1樓：網友
如果較大的(二兩以上)一般買來都已用草繩捆住的，1.徹底洗淨。
2.放在蒸鍋裡蒸15分鐘。
3.薑末，生抽，醋煮熟。
4.剝掉肚臍，揭開蟹蓋，剔去腮，胃，嘴。
5.蘸作料可美食也。
如果較小的。
1.當然也須徹底洗淨。
2.從中一刀切成二塊，切口蘸上乾麵粉。
3.鍋燒熱，下油爆香薑末，煎黃餬口的麵粉。
4.毛豆剝殼煮熟(記得不要煮黃哦)
5.另起鍋將煎黃的蟹，毛豆炒熟下生抽，些須糖，鹽調味，起鍋時嘭些黃酒。
6.哈哈 吃的時候記得叫上我喔。
2樓：名曰高山
青蟹的話蔥姜炒著好吃。
陽澄湖的綁腿清蒸了好吃。
一般般的就切成好幾塊加水澱粉裹一層炒了吃或者不加水澱粉加醬油和毛豆子紅燒也很好吃。
3樓：礻申
最簡單的是煮粥，要放作料去腥。
淡水河裡的螃蟹能食用嗎
4樓：網友
1全部可以，但要看你的烹調方法了，這個很重要的。
5樓：網友
可以哦，所謂的陽澄湖大閘蟹就是淡水裡的螃蟹啊。
6樓：亂網情人
能，一定要熟透，體內有寄生蟲什麼的。
7樓：網友
當然可以，蒸熟即可食用。
8樓：軒緣人
肯定能 啊。。還能治病了。。我小時候常吃。。
9樓：匿名使用者
可以 但一定要注意衛生。
10樓：御姐始終如一
儘量還是不要比較好。
等等吃出毛病怎麼辦。
不知道螃蟹吃了什麼。
還是健康重要 ..
11樓：航航她爸
我們小時候都捉來用油炸著吃，現在吃的都是大毛蟹，基本是清蒸著吃。
淡水寄居蟹
12樓：白露飲塵霜
更新1:20分！
更新2:是淡水寄居蟹 不是陸寄居蟹。
要養淡水寄居蟹養得好，簡單要點如下： 水 淡水寄居蟹多數適合在較硬的水生活，這兒所指的硬度是碳酸鹽硬度(kh值)，大約是 7 至 9，因 kh 太低寄居蟹的顏色會比較淺，亦容易令生長需要的礦物等東西不足夠，而且亦令水的 ph (酸鹼值)值較易發生變化；所以可要保持適當的碳酸鹽硬度。 而 ph 值多數為 至 ，這個數值是較有利成長。
食物 因小蟹是很雜食的，基本上一般魚糧、豐年蝦、水草、藻類、都可以，但注意是不可一次放太多，以免吃不完，影響水質。 溫度 最好為攝氏20至28度，太熱最好有水冷機或風扇，天氣太冷便要加暖管。 當然魚缸中一螞拿定不可少了氣幫浦及過濾器。
很多年的經驗儲番的錢買其他野。都是唔買的好。淡水寄居蟹。
2009-10-04 08:50:01 補充：
養得耐譽好 寄居蟹可以養二 三十你買左未呀？未買就唔好買啦，我都養過，如果真系要養，我都可以教你。 養佢，有難度，我用沙養，每日都洗，但d沙變黑、惡臭，好難打理。
我用蘋果、西瓜喂他食，它簡中食，水比佢，但吾好太多，冬天難養，我都死左兩隻，養佢要三思啊！難養。我悶畝搭照別人所說。
給生果它食。麵包。用蒸餾水，放沙 放兩隻在一起。
一定打死另乙隻/甩曬腳。好在買20-30元乙隻 如買紅色大隻。可能養久一些。
我看見店鋪也養不妥。 不再試養。寵物森林/通菜街141號。
看他養養下都不見了 其他店鋪都一樣。他們養大隻的。遲下。
都唔見 不是賣給別人。價錢太貴。其他店都是150元乙隻。
都很快賣清。一星期就賣清。人人都以為容易養。
實則難難難 我買過五次。4只。4只。
4只。都是飬乙個月。冬天重難養。
2009-10-01 14:59:30 補充：
不要買寄居蟹。曬錢。點方法都是養廾多天/無價值。
me 常看。
淡水螃蟹的正確養殖方法 淡水螃蟹如何養殖
13樓：潮客蜜
1、養殖池要求：螃蟹喜歡在水源充足、水質乾淨的環境下生長，所以選池子中最好選在離城區較遠、周圍無汙染的地方養殖。另外，在池底要放些黏土、沙土或亞沙土，且水深在之間為宜。
2、保持池子清潔：螃蟹放養一段時間後，要適時撒一些漂白粉對水質進行消毒，待消毒後3-4天后，可將約150kg有機腐殖質肥料放入池塘。幾天後，游泳池的顏色會逐漸變成藍綠色，水應該保留其乾淨衛生。
通常在清算池5-6天之後可以存貨。
3、放苗：去專賣市場選購一些螃蟹苗，然後將蟹苗按合適比率放入池子內。一般可採取兩年制養殖模式，就是5月底6月初購進蟹苗，在池中粗放增育，年底可育成扣蟹，第2年春再把這些扣蟹投放到池場，通常蟹种放養規格為100—200只/kg。
每畝水面放養300—500只，採取適當釋放，可提高河蟹出池規格和質量。
4、水質把控：在池塘中進行螃蟹養殖時，對所採用的水質提出了非常高的要求。需要對池塘水進行消毒，通過使用漂白粉對池塘進行藥物消毒工作，必須保證水質的乾淨，避免產生水質問題。
5、蟹病防治：蟹病防治應堅持預防為主，做到早發現，早**，無病先防，有病早治，在不同生長階段採取不同的方法進行預防。
青蟹能在淡水裡活嗎
14樓：
摘要。青蟹能在淡水能活兩天左右。青蟹是不能用淡水養殖的，生活在淡水中是容易導致死亡的。
在淡水中最多能存活兩天，根據青蟹的生活習慣，青蟹若是長期使用淡水是養不活的，青蟹生活在海淡水緩衝交換的地帶，雖然是可以生存於淡水中，但是若是要長時間的養殖的話，還是需要海水的。因為青蟹的機體構造中是需要一定的鹽分來運作的，青蟹是廣鹽性的海蟹，生存的鹽度適合在7%~33%，最適合的鹽度為10%~20%。
好。青蟹能在淡水能活兩天左右。青蟹是不能用淡水養殖的，生活在淡水中是容易導致死亡的。
在淡御運水中最鎮洞梁多能存活兩天，根據青蟹的生活習慣，青蟹若是長期使用淡水是養不活的，青蟹生活在海淡水緩衝交換的地帶，雖然是可以生存於淡顫攔水中，但是若是要長時間的養殖的話，還是需要海水的。因為青蟹的機體構造中是需要一定的鹽分來運作的，青蟹是廣鹽性的海蟹，生存的鹽度適合在7%~33%，最適合的鹽度為10%~20%。
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