1樓：鄭芬多老師
蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光，生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或下午茶甜品。可是每次選擇蛋糕的尺寸的時候就會覺得疑惑個人買多少寸的蛋糕呢？
蛋糕知識個人買多少寸的蛋糕，一般而言，蛋糕的尺寸是英吋計算，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃，適合同宿舍同學、同事慶祝生日，所以個人買多少寸的蛋糕呢，可以選擇10寸蛋糕哦，簡約而大方。
1.如果只是單獨吃生日蛋糕，配合一些飲料的話，盡量選大一些。以5個人為例，5個人選10寸左右。
2.如果吃生日蛋糕只是乙個輔助食物，還要吃正餐的話，生日蛋糕不用很大。5個人8寸，甚至6寸都可以。因為吃完正餐是沒有很大胃口吃蛋糕的。
3.如果是全班，部門，人數很多的在一起過生日，建議可以選雙層蛋糕，最下面是14寸，再疊加乙個。這樣基本每個人都能吃到一塊，而且雙層蛋糕也比較有情調。
4.吃生日蛋糕，不僅僅是吃味道，其實最重要的是大家聚在一起的感覺。尺寸其實不是最重要的，是在一起的心。
2樓：生活達人小桃子
我們平時所說的幾寸蛋糕實際上是歐製單位，即英吋。下面就是選擇蛋糕尺寸的參照，根據食用人數參考。
6寸（英吋）=克 適合2-4人左右食用，一 般於生日聚會、情人節、母親節等。
8寸=克 適合4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友等。
10寸=克 適合6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12寸=克 適合10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14寸=克 適合12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
16寸=克 適合14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、忌廉等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。不過糖尿病患者是不能吃的，女性其實也別多吃，尤其是懷孕的時候少吃含糖的東西比較好，防止糖篩過不去。
3樓：安徽新東方烹飪學校
學西點，0基礎，學幾個月的一般都是短期培訓創業班學習，如果自己想高薪就業，建議進行長期專業化學習，三年制西點專業，培養西點師，學得全面，畢業推薦就業，技能加學歷，無論你是初中生，高中生，都可以選擇。
蛋糕要怎麼挑選？
4樓：帳號已登出
想要挑選到好的蛋糕是需要技巧和經驗的，我們很多人分不清蛋糕的好壞，那麼接下來就以我個人的方法和竅門來為大家講解「蛋糕要怎麼挑選？」。
盡量買不加入氫化植物油的蛋糕。
目前市場上生日蛋糕的需求量很大，大部分蛋糕都被氫化植物油(植物忌廉。
產品所浸透，上面的「鮮忌廉」是植敬態脂忌廉。
下面的酥皮中也加入植物起酥油。
或麥淇淋，它們都含有對人體健康極為不利的反式脂肪酸。
傳統而健康的選擇，是選擇那些加入真正的淡忌廉和黃油的產品。
盡量買不含有酥皮的蛋糕。
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素ad
b族維生素和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。
購買巧克力口味蛋糕盡量選擇純可可脂巧克力。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚。
其健康價值是負數。
蒲緹蛋糕，選用動物性淡忌廉，不含反式脂肪酸，易於人體消化，具有豐富的營養價值；健康新薯稿碰西蘭。
安佳黃油，純乳脂，更柔和，油脂真正健康。
好了朋友們，以上是關於「挑選蛋糕」的6點個人看法，希望對大家有所幫助，其實在生活中多加留意，你就會發現原來很多事情是有方法的，生活處處有妙招的，平時多上網查詢相關的資訊就很有可能找到自己想要的答案，增漲見識，get到新技能。如果大家還有更多挑選蛋糕的好方法，歡迎留言一起數談分享！
5樓：智多星算量
盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油戚胡銀，下面的酥皮中也加高宴入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀忌廉和黃做笑油。
6樓：網友
蛋糕最好檔豎不要買那種植物忌廉的，裡面含有反式脂肪酸對人的心腦血管有很大的危害。行皮大要買就握世買純動物忌廉吃著健康放心。
7樓：沐染染染染染
第一，對於怎麼選擇蛋糕的標準，每個人都不一樣，喜好也不同，但是關鍵好吃就行。
第二，首先你得考慮品牌。像一般那種開在村里或是很普通的小店蛋糕品質都沒有很好，一般大家都會先考慮評價比較好的知名的蛋糕店。
第三，其次你要衡量下蛋糕的價效比。有的地方同尺寸但是**卻差了好幾十，但是質感差不多，那肯定選擇價廉物美的。
第四，還有要看下你所選擇的款式針對什麼人，比如你要送女生可以選擇比較甜蜜的士多啤梨或者巧克力味道，送長輩就要選擇味道沒有那麼首脊甜那麼膩的蛋糕。
第五，不要選擇上面很多水果的蛋糕，因為我個人感覺那些水果都是水果罐的不夠新鮮，除非你特地囑咐他們要新鮮的水果。還有一般款式都是選擇自己喜歡的，外表可愛的富有感覺的蛋糕。
第六，最後就是要看看忌廉和蛋糕的品質，有的忌廉很膩質感不好，相對的要選擇奶味濃且不會膩的忌廉比者神滲較好。還有蛋糕也要選擇綿密口感好的。現在蛋糕中了很瞎宴多，有慕斯類的等，所以選擇也多了。
蛋糕大小尺寸對比是什麼？
8樓：二叔的寶貝丫頭
蛋糕大小尺寸對比是：6寸蛋糕等於1磅等於直徑15厘公尺，2到3個人食用，8寸蛋糕等於2磅等於直徑20厘公尺，3到5個人食用，10寸蛋糕等於3磅等於直徑知含25厘公尺。5到8個人食用，6寸、8寸和10寸三個尺寸的直徑都相差5厘公尺，重量都相差454克。
蛋糕的熱量和麵包的熱量同等重量下，蛋糕熱量較高。麵包和蛋糕都是用面粉為原料，加入其他配料飢梁製作的美食，味道清香、口感軟糯，因此深受人們的喜愛，而關於兩者爛猛運的熱量問題，在同等重量下蛋糕熱量較高，每100剋蛋糕中含有348大卡熱量，而每100克麵包中含有313大卡熱量，兩者相對來說，吃蛋糕會更容易肥胖。
蛋糕一般有幾個尺寸？
9樓：生活達人小菜
蛋糕的尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。
英吋蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
英吋蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
英吋蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
英吋蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
英吋蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
英吋蛋糕：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英吋（吋）和厘公尺的換算關係是：1（寸）英吋= 。蛋糕重量換算關係是：1磅=公斤=斤 。
蛋糕存放技巧：
1、有生忌廉糖霜或忌廉餡的蛋糕必須放在冰箱裡存放。
2、如果用塑膠袋包好，沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時，不要拿掉包裝，在室溫中解凍。
3、有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍，直到糖霜變硬，然後再包緊封好，可以冷凍最多兩個月。解凍的時候，先將包裝拿掉，然後在室溫下或冰箱裡解凍。
10樓：廣州優美西點烘焙學校
6（英）寸，直徑約是15厘公尺，1磅重，1-3個人食用。
8（英）寸，直徑約是20厘公尺，2磅重，3-5個人食用。
10（英）寸，直徑約是25厘公尺，3磅重，5-8個人食用。
12（英）寸，直徑約是30厘公尺，4磅重，8-12個人食用。
14（英）寸，直徑約是35厘公尺，5磅重，12-15個人食用。
16（英）寸，直徑約是40厘公尺，6磅重，15-20個人食用。
18（英）寸，直徑約是45厘公尺，7磅重，20-25個人食用。
20（英）寸，直徑約是50厘公尺，8磅重，25-30個人食用。
蛋糕有幾個尺寸呀？
11樓：生活導師青燈俗娛事
蛋糕有6個尺寸，分別是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
6寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節。
等各種節慶。
8寸：圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘公尺，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14寸：圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
16寸：圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
蛋糕大小有哪些？
12樓：小蕾蕾愛生活
蛋糕大小有：6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用於生日聚兄談會、情人節、母親節。
等各種羨謹碰節慶。
寸：圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘公尺，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
寸：圓形蛋糕直晌掘徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
寸：圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
7、多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英吋。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
蛋糕大小尺寸對比是什麼？
13樓：最強科技檢驗員
蛋糕尺寸對照表內容如下：6（英）寸，直徑約是15厘公尺，1磅重，1-3個人食用。
8（英）寸，直徑約是20厘公尺，2磅重，3-5個人食用。慧搭激。
10（英）寸，直徑約是25厘公尺，3磅重，5-8個人食用。
12（英）寸，直徑約是30厘公尺，4磅重，8-12個人食用。
14（英）寸，直徑約是35厘公尺，5磅重，12-15個人食用。
16（英）寸，直徑約是40厘公尺，6磅重，15-20個人食用。
18（英）寸，直徑約是45厘公尺，7磅重，20-25個人食用。
20（英）寸，直徑約是50厘公尺，8磅重，25-30個人食用。
口味分類。1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。
一般忌廉蛋糕、布丁蛋糕屬於枝仿此類。
2、乳沫類蛋糕：配方前襪特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。
根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
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