染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及行碼森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。
二是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的“發頭。
三要看燕窩是否乾淨：越少細毛越好。
四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較溼的燕窩水份較多，存放不當會發黴。
燕窩是什麼
8樓：暢聊生活
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據傳是人工養殖的屋燕通過“鳥糞燻染法”而製成。
主要產地。燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。
據統計，截至2023年底印尼燕窩占全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港**署數年的資料）。
燕窩是什麼
9樓：三夜見
燕窩是我們平時生活中一種非常具有營養價值的滋補食品，他就是傳統的雨燕還有其他的幾種燕子，比如說金絲燕等他們分泌出來的唾液，在築巢時可能還會新增其他的雜質所構成的巢穴，燕窩在中國的歷史非常悠久，自明代以來就是一種傳統的名貴食品。
燕窩的營養價值是不容置疑的，它其中富含的營養元素非常豐富，比如說有一些醣類，還有一些氨基酸和有機酸等，它具有補中益氣，滋陰補血的功效，所以說深受廣大消費者的喜愛，既可以當做食用品也可以當做藥用，在世界範圍內，由馬來西亞和印度尼西亞還有東南亞的幾個國家，在中國的一些福建省分等作為燕窩的主要生產基地，燕窩中主要富含一些優質的蛋白質，還有一些必需氨基酸種類等。
燕窩在中國的發展比較晚，比如說在印度或者菲律賓還有緬甸沿海地區，燕窩是最早的發源地，在印度尼西亞地區是燕窩產量的最高地區，而且品質也非常好，現在也大多部分都是人工養殖的燕窩，經過一系列的處理之後所銷售到市場上，燕窩也分為三大類，有天然的燕窩，還有人工養殖的或者加工的燕窩，現在隨著市場的需求，不良商販也在支撐一些人造燕窩，所以說我們在購買時一定要擦亮眼睛，燕窩的主要營養價值就是其中富含一些氨基酸的種類和含量非常豐富，並且有一些優質蛋白，而且燕窩的唾液酸又稱之為燕窩酸，營養價值非常豐富。
以上就是為大家介紹的燕窩是什麼，燕窩就是幾種燕子在築巢時分泌出來的唾液，再新增上一些其他的混合物，其中所富含的營養價值是非常豐富的，而且還有非常好的滋補功效。
擴充套件閱讀： 燕窩 燕窩是什麼。
燕窩是什麼
10樓：向陽
燕窩又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金絲燕分泌出來的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。一般燕窩按築巢的地方又分為洞燕和屋燕兩種，洞燕因受礦物質影響會導致顏色有所不同，常見的有白燕、黃燕、紅燕等，而屋燕一般只有象牙白一種顏色，燕窩含豐富的營養價值，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。
一、燕窩是什麼
1、燕窩又叫燕菜、燕根、燕蔬菜等，是指燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出的唾液，再混合苔鮮、海藻和柔軟植物織維等物質混合所築成的巢穴。
2、燕窩按照巢穴建設的地方可分為“屋燕”和“洞燕”兩種，一般屋燕顏色為象牙白，而洞燕受到礦物質的影響，有白色、黃色、紅色之分。
3、燕窩中含有豐富的醣類、有機酸、游離氨基酸，以及唾液酸，是一種傳統名貴的食品，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。
二、燕窩的產地
1、燕窩主要產於菲律賓西部至緬甸沿海附件荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡，泰國等東南亞一帶海域，以及中國南海為多。
2、印度尼西亞的天氣、環境相比之下較適宜燕子聚居，所以該地產出的燕窩產量大、品質佳，燕窩產量占全球燕窩產量的85-90%。
三、燕窩的口感
1、一般特等燕窩口感滑嫩，而品質差的燕窩燉出的水有粘性，多是因為塗過膠或者加過增稠劑造成。
2、燕網（即燕窩內側的網狀結構部分）口感細膩，較容易消化吸收。
3、燕角（即金絲燕用來固定燕窩兩端的部分），口感較脆，所燉煮時間較長，比較難燉開。
燕窩酸是什麼？跟燕窩有什麼關係
燕窩具有其獨特的功效的原因之一是因為燕窩已被當今醫學界證實富含特有的神經氨酸 燕窩酸。是中國傳統美食燕窩中具有生物活性的主要成份。燕窩酸是唾液酸，可以有效增強人體免疫力的。燕窩燉不方便，但是燕窩酸可以直接兩滴口服。在西方發達國家很流行的。就是燕窩裡面提取出來的，最具營養價值的成分，抗衰老，抗病毒，大...
香港樓上的燕窩好嗎
你好，的我不知道，如果是真正去香港樓上買燕窩等，是全香港最貴的，當然，質量是槓槓的 希望可以幫到你，請採納，您的採納將是我回答的動力，謝謝 的我不知道。如果是真正去香港樓上買燕窩，是全香港最貴的。當然，質量是很好的。燕窩 就是金絲燕的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕...
純燕窩是什麼味道，燕窩吃起來是什麼味道
真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味，口感滑嫩 顏色呈膨脹及半透狀。按照燕窩的質地 清潔度和外觀，一般可分三個級別 1 官燕屬上品，因過去只進貢官府而稱官燕，雜質較少，色澤微黃光亮，呈絲瓜絡樣，加水後變軟，吸水膨脹約7 8倍，稱 發頭 2 毛燕次之，雜質較官燕多，顏色與亮度較暗，發頭 較差，價值與 亦稍低...